Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) yang Enak

Dipos pada December 15, 2022

Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang)

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) sekitar 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Minggu ke 15 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 12 September 2020) Belanja lagi dipasar cookpad : ayam, buncis dan pekak/bunga Lawang yang tersaji dalam bentuk gulai ayam untuk kuah lontong Padang dengan tambahan bahan lainnya. Rasanya mantul πŸ‘. Resep ga jauh beda dari bumbu gulai, hanya sedikit lebih komplit bumbunya . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #BelanjaIdeDiPasarCookpad #gulaiayampadang #gulaiayam #cocomba #authorsbandunghebring

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang):

  1. 1 ekor ayam besar, potong 10 lalu cuci bersih
  2. 500 gr nangka muda, potong kecil lalu rebus sebentar
  3. 300 gr buncis, bersihkan dan potong serong
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. 1 buah bunga lawang/pekak
  7. 1 buah asam kandis
  8. 1 buah kapulaga
  9. 4 butir cengkeh
  10. 4 cm kayu manis
  11. 1.5 sdt garam/secukupnya
  12. 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
  13. 1/2 sdt gula pasir
  14. 2 liter santan kental sedang (dari 1 butir kelapa)
  15. 50 ml/secukupnya minyak goreng untuk menumis
  16. Bumbu halus :
  17. 20 butir bawang merah
  18. 10 siung bawang putih
  19. 3 buah cabe merah tanjung jumbo, buang bijinya
  20. 6 butir kemiri
  21. 1/4 sdt jinten
  22. 5 cm kunyit
  23. 2 cm jahe
  24. 2 ruas jari lengkuas muda
  25. 1 batang serai, ambil bagian putihnya

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang)

1
Siapkan bahan-bahan
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 1
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 1
2
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 2
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 2
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 2
3
Tuang tumisan kedalam panci berisi santan. Masukkan garam, gula pasir, bunga lawang, asam kandis, kapulaga, cengkeh dan kayu manis. Didihkan
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 3
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 3
4
Tambahkan nangka, masak hingga nangka dan ayam empuk
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 4
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 4
5
Masukkan buncis, didihkan lagi sebentar. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 5
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 5
Gulai Ayam (Kuah Lontong Padang) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

135. Gulai nangka daging

135. Gulai nangka daging

Punya sisa sepotong daging di kulkas, mau di sop jarang laku.. Yaudah dibikin gulai aja.

Gulai Tanak khas Minang

Gulai Tanak khas Minang

11.. #PGA3Week11 #DiRumahAja #KeDapurAja #NgeksisDiCookpad #PejuangGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3 #CookpadCommunity_Riau #CookpadCommunityIndonesia #Culinary Teman2 bisa lht langkah2 pembuatannya di channel youtube saya "Nur Rahmah Jamil" atau Link Youtube. πŸ‘‡ https://youtu.be/ZjtWL4vf2lo

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Hay guys ... Siapa sih yang ga kenal Ama makanan satu ini. Yap Ini Gulai daun singkong. olahan yang populer di Sumatera ini emang sayur yang gurih. Penuh dengan aneka bumbu juga. Setiap ke rumah makan Padang. Ya lupa pula sayur ini ini pasti ada di piring kita Dimasa spandemi spt ini lebih baik kita masak sendiri ya guys. Dr pada jajan. Tentunya bahan yg diperlukan dan pergunakan sudah pasti aman. Kali ini saya ikut serta setor resep #jelajahResepSayuranHijau. Siapa tau juga bermanfaat bagi orang lain #CookpadCommunity_Semarang #JelajahResepSayuranhijau

Gulai Cincang

Gulai Cincang

Resep turun temurun sewaktu orang tua buka warung makan padang. Salah satu alternatif menu daging kalo udah bosen direndang 😁 Kuy masak!

5 orang
1 jam
Gulai bakso ayam

Gulai bakso ayam

Bakso dibikin sop sudah biasa makanya coba digulai ah ... hasilnya enak loh

6 0rang
1 jam
Gulai Cincang Padang

Gulai Cincang Padang

Masakan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi dan pasti di temukan di semua rumah makan Padang. Rasanya sangat nikmat dan kaya akan rempah-rempah. Bisa di nikmati dengan nasi putih biasa atau ada juga yang menikmatinya dengan roti cane. Apabila menggunakan daging sengkel akan terasa lebih lezat. Pada saat pemasakan, penambahan air boleh dilakukan sedikit demi sedikit sampai daging empuk. Untuk penambahan santan boleh di lakukan di akhir pada saat daging sudah empuk dan menjelang di angkat. Akan lebih terasa kekentalan bumbu yang menyatu sempurna dengan daging #CABEKU #BamasakJoSantan #cookpadcommunity_lampung

Gulai Rebung Kikil

Gulai Rebung Kikil

Ceritanya anak aku minta jalan2 sore trus lewat warung sayur kecil tapi lengkap semua sayur ada disitu & akhirnya tangan suami lah yang gatel belanjain sayur sampe kerebung2 πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Sampe rumah langsung bilang, β€œMom, besok masakin daddy gulai rebung pakein kikil yah” 😁😁😁 Akhirnya hari ini pun masak gulai rebung request’an suami πŸ₯°πŸ₯°πŸ₯° #Cookpad #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Gule Telur Tahu

Gule Telur Tahu

ASsalamualaikum, Telur itu buat aq salah satu bahan makanan hewani yg bisanya sll tersedia dirumah, bisa diolah sbg hidangan tunggal atau pun pendamping, baik itu diolah diawetkan, digoreng, direbus, ataupun dimakan mentah. Dan kali ini telur q buat gule bareng sama tahu semoga bermanfaat. #JelajahResep #ResepTelurkuMendunia.

3 porsi
30 Menit
Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai Sapi Khas Banyuwangi

Gulai sapi khas Banyuwangi ini recook dari postingan mbak Eka Widya bulan Juni 2020 dengan sedikit modifikasi, hasil dari browsing membuat gulai yang simpel. Kebetulan juga dulu pernah tinggal di Bali dan di Denpasar ada beberapa pedagang yang menjual gulai sapi khas Banyuwangi ini.

2 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya mencegah penuaan dini supaya awet muda, yuk kita masak sayur daun singkong supaya awet muda πŸ‘πŸ˜ tapi jangan berlebihan juga ya bisa keracunan lho... #JelajahResepSayuranHijau

Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

Nasi goreng gulai kambing (Olahan sisa gulai kambing)

ceritanya kemarin habis aqiqah anak, terus ada gulai sisa yang sayang2 dibuang, tapi berhubung kuahnya gampang basi, akhirnya santannya dibuang terus disimpan ke kulkas setelah rebus ulang dengan air biasa, tambah sedikit bumbu racik ayam goreng biar ada sedikit rasa. lalu paginya olah ulang jadi nasi goreng ala2 nasi kebuli sajikan hangat

2 - 3orang
30-40menit
Gulai Kikil Daun Ruku-Ruku

Gulai Kikil Daun Ruku-Ruku

Minggu ke 10 Golden Apron The Next level (resep 3 >>> 6 Agustus 2020) Kali ini bikin gulai kikil atau gulai tunjang dengan tambahan daun ruku-ruku. Kebetulan dikebun saya daun ruku2 lagi banyak, sayang klo ga dipake. Daun ruku2 biasanya dipake dalam masakan Padang (Gulai Padang). Rasa khasnya bikin rasa masakan jadi beda. Sering banget saya bikin gulai kikil ini sampe kadang2 bosen karena ini gulai favorit paksu saat makan diwarung/resto Padang, sekali makan lumayan nguras dompet. Daripada beli terus mending saya bikinin dan rasanya juga sama dan pastinya lebih irit dan puas makannya, bisa 3x makan (prinsip ekonomi mak2 ini 😁). Untuk resep sama aja dengan yang sebelumnya, beda takaran bumbu aja plus tambahan daun ruku2. Untuk bumbu gulai bubuknya saya pake Desaku Bubuk Gulai Padang, cocok banget dengan bumbu instant ini karena rasanya sama persis dengan gulai Padang langganan saya dan paksu bahkan lebih enak karena saya tambahkan lagi bahan lainnya. Untuk kikilnya saya beli yang udah matang ditukang sayur, potongannya lumayan besar (pilih yang tebal ya khusus gulai) . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #CABEKU #BamasakJoSantan #cookpadcommunity_bandung #authorsbandunghebring #cocomba #MasakItuSaya #gulaikikilpadang #gulaikikil

4 porsi
1 jam
Gulai Lele

Gulai Lele

Kemarin suami mancing terus dapat ikan lele gede banget.. Trus request mau di masakin gulai.. Ini enak banget ya, apalagi di makan pke nasi anget plus kuah nya.. Maknyusss πŸ˜‹πŸ˜‹

Gulai ayam teh putty

Gulai ayam teh putty

Gulai ayam ini bagian dr lauk mateng yg alu jual tiap sore...paling laris krn harganya terjangkau dan wangi gulainya khas katanya..mmhhh..boleh boleh boleh...

8 orang
30 menit
Lontong Gulai Tauco

Lontong Gulai Tauco

Ikut meramaikan program mingguan yang kali ini bertema santan dan spesial jd tuan rumahnya provinsi tempat saya tinggal yaitu cookpad komunitas Sumbar, yeaayyy kesempatan emas yg tak ingin dilewatkan, yuuukkk sakmasaksyantik kitah.. #CABEKU #bamasakjosantan #Cookpadcommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #olahansayurmamifay

Gulai Ayam Daun Singkong

Gulai Ayam Daun Singkong

Dapat resep dari mba sayur katanya daun singkong bisa digulai sama daging ayam.. blm pernah nyoba krn aku taunya biasanya dimasak sama ikan-ikanan doang πŸ˜… tapi ternyata rasanya endess.. #JelajahResepSayuranHijau #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

4 porsi
45 menit
Gulai cumi πŸ¦‘

Gulai cumi πŸ¦‘

PSBB (pasti sangat bermanfaat banget) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

Gulai Ikan Mungkus Khas Bengkulu Selatan

Gulai Ikan Mungkus Khas Bengkulu Selatan

Masih di #CABEKU Komunitas Sumatera Barat, #bamasakjosantan untuk resep kedua ku minggu ini aku ingin menulis resep gulai ikan dari bengkulu selatan, #MasakanKhasBengkulu karena aku merupakan #cookpadcommunity_bengkulu. Ikan Mungkus ini merupakan ikan yg hidupnya di perairan yg airnya mengalir, berbatu dan ikan ini mau hidup di air yg bersih. Ikan Mungkus ini semua nya bisa dimakan, perutnya juga bisa dimakan, seperti resep saya sebelumnya.. Pepes perut ikan Mungkus. Nah untuk kali ini isi perutnya tidak saya keluarkan langsung saya masak saja. Resep ini saya ingin persembahkan untuk #PejuangGoldenApron2 karena saya #Sekarraduhin #tidaksekedarmemasak karena kami #CookingWithHeartEatingWithLove

8 - 10 orang
30 menit