Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Ayam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Gulai Ayam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Ayam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai Ayam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Karena punya stock kelapa sangrai yg dihaluskan yg saya simpan di kulkas dan ada stock ayam jg di freezer ya sudah saya buat ayam gulai ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:
- Ayam 1 ekor dipotong sesuai selera (saya memasukkan ceker juga)
- Santan dari 1 butir kelapa tua
- 1 sdm kelapa halus yg sdh disangrai terlebih dahulu
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 batang serai
- secukupnya Garam
- Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 15 bh cabe merah
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 1/2 butir buah pala
- 1 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jintan
