Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Ayam Padang yang Sempurna

Dipos pada December 3, 2022

Gulai Ayam Padang

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Ayam Padang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Gulai Ayam Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Ayam Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Padang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Ayam Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Ayam Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : yummy.idn Super sekali resep ini hingga meresap ke tulang2nya dan kucing peliharaan anak2 pun ga dapat bagian😆😆 Cabai sesuaikan selera y mom. Resepku ini pedesnya pas. Yuk bikin mom, dijamin ga pernah lagi jajan di RM Padang🤣 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Padang:

  1. Bahan
  2. 500 gr ayam (potong sesuai selera)
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 1 sendok teh garam
  5. 3 sendok makan air asam jawa
  6. 1 sendok makan gula merah (sisir halus)
  7. 200 ml air
  8. 200 ml santan kental
  9. 2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
  10. Bumbu halus
  11. 7 buah cabai merah keriting
  12. 5 buah cabai rawit setan (biarkan utuh)
  13. 4 butir kemiri
  14. 8 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 .cm jahe
  17. 2 cm kunyit
  18. 1/2 sendok teh jintan
  19. 3/4 sendok makan ketumbar
  20. 1/2 sendok teh lada
  21. 1/2 sendok teh garam
  22. Bumbu cemplung
  23. 2 batang sereh (boleh 1 kalau ukuran besar
  24. 3 lembar daun jeruk
  25. 2 helai daun kunyit
  26. 3 cm lengkuas (memarkan)
  27. 2 butir cengkeh
  28. 3 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Padang

1
Potong2 kecil duo bawang, jahe, kunyit, cabai merah, kemiri (supaya mudah menghaluskannya), lalu sangrai sebentar. Angkat dan haluskan bersama dengan garam, jintan, ketumbar dan lada.
Gulai Ayam Padang - Step 1
2
Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 lalu diamkan 10 menit supaya ayam tidak amis. Bilas lagi dengan air. Sisihkan.
Gulai Ayam Padang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, lalu tuang dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu cemplung, air asam jawa, gula merah.
Gulai Ayam Padang - Step 3
Gulai Ayam Padang - Step 3
4
Setelah itu, masukkan ayam, dan cabe rawit utuh, aduk dan biarkan bumbu meresap.
Gulai Ayam Padang - Step 4
Gulai Ayam Padang - Step 4
5
Tuang air dan santan. Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan air menyusut. Sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa dicicipi dan dikoreksi rasa ya moms. Bila sudah empuk dan ok rasanya, matikan kompor. Siap disantap selagi hangat. Yummiiiii
Gulai Ayam Padang - Step 5
Gulai Ayam Padang - Step 5
Gulai Ayam Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan mas

Gulai ikan mas

Aku lebih suka dimakan gak pake nasi sih hehe..lebih seruu

2 porsi
30 menit
Gulai Lele

Gulai Lele

Kemarin suami mancing terus dapat ikan lele gede banget.. Trus request mau di masakin gulai.. Ini enak banget ya, apalagi di makan pke nasi anget plus kuah nya.. Maknyusss 😋😋

Gulai Tuna

Gulai Tuna

Salah satu olahan ikan favorite,.. Anak anak suka, krn saya masak tanpa tulang dan duri☺️

1 jam
Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu

Gulai Ikan Tenggiri Campur Tahu

Kata mama : Gulai ikan yang lamak itu taraso asamnyo..😄😊👍 (Terasa asamnya) dan yang paling penting ikannya harus baru alias ikan segar. #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Gulai Cumi tahu padang

Gulai Cumi tahu padang

Kemaren di pasar liat cumi seger Jadi tertarik mau beli Padalah ga tau mau bikin apa Liat isi kulkas ada santen jadi di bikin aja nih gulai cumi tahu padang

4 porsi
1jam
Gule daging SAPI

Gule daging SAPI

Karena punya stok daging di kulkas jadi kepikiran masak gule aja.... Yuuuk liat cara buatnya🙏😀

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Nuel : *makan lahap* 😋😋 Bangyud : Enak dud gulainya (sambil ngambilin kuahnya terus) Aku : Oh jelas dong 😎 Source : Dee Devina

Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)

Gulai Udang Kacang Panjang Khas Dumai-Riau (kota kelahiran saya)

Masakan udang yg jd menu andalan mama saya sehari2 ini adalah termasuk salah satu makanan khas dari kota Dumai. Wilayah Dumai-Riau memang cukup dekat dengan sumber penghasil udang sehingga makanannya banyak yang terbuat dari bahan dasar udang. Gulai udang memang sebaiknya anda cicipi ketika sedang berada di dumai. Ada banyak sekali rumah makan yang menjual gulai udang dengan citarasa yang sangat lezat. Kuah gulai yang kental dan juga gurih akan membuat anda merasakan makanan khas indonesia yang sesungguhnya.(https://makananoleholeh.com/makanan-khas-dumai) Inget banget saat memasak menu udang ini adalah masakan olahan seafood terakhir yg aku masak untuk almh nenek dr suami. Saat itu nenek tdk ada nafsu makan jadi kita kerumahnya membawakan ini, makanya disini plattingnya langsung diwadah thinwall krn buru2 mau dibawa🙏🏻 #MasakanUntukIbu #CookpadCommunity_Depok #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron3 #JelajahResepSayuranHijau

Nasi goreng bumbu gulai

Nasi goreng bumbu gulai

akhirnya setelah sebulan lebih off masak gegara kompor rusak bisa masak lagi. Happy banget deh

2 orang
30 menit
Gulai Ayam Khas Minang

Gulai Ayam Khas Minang

Lama banget gak makan menu rumah makan Padang. Rindunya sama restoran Padang, sayangnya di Jeddah belum nemu restoran Padang. Terpaksalah nyari resep masakan Padang demi memuaskan si lidah. Nemu resepnya mbak Anis Nur Yasmine yang masak gulainya pake ayam kampung. Karena saya gak nyetok ayam kampung, ayam broiler pun jadilah, yang penting bumbu padangnya. Ditemani daun singkong sambal ijo, lengkap sudah kepuasan menikmati menu restoran Padang ala-ala... Anak-anak juga sangat suka kuahnya, malah sampe nambah nasi. Alhamdulillah puas... Ikutan #CABEKU juga nih, memeriahkan #bamasakjosantan dari komunitas Sumbar. #PejuangGoldenApron2 #week45

Gulai kambing

Gulai kambing

Dari dulu pingin bangets masak gulai kambing yg sama persih rasa n teksturnya = warung sate gulai yg ada di daerahku, sate gulainya enak banget, pengunjung kebanyakan luar kota, klo ada artis/pejabat yg datang ke daerah tinggalku pastilah mampir ke depot pak slamet sate, tp kali ini aku bikin extra bumbunya ± 11:12 dgn Slamet sate, mungkin punyaku yg 12 😅#pejuanggoldenapron3

Gulai pakis (sayur paku)

Gulai pakis (sayur paku)

lagi pengen makan lauk sayur pakis, cari resep di cookpas ketemu resep @ibu asih, Walaupun bahannnya tdk lengkap tapi rasanya tetap maknyss.. Recook ibu Asih, #AudisiDutaRecook #naySQUAD

Gulai Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Week 11 #PejuangGoldenApron3

3 orang
2 jam
Gulai Pedas Ikan Asin

Gulai Pedas Ikan Asin

Ceritanya nyoba2 resep, suami pgn makan asin tp aku pgn yg berkuah2 gitu karna ada PR markobarnya Semangcook yg isinya makanan berkuah pedas, jadi aku coba deh ikan asin pake bumbu gule ala2 dan hasilnyaaa... Enak Ini kata tukang sayur sih asin jambal roti tp aku ko ragu yah ... Hihihi. Jadi bisa pakai asin apa aja yaa sesuai favorit moms.. Oiya ini ga ditambah garam pun udh enak ko, tp kembali ke selera ya moms #markobar_segerdipedesin #cookpadcommunity_semarang

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Gulai Daun Ubi Tumbuk

Setoran mepet di week 14😁 Alhamdulillah masih gak bolos. Udah bener2 berkomitment dari awal gak akan bolos. Semoga beneran tercapai ya🙏 semoga tetap semangat setor resep minimal satu resep dalam seminggu. Kali ini saya setor resep daun ubi tumbuk lagi, tapi versi gulai/santan. Kalau kami di Singkawang/Kalbar selalu menyebut sayuran yang bersantan dengan sebutan “gulai”😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #PilkadaCookpad_Pashalenko

6 orang
45 menit
Gulai Rabuang (Rebung)

Gulai Rabuang (Rebung)

Dikutip dari Detik.com "Evolusi bambu, dari muda hingga tua, mencerminkan proses kehidupan manusia menuju pribadi yang bermanfaat. Rabuang/rebung adalah anak atau bambu muda yang biasa dijadikan bahan sayuran atau gulai. Rebung dibungkus dengan kelopak yang berbulu halus. Bila ditarik pada garis kehidupan manusia, rebung disejajarkan dengan balita yang harus dirawat dengan baik. Dari rebung lalu menjadi bambu besar dan berbatang lurus, yang disebut betung atau 'batuang'. Sifatnya yang lentur membuat bambu jenis ini mudah dibentuk sehingga sering dipakai sebagai bahan kraf tangan menjadi perlengkapan rumah tangga". #Maminang_Basayua #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel

Gulai ikan laut

Gulai ikan laut

Resep harian keluarga

2 orang
30 menit