Bagaimana Menyiapkan Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" yang Lezat Sekali

Dipos pada February 5, 2023

Gulai Gangek ala "Dapur Mayang"

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Gangek ala "Dapur Mayang", seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" memakai 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron2, #PejuangGoldenApron3 ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹Pengen makan pake gulai gangek (kulit sapi) campur nangka dan jengkol... Kebetulan kemaren kpasar dan beli 15 ribuan. Lumayan banyak lah. Sekalian buat sambal bekal kerja suami n anak besok. Yuukkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Gangek ala "Dapur Mayang":

  1. 300 gr gangek
  2. 300 gr nangka muda
  3. 350 gr santan kental
  4. 600 ml air
  5. 10 bh jengkol belah 2

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Gangek ala "Dapur Mayang"

1
Siapkan bahan. Potong nangka dan jangek sesuai selera. Rendam jengkol yg sudah dibelah dua dlm air.
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 1
2
Haluskan bumbu.
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 2
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 2
3
Sebelum menumis bumbu, goreng jengkol dgn api sedang cendrung kecil agar kulitnya lepas dan matang. Lalu rendam dlm air dingin.
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 3
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 3
4
Tumis bumbu dan cabe sampai harum, masukkan daun"nya.
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 4
5
Lalu masukkan jangek, nangka aduk dgn bumbu.
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 5
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 5
6
Masukkan air tutup, biarkan sampai air menyusut dan jangek dan nangka empuk.
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 6
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 6
7
Tambahkan santan kental, aduk sampai mendidih. Biarkan bumbu dan santan tanak kurleb 20 menit
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 7
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 7
8
Sajikan....
Gulai Gangek ala "Dapur Mayang" - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule daging sapi

Gule daging sapi

Kalau biasanya gule itu daging kambing, kali ini saya coba bikin dari daging sapi. Eh ternyata enak jg. Rasanya Gak kalah enak dengan daging kambing. Sekalian ikut ramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet #eBook #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas

75#Gule Cumi Asin

75#Gule Cumi Asin

Punya stok cumi asin banyak banget . Pengen makan gule cumi yg seperti di rmh makan Padang . Tapi takut ga higienis ๐Ÿ˜ Endingnya nguplek di dapur dengan bahan yang kebetulan ada tapi males ribet .

3 orang
Gulai Pangek Masin

Gulai Pangek Masin

Anak saya yang pertama sangat menyukai lauk ini. Biasanya makan dengan lauk ini, membuat makan nya makin lahap. Kalau di Padang namanya gulai pangek masin, biasanya pakai cabe rawit. Tapi saya skip, untuk lebih aman dimakan sama anak2. Saya tambahkan telur juga. Kemudian untuk rasa pedas nya saya pakai cabe keriting yang dibalah 2. Semoga ada yang mau nyoba, untuk meningkatkan nafsu makan ๐Ÿ˜Š

Gulai Telur Mix Kembang Tahu

Gulai Telur Mix Kembang Tahu

Udah lama gak nggulai telur..Yuks cobain resepku๐Ÿ˜‰๐Ÿ‘

Gulai Sapi

Gulai Sapi

Ini masakan waktu lebaran idul fitri. Recook resepnya mba Fitsas, resep asli pakainya daging kambing, versi ku bikinnya pake daging sapi dan ada beberapa penyesuain bumbu. Enak buat dimakan bareng sama ketupat / nasi. Resep asli bisa diliar di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/6971541-gulai-kambing?invite_token=nWqeW2bGbnVjsgqdGhxuQBZj&shared_at=1595129027 #PejuangGoldenApron3

2 orang
1 jam 30 menit
Gulai daun singkong dan tempe penyet+ sambal lamongan

Gulai daun singkong dan tempe penyet+ sambal lamongan

bingung mau bikin menu makan siang apa jadi buat aja sesuai bahan seadaanya :)

Gulai ikan kuning

Gulai ikan kuning

Mikir2 mau masak apa, liat isi kulkas ada ikan, bosen goreng2 terus. Maka buat deh Gulai kuning ini. Alhamdulillah kelurga suka.

4 -6 org
20-30mnt
Gulai Buncis

Gulai Buncis

Makanan kesukaan sekeluarga, anak juga suka ini karena gurih. #PejuangGoldenApron3

Gulai kuning kepala salmon

Gulai kuning kepala salmon

hallo semuanya yang lagi #DirumahAja semoga kita sehat selalu ya, terimakasih teman yang sudah ngasih kepala ikan salmon semoga rejekinya tambah berlimpah.. (Aamiiin). bumbu dapur lengkap soalnya baru dari pasar beli bumbu2 dapur tp aku lupa beli daun kemangi ๐Ÿคญ gp2 ya mau balik kepasar lagi rugi di ongkos ๐Ÿฅด๐Ÿ™๐Ÿ™, kalau cuma di goreng anak2 kurang suka gimana kalau kita #Gulaikepalabumbukuning heeee semoga anakku suka ๐Ÿฅฐ tadi aku masakknya rada lama jadi kuahnya tinggal sedikit deh (kental) kuahnya gp2lah perut sudah bunyi2,,, selagi panas kita langsung makan aja ya #DirumahAja #cookpadcommunity_serang

Gulai Kari Ayam #47

Gulai Kari Ayam #47

Gulai, kari, opor bumbu dasarnya hampir sama selain bw merah,bw putih ada rempah2 spt lengkuas,jahe,salam,serai,daun jeruk,ketumbar.. Mnrtku ya, opor itu umumnya tidak pake kunyit dan cabe... Gulai dan kari itu pake kunyit dan cabe, bumbu gulai gak sepekat dan selengkap kari... Tapi ada juga gulai gak pake cabe,hanya bumbu dasar disertai kunyit,,gulai sederhana spt gulai daun singkong...Kari itu ciri khas lainnya ada tambahan daun kari, tapi berhubung saya tak punya jd gak pake.. Makanya namanya jd gulai kari.. Maafkan ya pakar kuliner๐Ÿ™ #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #HappyIedpAdha_1441H

5 orang
30 menit
Gulai Ikan Nila

Gulai Ikan Nila

Tiba2 bangun tidur pengen banget Gulai kepala Ikan, alhasil cuzz mandi bangun langsung ke pasar g dapat kepala ikannya, ya Sudah ikan apa ajalah yg penting di Gulai

Ayam gulai bumbu kemiri

Ayam gulai bumbu kemiri

Makan siang tambah semangat dengan nasi panas juga, emmmm nyummi ๐Ÿ˜‹ #masaknusantara #ayam #kuliner #Palembang

4 orang
1 jam
Gulai sayur

Gulai sayur

Cocok untuk menu lontong sayur

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai ayam ini saya buat 2 porsi ya moms, porsi pedas dan tidak pedas.