Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Nangka ala Padang yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai Nangka ala Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Nangka ala Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Nangka ala Padang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Nangka ala Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Nangka ala Padang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Nangka ala Padang:
- 1 bungkus nangka muda
- 10 buah tahu kulit (blh diskip/ diganti tetelan)
- 2 bks santan instan kecil (aku pke 1 bks g suka terlalu kental)
- secukupnya garam dan gula
- 1 sdt kaldu jamur
- Bumbu Cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang serai geprek (aq pke 2 karena kecil)
- 2 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 2 buah kapulaga
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 2 cm lengkuas muda, klu tua blh digeprek saja
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 1/2 butir pala