Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai ikan Kakap dan kepala kakap yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai ikan Kakap dan kepala kakap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai ikan Kakap dan kepala kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan Kakap dan kepala kakap sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap kira-kira 10 - 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap diperkirakan sekitar 45 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai ikan Kakap dan kepala kakap oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai ikan Kakap dan kepala kakap memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Dipasar dapat ikan kakap segar langsung terima deh ...Tantangan dari mimin sianak mamah untuk masak masakan minang bahan utama seafood. #BelanjaIdeDiPasarCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap:

1. 3 ekor ikan kakap kurang lebih 2kg
2. 125 gr jeruk nipis ambil airnya
3. 1 liter santan kental
4. 850 cc air
5. Bahan bumbu campur dihaluskan
6. 100 gram cabe merah keriting
7. 25 gram cabe rawit
8. 45 gram kunyit
9. 15 gram jahe
10. 10 gram lengkuas
11. 15 gram kemiri
12. 20 gram cuka
13. 20 gram bawang putih
14. 40 gram bawang merah
15. Bahan rempah
16. 4 batang sere ambil putihnya saja
17. 1 lembar daun kunyit
18. 8 lembar daun jeruk
19. 5 lembar daun salam
20. 2 biji belimbing sayur
21. 5 potong asam kandis
22. 15 biji cabe rawit utuh
23. 15 gram garam
24. secukupnya Gula
25. 15 gram Kaldu atau vetsin(optional)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan Kakap dan kepala kakap

1

Cuci bersih ikan dan kepala ikan tiriskan, lalu beri sedikit garam dan perasan air jeruk diamkan selama 15 menit lalu angkat.

2

3

Panaskan minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi

4

Setelah bumbu wangi masukan daun kunyit, daun salam, sere,daun jeruk,belimbing sayur, asam kandis aduk aduk sampai bumbu matang.

5

Setelah bumbum matang masukan santan kental, air dan sedikit air jeruk nipis dari rendaman ikan. Masak sambil diaduk aduk sampai mendidih, lalu masukan ikan dan kepala ikan.

6

Setelah ikan masuk baru masukan garam, gula (sesuai selera) dan cabe rawit utuh. Aduk aduk sebentar cek rasa dan kematangan ikan. Angkat setelah matang. Siap disajikan hangat