Bagaimana Menyiapkan Gulai Jengkol yang Anti Gagal

Dipos pada January 31, 2019

Gulai Jengkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Jengkol yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gulai Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Jengkol oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai Jengkol memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Jengkoool... πŸ˜… 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Jengkol:

  1. 10 buah jengkol
  2. 3 lbr daun salam
  3. 2 lbr daun jeruk
  4. 1 buah serai geprek
  5. 4 cm lengkuas geprek
  6. 500 ml santan dengan kekentalan sedang
  7. Bumbu dihaluskan :
  8. 7 buah cabe merah keriting
  9. 3 cm kunyit
  10. 3 cm jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. 5 buah bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Jengkol

1
Rebus jengkol hingga matang dan empuk. Kupas kulit jengkol lalu geprek/pipihkan.
2
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
3
Masukkan jengkol yang sudah dipipihkan kemudian tambahkan santan, gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk.
4
Masak jengkol hingga santannya menyusut dan mulai berminyak, koreksi rasanya. Angkat dan sajikaan.. πŸ˜„
Gulai Jengkol - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kuah Pliek ue ( Masakan Gulai khas Aceh)

Kuah Pliek ue ( Masakan Gulai khas Aceh)

Note : Kuah Plik ue semakin enak disantap dg lauk Telur asin dan Ikan Asin.

15 porsi
70 menit
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Masak Jantung pisang?? Ada yg bilang dilema ya karna dia suka hitam ketika di masak , di luaran sana banyak tips2 supaya tidak hitam. Tapi saya pilih tips dari ibu mertua saya yaitu langsung masukin ke kuah. Atau misalkan mau di tumis rebus sebentar di air mendidih banget. Insya Allah jantung pisang gak hitam yaa.

3 - 4 porsi
Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Meski punya kebun pisang,tapi ini pertama kali nya saya masak jantung pisang. Masya Allah ternyata enak ya. Coba dari dulu tau, pasti nya gak bakalan terbuang sia sia tuh ontong :D Resep by mbak Susi Agung dengan sedikit tambahan dan beda penulisan step by step resepnya . Dan untuk perebusan jantung pisang nya manut tips dari bumer saya. NB: HATI2 BAGI YG TIDAK KUAT MAKAN JANTUNG PISANG BISA MENYEBABKAN ALERGI (GATAL 2) Teman teman masak apa hari ini? ^^

Gulai Ikan Nila Santan,Khas Paguci Bengkulu

Gulai Ikan Nila Santan,Khas Paguci Bengkulu

Favorite Keluarga, Teman Makannya Sambal Merah Dan Rebus Daun Singkong.

Untuk 2Porsi
15Mnt.
Gulai ikan manyung

Gulai ikan manyung

Tergiur sama manfaat dan rasa ikan manyung ini , maka segera eksekusi. Untung sekarang Moms diuntungkan dgn adanya belanja online jadi bahan mentah ga masalah πŸ˜† (tks Toxxd πŸ™πŸ») Pada dasarnya anak2 gak begitu suka ikan jadi bumbunya harus lengkap niy ! spy menggugah selera. Ikan ini sdh matang dgn aroma asap yg eksotis. Smg hidangan lulus test yts .... πŸ™πŸ» Mari coba masak menu ikan ... keluar dari zona nyaman πŸ˜†πŸ€£

GULAI JENGKOL/JERING

GULAI JENGKOL/JERING

Dulu aku nggak suka setelah menikah ternyata Paksu doyan yg akhirnya sering masakin trs icip-icip ternyata enak dan bikin aku suka. 🀭🀭🀭

10 porsi
Gulai Pucuk Ubi Teri Jengkol

Gulai Pucuk Ubi Teri Jengkol

Bangun tidur siang teringat mau masak makan malam, eehhh kepengen bangeeett makan malam nanti pake gulai pucuk ubi alias daun singkong yg di mix dg jengkol dan teri.. duh, udah berasa banget di tenggorokan 🀀 Cus minta si papi buat metikin daun singkongnya di halaman tetangga plus jengkolnya juga di pohon jengkol tetangga 🀭🀣🀣 (makΒ² doyan gretongan ini πŸ˜‚) Intip resep dekNa @HI_2022 ada juga gulai pucuk ubi ini yaudah langsung menyesuaikan aja deh dengan sedikit modifikasi tipis ala saya 😁 Gpp ya dekNa,, sehat selalu ya dek,, serta semoga tercapai semua keinginannya di tahun ini yaa πŸ€—πŸ₯° #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HiDapoer #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanSayurMamiFay

Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat

Gulai Kepala Ikan Manyung Sehat

Nah kalau judul saya nulis sehat artinya saya tidak pakai santan ya saya ganti dengan fiber creme.. lebih sehat.. yummy... kesukaan suami.. dia makan lahap banget.. hihihi.. #PejuangGoldenApron2 #TemanBerjuang

Sayur Gulai Pliek Aceh

Sayur Gulai Pliek Aceh

Klo makan yang satu ini ga pernah pakai nasi. Enaknya dimakan begitu saja. Sayuran favorit yang isinya macam2 banget❀️

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai ikan nila merah... Kuah kental cabe SEMBUNYI

Gulai sPesial kental dengan cabai sembunyi.... πŸ˜€ Bener bener spesial.... Dibuat dengan hati bahagia pake banget.. πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€... Kenapa cabainya sembunyi... Soalnya disembunyikan........ Iyuuuuh Jadi begini ceritanya.... Lain orang lain selera.... Ada yang suka cabe diiris biar kliatan sumringah Tu ikannya.... Ada yang sukanya diulek kasar ni cabe..... Biar kliatan kulit cabenya... Jadi berasa segar.... Apalagi ditambah tomat.... Ada juga yg geli kalo lihat cabe... Tapi pengen pedes.... Eeeaaaa Padahal pedes itu nikmaaaaaaaaat pemirsa.... Kayak makan es krim tanpa gula..... Aaaaaa bisa bayangin kan.... Hambar......... WkwkwkkkKm.... Kayak doyan pedes aja.... Sebenernya seneng pemirsa...Cuma gk kuat..... Makan cabe tu..... Padahal ya...Cabe vitaminnya banyak... Tapiharini penyakit gak doyn makannya kambuh.... Seharian.. Eh... Beberapa hari sebenarnya.... Semenjak sakit seminggu lalu... Lidah berkurang sensi nya.... Blm bisa rasakan rasa asin dengan benar... Seringnya masak keasinan..... Makan juga gak enak... Makanya jadi malas makan... Entahlah kenapa.... πŸ˜”. Alhasil badan lemes banget... Tp untuk makan juGa tidak bisa dipaksakan.... Pernah sUatu hari pengen sate... Dari rumah tu pengennya 2porsi.... Beneran pesan 2 porsi... Sate ma kikil.... Tapi tetep... Lidah yg diajak makan kagak doyan... Mau gak mau hrs memaksakan dirI.... Karena dah lemes banget Kebanyakan cerita nih...Cusss.... Langsung nikmati ikannnnya🐟🐟🐟🐟

4 porsi
Gulai kering jantung pisang

Gulai kering jantung pisang

Walaupun tanpa kuah tetap saja enak, Kering di sini bukan berarti betul-betul kering yaa, ada sedikit kuah dari sisa rebusan jantung pisang, Enak dimakan dengan nasi hangat ataupun dingin #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Gulai Jantung Pisang

Gulai Jantung Pisang

Tadi waktu bersihkan kebun di pohon pisangnya ada jantung pisang. Akhirnya langsung kepikiran deh untuk menu buka puasa dan jadi 😍 #FestivalRamadanCookpad #Dirumahaja

Gulai Jengkol pedas mantul

Gulai Jengkol pedas mantul

Ini kali pertama aku bikin gulai, ternyata mudah bikinnya dan enakk bisa memanjakan lidah pecinta jengkol kaya aku πŸ˜πŸ˜…. Berawal dari liat beberapa resep temen-temen di cookpad lalu aku modifikasi.

Gulai Daging Jantung Pisang

Gulai Daging Jantung Pisang

Ada daging sisaan gak tau berapa gram , dan Ada beberapa bahan yang saya skip ya krna saya lagi gak punya , yang saya skip daun jeruk , lengkuas dan jintan. #PejuangGoldenApron2

Gulai Daun Singkong (tanpa msg)

Gulai Daun Singkong (tanpa msg)

Resep saya dapat dari Ibunda tercinta, tapi saya modif sedikit dengan menambahkan jahe dan telur karena request dari suami 😍

8 porsi
45 menit