Bagaimana Membuat Gulai daging sengkel yang Sempurna

Dipos pada February 21, 2023

Gulai daging sengkel

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai daging sengkel yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai daging sengkel yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai daging sengkel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai daging sengkel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai daging sengkel sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai daging sengkel sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai daging sengkel memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Siang2 kayak nya enak kl makan yg berkuah2.. Jadilah recook resep original Dr neneknya anak2😊.. Dimakan dengan acar timun. Maknyuusssss

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai daging sengkel:

  1. 1/2 kg daging sengkel sapi
  2. 500 ml air
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siung bawang merah
  5. 4 siung bawang putih
  6. 1/2 sdt merica
  7. 4 buah cabe merah keriting
  8. 2 cm jahe
  9. 1 Ruas jari kunyit
  10. 3 buah kemiri
  11. Bumbu gulai padang kering
  12. Bumbu pelengkap :
  13. Secukupnya lengkuas
  14. 1 buah sereh
  15. 3 lembar daun jeruk
  16. 3 lembar daun salam
  17. 65 ml santan Kara (1 bungkus kecil)
  18. 1 1/2 sdt garam
  19. 1 1/2 sdt gula
  20. 1/2 sdt gula jawa
  21. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai daging sengkel

1
Presto daging dengan 500 ml air
2
Goreng bahan bumbu halus (kecuali merica), kemudian uleg halus semuanya sampai merata Dan campurkan dengan bumbu gulai kering
Gulai daging sengkel - Step 2
Gulai daging sengkel - Step 2
Gulai daging sengkel - Step 2
3
Panaskan minyak, masukkan bumbu halus Dan tumis sampai Keluar bau harum. Kemudian masukkan daging, kaldu, bumbu pelengkap Dan Santan. Tunggu sampai mendidih.
Gulai daging sengkel - Step 3
4
Masukkan garam, gula pasir, gula jawa, kaldu bubuk kemudian koreksi rasa. Biarkan diatas api kecil sebentar agar tanak rasanya. Gulai daging siap disajikan Dan disantap 🍲
Gulai daging sengkel - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

15. Gule Jambe Nurung Kerah

15. Gule Jambe Nurung Kerah

Saya Mak Tobin beru Jawa tapi suami batak karo. Kangen banget makan gule jambe biasanya makan di rumah mertua tapi di masa pandemi gini jadi ga bisa ke rumah mertua, coba cari resep di cookpad nemu resep kak @Deasy Chichi Tarigan kebetulan ada jambe di rumah langsung eksekusi taraaaaaa..πŸ₯° jadi deh si abang happy banget loh akhirnya aku bisa masak masakan daerahnya. Bujur kak #DeasyChichiTarigan #SerambiJakarta #FestivalRamadanCookpad #SilaturahmiRecook #Ngeksis

Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

hasil recook dari resep Hana's_kitchen ini sebenernya cm kepala kakap, tapi sama saya dibuat resep kakap sebadanan πŸ˜†. dan ternyata masak gulai kakap tak sesusah yg dibayangkan. nilai plusnya lagi, resep ini gak pakai santan, pakai susu dan beberapa bahan ada yg saya modif sesuai stok yg ada 😁 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_borneo

104. Gule ayam kampung dan tempe malang

104. Gule ayam kampung dan tempe malang

Punyanya bahan ayam dan tempe.. Alhamdulillah bisa dimasak gule buat santap malam. Tempe malang merupakan tempe yg sangat sedap baik dimasak apapun maupun dimakan mentah

8 porsi
50 menit
Gulai daun pakis ala pawon bunga

Gulai daun pakis ala pawon bunga

Ceritanya sih sebetuknya sejak di ponorogo ini saya dah 4th gak makan menu pakis,genjer. Susah bgt dapat ginian. Ini saja tadi saya dapet daun pakisnya harga per ikatnya bikin shock jantung. 8000/ikat. Padahal di bontang cuma 2000-3000/ikat. 🀭Benar benar komoditi mahal di ponorogo.wajar kalo harga muahal banget. Yang penting bisa makan.biar gak ke puhunan kalo orang bontang bilang. #pejuanggoldenapron2

Gulai jantung pisang/ jantung pisang kuah santan

Gulai jantung pisang/ jantung pisang kuah santan

Bikin lauk buat buka puasa. Pertama kali nyobain masak jantung pisang. Dan ngerasa bahagia karena enak πŸ˜‚

Gule Aceh

Gule Aceh

Sebenernya ini lebih cocok pakai ikan tongkol, tapi karena di kulkas adanya udang sama cumi, yaaaa...kita masak aja...ternyata enak juga kok...

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Resep sewaktu masih kuliah. semoga bermanfaat dan kalian perlu mencoba.

4 porsi
45-60 menit
Gulai rebung udang

Gulai rebung udang

Saya dan suami pecinta rebung, di kampung saya di sumbar, rebung di gulai sama daging,.. saya coba gulai sama udang ternyata sama2 enak,dan pedas tentunya .

Gulai Tunjang

Gulai Tunjang

Masakan ini kesukaan papa dan suami saya, kalau saya cuma suka masaknya aja

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Pagi.. masak apa hari ini moms?? Aku masak yg simple aja😁😁 semoga masih semangat ya menjalani hari ini dan untuk yg sedang sakit,semoga Allah lekas beri kesehatan kembali.. Aamiin

Gulai merale kaur bengkulu

Gulai merale kaur bengkulu

Ikan merale merupakan ikan yg melegenda kenikmatannya bagi orang kaur, atau bagi yg pernah tinggal di kaur ikan ini menjadi ikon betapa nikmatnya kuliner kaur, ikan ini dimasak langsung dengan perut ikan tanpa dikeluarkan, ada yg suka ikan ini saat masih berukuran sebesar 3 jari kuahnya manis, ada juga yg suka dg ikan ini saat berukuran besar dan perutnya penuh telur πŸ˜†πŸ˜†πŸ˜πŸ˜ terlepas dari kesukaan masing masing ikan ini memanglah nikmat sebanding dg harganya yg melangit meskipun sedang musim😊, yuk ah cuusss kita eksekusi kebetulan saiya memasak ikan ini masih berukuran sedang tidak besar dan tidak kecill

5 orang
Gulai cumi isi telur

Gulai cumi isi telur

Mencoba memasak gulai cumi ala kadarnya

Gulai daun singkong bumbu simple

Gulai daun singkong bumbu simple

Hasil kebun samping rumah sendiri, daunnya dibuat sayur. Singkongnya direbus buat camilan πŸ˜…πŸ˜…

4 porsi
Gulai Ayam Instant

Gulai Ayam Instant

#dirumahaja ya guys..masak juga yg gampang-gampang aja πŸ˜…πŸ˜… selama masih ada #cabeku dan #telur3in1

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sayur ini gurih, ini gulai tidak pedas, cocok disajikan dengan sambal tomat dan bacem tahu...

Pie Roti isi Gulai

Pie Roti isi Gulai

Sekali-kali nyoba modifikasi kuliner lokal dan western,, ini eksperimen super ngarang saya πŸ˜† pie roti dengan filling gulai, jatuhnya kok jadi mirip2 roti canai kari kambing ya aromanya πŸ˜‚ Disini saya pakai fiber creme sebagai pengganti santan, krn di kemasan bumbu gulai ditulis kl komposisi udah termasuk santan. Jadi biar ga bleneg aja, soalnya saya trmasuk kurang suka santan. Klo ada yg lebih suka santan bisa dicoba juga ya πŸ˜„ Crust disini mirip2 sm resep quiche saya yg sebelumnya, cuma kl quiche yg kemarin lebih nge-roti. Untuk isian kebetulan krn ada sisa lidah saya pakai itu. Jenis protein hewani utk isian bisa diganti dgn ayam, udang, kambing, daging sapi, dll. Selamat mencoba πŸ₯§πŸ₯§

Gulai Sapi Simple

Gulai Sapi Simple

6 Porsi
70 Menit
Gulai daging

Gulai daging

Latepost .... Masih ada stok daging dikulkas, suami minta dibuatkan gulai, ya udah dieksekusi... #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO

734. Gulai Nangka Tetelan Sapi

734. Gulai Nangka Tetelan Sapi

#week9 (37) Assalamu'alaikum dear Paders ... selamat Idul Adha bagi yang merayakannya ya ... Ini lagi bersemangat ikut #BancakanOnlineBarengCookpad dengan bahan seadanya yang tersedia di dapur, tapi insyaAllah rasanya bisa nagihπŸ‘πŸ€­, siapa tahu bisa dapat hadiah #VideoMasak. Special thanks to my great teams: #CookpadCommunity_Malang, #EmakNusantaraKreatif, dan #Kendedes, atas support cantiknya, sehingga saya juga bisa sampai di #week9 dalam perjalanan challenge menjadi #PejuangGoldenApron3. Alhamdulillah, sisi positif yang lain secara langsung bisa melengkapi dan memperkaya koleksi #ResepdeBloom. Selama #MasakItuSaya sehingga aktivitas #KeDapurAja menjadi sangat menyenangkan. Okay, selamat berakhir pekan bersama keluarga tercinta, stay healthy yaπŸ‘πŸ’ͺ🌹πŸ₯°(2020-64).

5 porsi
60 menit