Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ayam ala RM Padang yang Bikin Ngiler

Name: Gulai Ayam ala RM Padang
Yield: 2 porsi
Ingredients: 500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong); 200 ml Santan Kental; 200 ml Air; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai); Bumbu yang dihaluskan:; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 1/2 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 2 cm Laos; 1/2 sdt Ketumbar; 5 buah cabe keriting; Bumbu Pelngkap; 1 lembar Daun Salam; 1 lembar Daun Kunyit; 1 batang Sereh, geprek; 1 buah Bunga Lawang; 1 Buah Asam Kandis

Dipos pada February 9, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Ayam ala RM Padang yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gulai Ayam ala RM Padang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam ala RM Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Ayam ala RM Padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Ayam ala RM Padang kira-kira 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Ayam ala RM Padang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Ayam ala RM Padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Ayam ala RM Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Suami ada darah Padang, masakan favoritnya hampir semua masakan Padang. Pelan2 belajar masakan Padang sampai rasanya mirip dengan restoran Padang :D

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam ala RM Padang:

500 Gram Ayam, potong2 (me: potong kecil sekitar 20 potong)
200 ml Santan Kental
200 ml Air
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula
1/2 sdt Penyedap Rasa, boleh skip (me: tidak pakai)
Bumbu yang dihaluskan:
6 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
1/2 cm Jahe
1 cm Kunyit
2 cm Laos
1/2 sdt Ketumbar
5 buah cabe keriting
Bumbu Pelngkap
1 lembar Daun Salam
1 lembar Daun Kunyit
1 batang Sereh, geprek
1 buah Bunga Lawang
1 Buah Asam Kandis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam ala RM Padang

Tumis bumbu halus sampai harum dan warnanya berubah sedikit gelap dari sebelumnya

Masukkan bumbu pelengkap kecuali asam kandis, sambil terus diaduk2 agar bumbu tidak gosong

Setelah bumbu pelengkap mulai layu, masukkan ayam, dan tambahkan 50 ml air, garam dan gula lalu tutup wajan nya agar matangnya rata dan bumbu meresap. Masak dengan api kecil, sesekali diaduk

Setelah air mulai menyusut, baru tambahkan sisa air (150 ml) lalu masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Sesekali aduk agar tidak gosong. Masak dengan api sedang cenderung kecil

Setelah air menyusut, masukkan santan kental dan asam kandis. Aduk2 terus agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, tes rasa, jika sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Pucuk ubi + teri + jariang

Taragak nan bagulai2, pas di kulkas ado pucuk ubi, jariang.. Jadilah dia gulai daun singkong teri n jariang, tambuah berkali2

1 jam

Gulai Cubadak Minang

Assalamualaikum, siapa orang minang yg kurang suka santan2an? Cunggg duluan👆. Hahahaa, Saya asli minang tapi merantau2, mama terbiasa masak makanan nusantara. Jd lidah pun menyesuaikan. Sesekali makan Gulai Cubadak alias Gulai nangka enak juga, bikin rindu kampung🥺 ini serius enak, emg sih agak banyak bumbu2nya tapi sesuai deh sm hasilnya. Minang bgtttt. Selamat mencoba❤️ Source Hilda Dawood

Gulai Ayam

Karena punya stock kelapa sangrai yg dihaluskan yg saya simpan di kulkas dan ada stock ayam jg di freezer ya sudah saya buat ayam gulai ini.

Gulai campur sari

5 porsi

Gulai Kepala Ikan Kakap

Gulai Daging Sapi Simple Bumbu Indofood

Beberapa hari lalu beli daging sukiyaki, tapi karna ga ada alat grill saya coba-coba resep macam2 olahan daging. Dan resep ini salah satunya🥰🥰 oiya resep ini bisa juga untuk 10 potong ayam lhooo

2-3 porsi

Gulai daun singkong bumbu simple

Hasil kebun samping rumah sendiri, daunnya dibuat sayur. Singkongnya direbus buat camilan 😅😅

4 porsi

Gulai Cincang

Suasana Idul Adha identiknya masak daging... Kebetulan masih punya daging di kulkas, untuk meramaikan dan setoran #BancakanOnlineBarengCookpad, hari ini saya masak Gulai Cincang ala ala RM Padang.... Dinikmati dengan nasi anget endeuss banget... 😋🥘 Source : Novi Ummu Husna (CP) #BancakanOnlineBarengCookpad #Ebook #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu9 #CookpadCommunity_Jakarta

Gulai babat + kacang panjang

Paling suka kalau buat gulai kayak gini sekalian dicampur sayur,jadi ga perlu masak sayur lagi di tempat terpisah,cukup tinggal goreng kerupuk 😃

Gulai Cincang RM Padang

Kalau orang Padang bilang menu ini "Lamak Bana" 😋👍 Lihat resep dari Bunda Harni Pawonku beberapa waktu lalu langsung saya catch dan akhirnya kesampaian bisa bebikinan, ALHAMDULILLAH . Makasih ya bund inspirasinya 🙏 Source : Pawonku #GA_TheNextLevel #Week_7 #Cookpadcommunity_Batam #Cookpadindonesia #KulineriNusantara

Gulai daun singkong

Kebetulan ada daun singkong , langsung eksekusi di temani telor ceplok bumbu Bali

4-6 porsi

20 menit

Gulai Daging Kurban

Ikut meramaikan dan merayakan hari Raya Idul Adha 1441 H Dapet 1 plastik daging kurban yang sudah dicampur ada tulangan, daging, gajih dll Mari kita olah menjadi masakan yang lezat yuuuuk Cari2 resep di cookpad ketemu sama resepnya mba yulidaertik... langsung recook deh dan hasilnya maknyuuus karena perpaduan rempah2nya tuuuuh terasa banget buat lidah orang Indonesia Klo kamu sudah dapet daging kurban, coba resep ini yuuuuk #PejuangGoldenApron3 #SantanKara #CocomtangPost #CocomtangPost_SiReDa #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia #mingguke9 #BancakanOnlineBersamaCookpad #gulaidagingkurban #onlineclass

Gulai Kepala Ikan

Ini gulai ala saya ya.... Saya g pake bumbu jintan, bunga lawang dan cengkeh karena ibu ngga suka. Katanya bau jamu. Kali teman2 mau pakai boleh yaa... Semua tergantung selera 🙏

Gulai kepala ikan gurame simple

Simple karna menggunakan bumbu seadanya aja di dapur😂

Gulai Pakis

Terngiang2 sama gulai pakis di salah satu RM di Jambi, akhirnya eksekusi aja modal nekat. Ternyata endessss kata suamik.. alhamdulillaah..

Gulai Daun Singkong

Daun singkong yg dimasak pakai bumbu gulai kambing, endeus banget ini. Daun singkong nya cari di kebun sendiri hehehe sangat mudah. Resep ini dari ibuku. Dulu pernah pas SMA bawa bekal ini ke sekolah dan temenku juga suka, enak banget katanya. Bisa dicoba, mantapp. Semoga bermanfaat 🤗

Kreasi Masakan Gulai Nusantara

Kreasi Resep Masakan Gulai