Bagaimana Membuat Gulai Usus Isi/Tambusu yang Anti Gagal

Dipos pada January 1, 2023

Gulai Usus Isi/Tambusu

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Usus Isi/Tambusu yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Gulai Usus Isi/Tambusu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Usus Isi/Tambusu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Usus Isi/Tambusu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Usus Isi/Tambusu oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Usus Isi/Tambusu memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Gara-gara lihat banyak yang makan di youtube jadi ngiler πŸ˜…, akhirnya nyoba buat sendiri 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Usus Isi/Tambusu:

  1. 300 gr usus sapi, bersihkan, buang lemaknya
  2. 6 lembar kol, iris sesuai selera
  3. Bahan isian:
  4. 1 kotak tahu putih, haluskan
  5. 3 butir telur
  6. 1 bungkus santan bubuk, larutkan dengan 200 ml air
  7. Secukupnya kaldu jamur bubuk
  8. Bumbu Gulai:
  9. 2 bungkus bumbu gulai instan indofood
  10. 1 sdt kunyit bubuk
  11. 5 buah cabe merah besar, haluskan
  12. 4 lembar daun salam
  13. 4 lembar daun jeruk
  14. 3 batang serai, geprek
  15. Seukuran ibu jari lengkuas, geprek
  16. Bumbu perasa:
  17. 3 bungkus santan bubuk @25gr
  18. Garam
  19. Gula
  20. Penyedap Rasa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Usus Isi/Tambusu

1
Campurkan semua bahan isian hingga tercampur rata.
2
Tali dengan benang atau tali rafia salah satu ujung usus sapinya, kemudian masukkan bahan isian dengan corong agar lebih mudah.
3
Sisakan sedikit bagian usus kurang lebih sepanjang 5-7cm, agar tidak pecah ketika direbus. Ikat dengan benang juga bagian ujung lainnya.
4
Didihkan air, kemudian masukkan usus yang sudah pasti terikat kencang dan tidak bocor.
5
Rebus selama kurang lebih 30 menit, atau hingga matang. Tiriskan.
6
Tumis bumbu gulai hingga harum, kemudian tambahkan air kurang lebih 1500-1700 ml.
7
Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukkan santan bubuk, aduk rata. Masak hingga semuanya tercampur dan santan bubuk sudah tidak bergerindil. Koreksi rasa.
8
Masukkan usus yang sudah ditiriskan, kemudian masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap.
9
Baru masukkan kol, kemudian biarkan kurang lebih 3-4 menit. Matikan kompornya.
10
Kalau mau makan, biarkan agak dingin dulu, baru dipotong ususnya, terus dipanasin lagi bentar. Siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Patin Terong Asam

Gulai Patin Terong Asam

Jadi ini foto masakan sekitar seminggu yg lalu pas balik kampung mancing dikolam ayah dapat ikan patin dan akhirnya digulai...

Gulai Ayam Sayuran

Gulai Ayam Sayuran

Gulai ayamnya agak rame karena ditambahin aneka sayur sop. Favoritnya duo Zhalish πŸ€©πŸ‘ #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Makanan favorit suami, jd nyoba masak ini deh ❀❀❀

4-6 porsi
30 menit
Gulai Pucuak Ubi Udang

Gulai Pucuak Ubi Udang

Temennya nasi hangat dan sambalado.. Maknyus πŸ˜‹ #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang

Gulai Tahu Telur

Gulai Tahu Telur

#PejuangGoldenApron3

Gule ayam telur

Gule ayam telur

Menu favorite klrgku,setiap malam takbiran mulai semua turun tangan(ank2 ak jg ikutan meskipun rame bgt di dapur sm krucil2😁🀭 .ad yg masukin beras ke ketupat,ad yg ngupas2 bawang hari yg slalu di nnt bgt moment kebersamaan itu.#festivalcookpadramadhan#

Gulai Ati Ayam Tahu

Gulai Ati Ayam Tahu

Assalamualaikum.. Lagi doyan makanan yg berlemak cz seminggu kmren q hnya makan yg bening2 krn lambung kalinya kembali berlemak hahahah. #Cookpadcommunity_bekasi

3 orang
25 menit
Gulai iwak lajang

Gulai iwak lajang

Akibat kelamaan #dirumahaja acaranya cuma masak dan makan. #cookpadcommunity_borneo

7. Gultik Blok M / Gule Tikungan

7. Gultik Blok M / Gule Tikungan

Karena masih pandemi dan belum berani keluar rumah, jadi lah masak gultik #dirumahsaja πŸ˜‚. Enak, hangat pas buat musim hujan kayak sekarang.

4 orang
60 menit
Gulai Udang Daun Pakis

Gulai Udang Daun Pakis

Mmmmm laziiizz 🀀 baunya aja udah bikin laperr banget buuund,, yuuk coba bikin 😍

23. Gulai Kepala Ikan

23. Gulai Kepala Ikan

Paling suka kepala ikan digulai, dan makannya itu ya menikmati setiap sisi kepalanya, tulang tulang kecil yg ada daging tersembunyi auhh.. enaklah pokoknya.. yukk ahh

2 orang
30menit
Gulai ikan gurame

Gulai ikan gurame

Menu hari ini gulai ikan gurame dlu..ini kesukaan sii papa banget klo masak ini nambah trus dy makanya😊

Gulai kaki kambing

Gulai kaki kambing

Ga terasa ternyata sdh akhir pekan&blm kirim resep disini..ubek2 galeri hp, jadilah malam ini setor resep gulai kambing yang dibuat setelah idul Adha kmrin dengan bahan2 seadanya di rumah. #PejuangGoldenApron3 #dirumahaja

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Ini enak banget ..udah kaya makan diresto2 hahaha ...suami suka Mau nambah lagi.. Kapan2 lagi ya bikinnya 😘😘 #PejuangGoldenApron2

2 orang
30 menit
Gulai ikan kakap

Gulai ikan kakap

Terinspirasi dari salah satu rumah makan favorit di makassar yaitu di RM ulu juku, semenjak merebaknya virus corona jadi was-was untuk makan ke sana ataupun takeaway jadi coba2lah saya mencreat nya. Selamat menikmati

7-10 orang
Gulai Kaki Kambing

Gulai Kaki Kambing

Sajian lebaran Idul Adha berikutnya yaitu gulai kaki kambing, dalam mengolah menu yg satu ini memang gampang2 susah terutama pada bagian2 tertentu kambing seperti kepala dan kakinya. Diperlukan beberapa kali proses hingga terakhir menjadi sop atau gulai yg enak. . . #eBook #gulaikambing #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad

Gulai Telur Bebek

Gulai Telur Bebek

Bagi yang gak suka telur bebek,bisa di ganti dengan telur ayam. Resep aslinya dari bunda"Asyiyah" #PejuangGoldenApron3

5 orang
30 menit