Bagaimana Membuat Gulai Cubadak yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada January 1, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Cubadak yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Gulai Cubadak yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Cubadak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Cubadak bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Cubadak sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Cubadak memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Cubadak:

Secukupnya ceker yg sudah diungkap
Leher ayam
1 kg Nangka muda
5 lembar daun jeruk
2 lembar daun kunyit
1 serai
Seukuran jempol dewasa Laos/lengkuas
Segenggam cabe merah / se ons cabe
10 siung bamer
2 siung baput
Seujung jari kunyit
Seujung jari jahe
1 kg santan *biasanya langsung dikasih yg cair dan yg kental
Garam
Royco
Bumbu kering
1 Pala yg kecil
Sebungkus ketumbar yg kecil

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Cubadak

Potong dan cuci bersih nagka, siapkan santan.

Geprek serai dan laos, kucek daun jeruk dan daun kunyit. Blender cabe, 7 bamer, baput, pala, kunyit, dan jahe.

Ambil beberapa leher ayam, tp bisa diskip juga kok. Iris 3 siung bamer, tumis sebentar lalu tiriskan, guna nya utk pengharum ketika gulai sudah masak.

Setelah itu, masukan semua bumbu yg sudah diblender. Tggu sbntar, lalu masukkan lagi daun2, loas, serai, dan leher ayam.

Jika sudah harum. Masukkan nangka, lalu masukkan santan kental dan santan cair nya. Tambahkan garam dan royco. Cicip dan koreksi rasa.

Setelah itu baru masukkan ceker dan bawang goreng yg sudah ditiriskan tadi.

Gulai cubadak siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai iga sapi

#PejuangGoldenApron3

Gulai Daun Singkong

Saat akhir pekan dan stok bahan masakan tersisa daun singkong saja, gulai daun singkong menjadi hidangan yang cukup istimewa. Pada umumnya, gulai berbahan utama daging, baik daging sapi atau daging ayam. Namun, ketika menu ini dikreasikan dengan bahan yang tidak seperti biasanya seperti daun singkong, resep ini bernilai istimewa. Dalam resep ini, saya menambahkan tahu putih sebagai protein pengganti daging ayam atau daging sapi.

6 porsi

45 menit

Gulai cumi isi tahu/Cumi padanh

Gulai Ayam ala Jawa

Aku sebut ala Jawa, karena ini resep turun temurun dari Ibu aku yang orang Jawa. Walaupun belum tentu ngewakilin semua orang Jawa. Biasanya dimasak gak pedes terus ditemenin sambel. Tapi di resep ini aku pedesin sekalian 😃

7-8 porsi

60 menit

Gulai Paru

karena ga suka kambing jd nya diganti sama Paru Sapi deh..

6 mangkuk

Gulai daun singkong

Gulai tahu + kacang panjang

Gulai Ikan Tongkol

Gulai Lais Tempoyak

Masakan yang paling mudah tapi wuenakk.

4 Porsi

30 Menit

Gulai kambing

Bahan dari 100% daging kambing tapi g bau sama sekali. Tips mengolah daging kambing jangan di cuci. Biar cepat empuk saya pakai metode 5-30-7. Masukkan daging kambing di air mendidih rebus 5 menit matikan api. Lalu tutup panci nya selama 30 menit. Buang air biar g bau kambing. Rebus air lagi masukkan daging kambing rebus selama 7 menit.

5 orang

1 jam