Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gulai Kepala Ikan Kakap Merah
Yield: 3 Porsi
Ingredients: 3 Kepala Ikan kakap merah; 1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan); 1/2 Buah tomat diiris; 65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer)); 2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan); 4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh); 1 Batang Sereh (Geprek); 2 Lembar Daun salam1; 2 Lembar Daun jeruk; 1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip); 1 Batang Daun bawang; 1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan); secukupnya Garam,gula dan air; 3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu; Bumbu Halus :; 8 Siung Bawang merah; 4 Siung Bawang Putih; 5 cm Kunyit; 5 cm Jahe (me: Tambahan); 2 cm Lengkuas (me: Geprek); 1 Butir kemiri; 1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar)

Dipos pada February 16, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai Kepala Ikan Kakap Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kepala Ikan Kakap Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kepala Ikan Kakap Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah biasanya untuk 3 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Kepala Ikan Kakap Merah diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Ikan Kakap Merah memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya. Dibelilah dibabang sayur. Dan resep aku adopsi dari @Mami Kenzie (Salam kenal ya mah), jadi aku coba buat dech. "Baru Kenalan" dan baru pertama kalinya buat Gulai Kepala Ikan Kakap ini yang memang sebelumnya belum pernah buat sendiri. Alhamdulilah endull rasanya. #JadiHero_Bekasi #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #cookpadcommunity_bekasi #hannahani_cookies

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah:

3 Kepala Ikan kakap merah
1 Buah Lemon (Iris serong buat rendam ke Kepala Ikan)
1/2 Buah tomat diiris
65 ml Santan Instan (me: 1/2 Butir kelapa untuk santan (200ml Kental & 500ml Encer))
2 Buah Cabe merah keriting Iris serong (me : Pakai 3 dihaluskan)
4 Buah Cabe rawit (me: 10 Rawit merah & HIjau Utuh)
1 Batang Sereh (Geprek)
2 Lembar Daun salam1
2 Lembar Daun jeruk
1 Ikat Daun Kemangi (Me: Skip)
1 Batang Daun bawang
1 Lembar Daun kunyit (me: Tambahan)
secukupnya Garam,gula dan air
3 sdm Minyak goreng untuk menumis bumbu
Bumbu Halus :
8 Siung Bawang merah
4 Siung Bawang Putih
5 cm Kunyit
5 cm Jahe (me: Tambahan)
2 cm Lengkuas (me: Geprek)
1 Butir kemiri
1/2 sdt Ketumbar bubuk (me: Kasar)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

Siapkan semua bahan, Lemon diperas untuk melumuri kepala ikan agar tidak amis

Haluskan bumbu

Panaskan minyak, tumis bumbu, setelah harum masukan santan encer tunggu hingga mendidih. Lalu masukan (tomat+kepala ikan). Biarkan hingga 10-15 menit

Lalu masukan santan kental sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Biarkan hingga 10 menit, disusul Daun bawang. Aduk2 sambil koreksi rasa (Kental lebih enak) disesuaikan untuk lama memasak

Siap untuk disajikan, Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kacang Panjang ala Bangka

Ini menu fav pas masih kecil. Mama sering masakin ini dulu waktu aku masih tinggal di Bangka. Karena kangen uda sekian tahun ga pernah makan ini lagi, mari kita bikin 😊 #cookpadcommunity_tangerang #salamkenal #pejuanggoldenapron3

Gulai kari daging sapi

Berawal dr rasa penasaran mencoba memasak dg bumbu kari asal Padang yg saya temukan di supermarket daerah Depok. Jadilah gulai ini 😁

4-6 porsi

2 jam

Gulai telur tebu

Kemarin dikasi tebu Ama tetangga, bingung mau diapain terus ada yang berpendapat untuk buat Devi ni deh hehewkwkwk

Gulai Kuning Ikan Pari 🌶

Halo halo hai, sudah lama ga nongol di resep cookpad taunya sudah tampilan baru. Moms, jangan lupa subscribe channel youtube saya ya, terimakasih yang sudah sub 😁 https://youtu.be/gJjtlNnIgDI Kebetulan lagi ada ikan pari, aku suka banget ni ikan jarang ada di pasar loh....x ini aku mau masakin gulai kuning versi aku. Cabainya sedikit aja supaya anakku yabg usia 4 tahun bisa ikut makan, jadi ga repot masak lagi. Kalau moms mau pedas bisa tambahin lagi cabainya ya. Kebetulan ada daun roku-roku di depan rumah menampah cita wangi sedapnya. Cekidottt

3 porsi

45 menit

Gulai Rendang Kentang+Kikil

Pengen ikutan #CocomtangPost_OlahanKentang karena kentang salah satu favorit ku. Yuk makan siang dengan gulai rendang kentang+ kikil buatan ku. #PejuangGoldenApron3 #Masaksederhanamudahmudahansemuasuka

88. Gulai Telur Daun Ubi

#DirumahAja

40 menit

Gulai Ayam

#PejuangGoldenApron2 #Gulaiayam

8 porsi

Gulai Nangka Ayam Kampung

ini masakan andalan ibu saya kalo saya pulang ke rumah beliau, rasanya autenthic banget ngangenin, biasanya d campur dengan tulang sapi/iga sapi tapi saya lg nggak punya cuman ada stok ayam kampung d frizer yaudah kita eksekusi aja, gulai nangka semakin diinepin semakin meresap dan enakk yaaa beneran nggak boong 😅😅

Gulai Iga Sapi

Iganya sedikit, jadinya kepikiran dibikin gulai biar jadi banyak😁

2 orang

Gulai Ikan Belimbing Wuluh

Ceritanya punya pohon belimbing wuluh yang sedang belajar berbuah, belimbing wuluh yang asam daripada jadi mainan sama anak mending dibuat gulai #PejuangGoldenApron2 #masakanbengkulu #masakankhasbengkulu