Bagaimana Menyiapkan Gulai kambing kuah merah yang Sempurna

Dipos pada December 24, 2022

Gulai kambing kuah merah

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai kambing kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kambing kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai kambing kuah merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai kambing kuah merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai kambing kuah merah biasanya untuk 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai kambing kuah merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai kambing kuah merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai kambing kuah merah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Alm Mama ku paling suka makan ini, teman makan nya pakai roti cane / Maryam tapi bisa juga pakai nasi , kebetulan di hari ibu ini adalah hari ultah nya mama juga , jadi kangen mama deh , seandainya waktu bisa di putar dan aku di berikan kesempatan lebih banyak lagi untuk berbakti kepada mama , maka bahagia lah aku , tapi sekarang aku hanya bisa kirim doa dan memasak ini sebagai pengobat rasa rindu ku pada mama serta untuk mengingat semua tentang beliau mama Allah yarhama #GenkPejuangDapur #GenkPejuangDapur_HariIbu #cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kambing kuah merah:

  1. 300 gram Daging kambing muda
  2. 4 buah kentang
  3. 2 buah wortel
  4. 4 buah cabe hijau dan merah besar (masing2 dua)
  5. 2 buah Terung
  6. Pasta tomat
  7. 2 buah Tomat
  8. secukupnya Garam
  9. Jinten 5 buah haluskan
  10. Kapulaga 3 buah haluskan
  11. secukupnya Kayu manis bubuk
  12. secukupnya Masako
  13. Bunga lawang 2 buah
  14. 1 buah Bawang Bombay
  15. 1 buah Bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing kuah merah

1
Rebus daging kambing sampai empuk terpisah
2
Tumis bawang Bombay bawang putih sampai harum lalu masukan cabe hijau besar yang sudah di potong potong, masukan tomat yang sudah di potong tumis sampai matang
3
Lalu masukan bumbu halus, tumis sampai matang, Lalu masukan pasta tomat, setelah itu masukan kentang, terung, wortel yang sudah di potong potong, daging kambing yang sudah empuk tambahkan air, penyedap rasa,garam
4
Masak sampai matang Lalu koreksi rasa
5
Setelah matang menu ini bisa di nikmati bersama roti canai atau nasi putih
6
Selamat menikmati,silahkan mencoba
Gulai kambing kuah merah - Step 6
Gulai kambing kuah merah - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pakis mix Scramble Egg

Gulai Pakis mix Scramble Egg

Tantangan kali ini adalah olahan dari telur... Memang kreasi telur gak ada habisnya. Kali ini saya mengambil tema nusantara, yaitu gulai pakis.. tapi saya buat versi sederhana.. terus dia atasnya saya kasi scramble egg... Tujuannya biar bisa menikmati kentalnya kuah gulai dan lezatnya daun pakis, dan ditambah dengan gurihnya scramble egg... Yummy.... Resep ini berasal dari sumatera, biasanya menggunakan daging sapi, kambing, jeroan dll. Tetapi kali ini saya pakai sayur pakis, khas dari jawa Timur. Manfaat sayur pakis cukup banyak, menjaga daya tahan tubuh, meningkatkan kesehatan mata dan menjaga kadar gula darah. Karena tantangan kali ini pakai olahan telur, saya siram di atas pakai telur. Telur juga kaya manfaat yaitu mengurangi resiko sakit jantung dan mengandung banyak omega 3.. Recook @tri yuniarti #ResepTelurkuMendunia #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

3 orang
40 menit
Gulai Jengkol🍲

Gulai Jengkol🍲

Kebetulan buah jengkol banyak dirumah

1 keluarga
sekitar 1 jam
Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Ayam Gulai Putih Masak Aceh

Paling enak masak gulai putih ini dengan daging bebek. Tetapi karena suami ga suka daging bebek, jadinya pakai daging ayam. Tapi tetap enak dong. Rasa gurih dan aroma rempahnya bikin nagih. Oh ya ayamnya boleh ganti sama ayam kampung juga ya. Lebih enak menurut ku kalau pake ayam kampung. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja

Mpasi gule tongkol

Mpasi gule tongkol

Masak simpel buat anakku yg GTM. Aku ga tulis banyaknya segimana karena semua cuma pake feeling. Feeling ibu selalu benar 😁 Selamat mencoba moms. Dan selamat mengasah feeling ibu

Gulai Ati Ampela

Gulai Ati Ampela

Pengen ajah gitu, karena pengen makan yang bersantan jadi bikin gulai, heheh

10 porsi
50 menit
Gulai Nangka Muda

Gulai Nangka Muda

#pejuanggoldenapron3 Ketika orang berbicara tentang gulai, pasti yang dipikirkan adalah Gulai Kambing, Gulai Sapi, atau Gulai Ayam. Namun dari kecil, saya justru lebih familiar dengan yang namanya Gulai Nangka Muda, maklumlah keadaan ekonomi kami pada saat itu kurang baik. Tetapi walaupun bahan utamanya adalah Nangka muda, jangan salah, rasanya maknyuss, bahkan kadang lebih top markotop dari daging. Penasaran? Ayo kita coba saja.

1 porsi besar
1 jam
14.Gulai ayam kampung bumbu kuning

14.Gulai ayam kampung bumbu kuning

#PejuangGoldenApron3

Gulai daging no ribet

Gulai daging no ribet

Bunda ini masakan saya gulai daging no ribet tidak pedas maklum bun anak ma suami tidak suka yang pedas - pedas dengan bumbu seadanya bisa dimakan dengan lontong maupun nasi untuk keluarga tercinta..Selamat mencoba bunda.. #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Tanjungpinang

Gulai Udang krecek kacang panjang enak banget..

Gulai Udang krecek kacang panjang enak banget..

Sudah lama gak nyantan,... jadi pengen akhirnya bongkar bongkar kulkas

6 orang
30 mnt
Gulai daging sapi

Gulai daging sapi

Ini percobaan pertama, recook resep dr cookpad jg & berhasil pd percobaan pertama.. Bikin yuk mom, ternyata bikinnya gak ribet deh..

Gulai Udang Buncis

Gulai Udang Buncis

Wohoooo Basidoncek Cookpad datang lagi, kini temanya olahan seafood... sempet bingung, krn olahan masakan sumbar identik pedas, hmmm jangan ditanya yaa krn yg makan seafood cuma anak bayik jadi ini dibikin tidak pedas πŸ˜‚ turut berpartisipasi basidoncek Sumbar, langsung saja di intip yaaa resepnya πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡| Source : πŸ‘‘ RatuMas || #GA_TheNextLevel #MingguKe15 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Jayapura #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Basidoncek_LauakLauik #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek

2-4 porsi
30 menit
Gulai Ayam Nangka

Gulai Ayam Nangka

Source : Rahayu Sartika Br. Sembiring #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalteng

Gulai kacang panjang ikan goreng khas Bengkulu

Gulai kacang panjang ikan goreng khas Bengkulu

Kalau pengen makan gulai ikan tapi tetap ada sayurnya tanpa harus nyayur lagi, gulai ini bisa jadi pilihan. Rasanya seger karena ada sayur kacang panjangnya tapi tetap ada ikannya dan masaknya hanya satu kali 😁😁 #PejuangGoldenApron2 #masakanbengkulu #masakankhasbengkulu #bengkulu

Gulai Udang Gala Kentang

Gulai Udang Gala Kentang

Resep ke-49^^ Waktu dulu di Borneo udang gala dijual murah hampir setiap Minggu beli di pasar... Setelah suami mutasi ke Riau di sini udang gala langka dan mahal sekali... Eh pas belanja Minggu lalu Nemu udang gala yg harganya lumayan miring lgsg beli... Dibuat menu andalan sy kesukaan saya...☺️

-+45 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Daun singkong selain enak buat lalapan sangat enak dan nikmat dimasaka gulai bakalan nambah terus apalagi makannnya ditemani ikan asin. #cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #kedapuraja

1porsi
30menit
Gulai Ayam

Gulai Ayam

Sepertinya warna kuning nya kinclong banget ya.. πŸ€­πŸ˜… Mungkin ini karena efek pencahayaan, soalnya motret nya malam hari, jadi di bantu cahaya lampu, hasilnya ya gini deh, kinclong bin gonjreng... πŸ˜… . Ohya, untuk resep ini ada 2 cara buat mematangkan bumbu, yakni cara direbus atau ditumis. #yang saya tulis ini adalah mematangkan bumbu dgn cara di rebus bersama santan. #cara kedua, dgn cara di tumis, caranya seperti menumis biasa lah, pertama tumis aja bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam/telur, baru setelah itu tuangkan santan. . Mau yang mana cara yang dipakai, keduanya sama2 enak. Hanya bedanya, cara yg di tumis menghasilkan gulai yang berminyak lebih banyak dibanding dgn cara yg di rebus. . Salam Bahagia tuk semua Sahabat Cookpad ❀❀❀ #masakanayam_dianaaz

Gulai Telur

Gulai Telur

Dari pagi Bogor diguyur hujan, makin semangat rebahan jadinya πŸ˜†. Langsung masak yang cepat aja deh. Gulai telur ini saya buat berkuah banyak, supaya bisa dimakan dengan lontong, jika ingin berkuah sedikit, kurangi takaran santannya ☺️ #combongabibita_kreasitelur #cookpadcommunity_bogor #reseptelurkumendunia

Gule Kambing Pedas

Gule Kambing Pedas

|GATheNextLevel-Week 19| Alhamdulillah masih bisa melaju sampai week 19 GATheNextLevel 😊 Moga bisa terus konsisten sampai di weeks 52 nanti πŸ’ͺ Gule kambing ini salah satu makanan favorit almarhumah ibuk, kebetulan pas ada stok daging kambing Buat ngobatin kangen masakan ibuk bikin lah resep asli warisan dari ibuk 😍 Tetep juara rasanya πŸ‘Œ Bikin versi pedas dengan tambahan cabe rawit utuh, hmmm makin menggugah selera makan nih #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Gulai ikan nila khas padang

Gulai ikan nila khas padang

Edisi kangen masa dulu pas papa masih ada. Makanan sehari2 pasti bersantan ama berminyak.

2 orang