Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Cincang khas Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada December 23, 2022

Gulai Cincang khas Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Cincang khas Padang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Gulai Cincang khas Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cincang khas Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Cincang khas Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Cincang khas Padang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cincang khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Salah satu khasnya rumah makan padang itu cincangnya. Nah ini saya antarkan buat teman teman #CABEKU komunitas Sumatera Barat yang udah ngajakin bebikinan dengan bahan dasar santan dan pastinya lebih jago dalam #bamasakjosantan 😊 Saya adopsi resepnya mba susan melyani, dengan nambahin kikil, jadinya gulai cincang daging dan kikil dan seperti biasa kurangin cabe 😄 Ke dapur yuk ikutan ❤️ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cincang khas Padang:

  1. 500 gr daging sapi yang ada lemaknya
  2. 750 ml air
  3. 250 ml santan kental
  4. 2 lembar daun kunyit ikat simpul
  5. 2 batang sereh geprek
  6. 2 buah kapulaga
  7. 2 cm lengkuas geprek
  8. 4 lembar daun jeruk buang tulangnya
  9. 1 buah bunga lawang
  10. 2 cm kayumanis
  11. 1 buah asam kandis
  12. Secukupnya minyak goreng
  13. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  14. Bumbu Halus
  15. 100 gr cabe keriting
  16. 10 buah cabe rawit
  17. 10 buah bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe
  21. 1 buah pala kalau besar setengah saja
  22. 1 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cincang khas Padang

1
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, kapulaga, kayumanis, pekak, asam kandis, daun kunyit, aduk hingga bumbu matang
2
Masukkan daging aduk hingga berubah warna, lalu tuangi air, beri gula, garam, kaldu jamur, tutup wajan biarkan hingga daging empuk
3
Setelah daging empuk, tuang santan dan aduk agar santan tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, tes rasa. Siap disajikan ❤️
Gulai Cincang khas Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Dapet surat dari Mamah. Ada tantangan masak dari bahan santan.. Hmmm aq mau buka tabungan resep , untung nya punya draf resep klu pas sinyal jelek dan ada tantangan gini sungguh sangat berarti . Jadi bisa ikutan #CABEKU. Di ajang #Bamasakjosantan.. asyiknya berbagi. Eh ternyata resep ini bisa masuk di #MasakSetiapBagian... oh ternyata enak dari yang dibuang sayang. #CookpadCommunity_Magelang #MasakItuSaya #CABEKU #Bamasakjosantan #MasakSetiapBagian #GuleJantungPisangku-ke3

1 mangkuk
Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau)

Gulai Udang Kacang Panjang (khas Dumai-Riau)

Masih seputar seafood, kali ini saya recook resep Mimi 4A Cookery (Novi) yang mengingatkan saya waktu on duty di Kepulauan Riau sana. 4 tahun disana bikin lidah saya terbiasa makan masakan berkuah santan. Karena klo dirumah, mama saya jarang masak yg bersantan biasanya bening² aja. Ini cabe rawitnya saya utuhkan supaya si kakak jg bisa nyoba. Yg mau pedes tinggal gigit deh si rawit yg msh mehong.. 😁 Makan ini bikin rasa kangen saya sama kuliner khas Riau sedikit terobati. Apalagi kalau ditambah Pacri Nanas pasti enak bgt.. 🤤😍😍 Next mungkin saya akan coba cari dan buat sendiri, krn diDepok saya ga pernah nemu.. 😁 #RecookDepok_OlahanIkan #TemanCoDe_Novi #CookpadCommunity_Depok

4 orang
30 menit
Martabak Gulai

Martabak Gulai

Sore2 hujan gerimis syahdu dan aq beku didalam rumah, cari2 kehangatan...cek dapur ada bahan seadanya. Cuuuuuzzzz jadilah martabak rasa gulai. Ketika udah matang mau dijepret, eeeee hla kok ludes ambyar martabakku telah diserbu.. #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya#ResepTelurkuMendunia

1 porsi
Gulai buncis padang

Gulai buncis padang

Resep mama dengan tambahan wortel dan versi ga pedas

5 porsi
1 jam
Gulai Jengkol

Gulai Jengkol

Saya dan suami termasuk penyuka jengkol🤭. Sambal jengkol ataupun gulai jengkol sama-sama enak. Tapi emang sih, jengkol itu baunya kagak nahan. Untuk mengurangi bau jengkol yang aduhai, cara yang biasa saya lakukan adalah dengan merebus jengkol bersama dengan daun jambu atau kopi bubuk. Lumayan loh mengurangi bau jengkolnya. Oh ya, biar jengkol cepat empuk, Jangan lupa direndam dulu semalaman ya. Gulai jengkol ini emang bikin napsu makan naik. Tapi jangan sering-sering juga ya masaknya biar BB gak makin naik 🤭. Dah gitu aja. Selamat mencoba. #PejuangGoldenApron3 #GA3Week15 #gulaijengkol #dapursibungsu

1 jam
Gulai Udang Telur Puyuh

Gulai Udang Telur Puyuh

Menu favorit dua putri kesayangan, tapi sayangnya si abang kurang suka udang. Untungnya ada telur puyuh dan terong kesukaan si abang 😊. #bamasakjosantan #CABEKU

Gulai nangka sederhana

Gulai nangka sederhana

Nyobain bikin sendiri, karna kalo beli tuh sedikit

5-6 porsi
30-40 menit
Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai Nangka (Gulai Cubadak Khas Minang)

Gulai nangka atau biasa disebut gulai cubadak biasanya jadi gulai favorit untuk teman makan lontong selain tauco buncis dan gulai pakis. Ditambah kerupuk merah atau kadang ada sala lauak juga, beuuh..so yummy 😋. Biasanya gulai nangka ini ditambahkan bumbu pemasak kambing, jadi aromanya benar-benar menggugah selera. #CookpadCommunity_Bekasi

Gulai ayam

Gulai ayam

Suami biasanya kalau makan di warung padang sukanya gulai kali ini saya masak gulai versi saya 😆 untuk suami tercinta 🥰 karna kalau liburan yang dicari makanan yg tersedia cepat selain fast food yaitu masakan padang. Dan jadilah menu ini untuk megisi perut disaat libur yg sekarang dirumah saja tidak bisa kemana2 😂. Dengan kumpul dirumah dan adanya makanan fav dimeja makan sudah bersyukur alhamdulillah 😊. #MasakSekeluarga

Gulai Krecek Kacang Merah

Gulai Krecek Kacang Merah

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum... Karna pandemi ini jadi gak bisa mudik. Sudah 1 tahun lebih nggak bisa pulang ke jawa. Semoga pandemi ini segera berakhir dan diangkat wabah ini oleh ALLAH SWT Aamiin. Rindu kampung halaman dan rindu keluarga di jawa 😭. Buat ngobatin rasa rindu sama keluarga terutama ibu, bikin masakan favorit keluarga dan favorit ibu . Kalau dirumah biasa masak krecek dan kacang merah,kadang di campur kacang tolo. Lauknya ikan asin,tahu dan tempe beehh nikmat banget. Yang bikin nikmat itu sebenernya bukan masakannya, tapi momen ngumpulnya... #MasakanUntukIbu #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bali #Cookpadcommunity_Denpasar

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Buat yg pertama kali masak gulai, bolelah dicoba😀 mirip2 arsiklah agak dimodifikasi sedikit. Nah ini foto yg sdh diacak, ga smpt moto krn udh kepengen nyobain dluan pas masak. Its my 1st time juga masak gulai dan enak😀 Selamat mencoba

4 orang
1 jam
Gulai Pucuk kol tahu

Gulai Pucuk kol tahu

4 orang
1 jam
Gulai gabus kecombrang/honje/nias

Gulai gabus kecombrang/honje/nias

cobain ahh masak pake kecombrang dikreasiin jadilah gulai ini, yuk coba bareng

2-3 porsi
45 menit
Gulai Nangka Padang

Gulai Nangka Padang

ga lengkap makan rendang kalo ga ada gulai nangka, daun singkong dan sambel ijo padang.... resep rendang dan sambel ijo cek di resep saya ya

Gulai Nila Kacang Panjang

Gulai Nila Kacang Panjang

Gulai ikan paling nikmat 🤤

2 orang
15 menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

3-4 porsi
Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang

Gulai Kalio Telur dan Jengkol | Khas Minang

Jengkolers mana suaranya??? Hihihihihi . Sumatera itu terkenal dg khas makanan² yang berat gitu ya moms, seperti gulai, rendang dll Perpaduan dari rasanya yg pedas dan gurih dari santannya yg kental membuat makanan gulai ini jadi khas sekali. . . Suamiku tuh keturunan minang, jadi lidahnya ya seleranya begini, apalagi yang namanya telur dia udah yg addict banget ! Tiap hari kalo bisa masak telur bulat begini moms wkwkwk Dimasakin begini udah deh dijamin bakalan nambah² !! . Ini saya campur pake sayap ayam, telur dan jengkol hihih, langsung aja yuk

Gulai Cubadak / Gulai Nangka

Gulai Cubadak / Gulai Nangka

#PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_sumbar Salah satu biasa disajikan di rumah makan padang adalah gulai cubadak atau gulai nangka

Gulai daun pepaya Jepang

Gulai daun pepaya Jepang

#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

karena menu buat sekeluarga yg ada anak anak balita nya, jadi tdk pakai cabe keriting atau cabe rawit.

4 orang
1 jam 30 menit