Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai paku (pakis) ala padang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai paku (pakis) ala padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai paku (pakis) ala padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai paku (pakis) ala padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kira-kira porsi penyajian Gulai paku (pakis) ala padang sekitar 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Gulai paku (pakis) ala padang diperkirakan sekitar 30 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai paku (pakis) ala padang sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai paku (pakis) ala padang memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dah lamaa kepengen bikin di depok. Alhamdulillah saat belanja online malah dapat.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai paku (pakis) ala padang:
- 6 ikat kecil Pakis
- Bumbu halus:
- 8-10 bh Bawang merah
- 6 bh Bawang putih
- 10-15bh Cabe Rawit (..me: tadi ngira2 aja)
- 1 ruas jari Jahe (td pake giling 1sdt peres)
- 1 ruas jari Laos (td pake yg dah halus 1sdk teh munjung)
- Kunyit (kelupaan)
- 1 helai Daun kunyit ,
- 3 helai daun jeruk
- 1 bh sereh (geprek)
- 3 bh Asam kandis
- Santan (pake sun kara segitgia 2 bh)