Bagaimana Menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang yang Bisa Manjain Lidah

Name: Gulai Udang Kacang Panjang
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 250 gr udang (buang kepala dan ekornya); 10 buah kacang panjang; 1 bungkus santan (saya pakai kara); 1 buah jeruk nipis; 500 ml Air; Bumbu Halus; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 2 ruas lengkuas (geperk); 2 buah serai (geprek); 3 butir kemiri; 4 buah cabai merah; 8 buah cabai keriting; 2 buah daun salam; 2 buah daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Kaldu jamur totole

Dipos pada February 26, 2023

Hari ini saya akan berbagi resep Gulai Udang Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Udang Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Udang Kacang Panjang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Udang Kacang Panjang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang biasanya untuk 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang Kacang Panjang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Udang Kacang Panjang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Request suami untuk menu sahur di hari pertama, masakan yang berbau padang katanya, jadilah gulai ini. Makannya dilengkapi rendang, makin endeusss 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang:

250 gr udang (buang kepala dan ekornya)
10 buah kacang panjang
1 bungkus santan (saya pakai kara)
1 buah jeruk nipis
500 ml Air
Bumbu Halus
8 butir bawang merah
6 butir bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
2 ruas lengkuas (geperk)
2 buah serai (geprek)
3 butir kemiri
4 buah cabai merah
8 buah cabai keriting
2 buah daun salam
2 buah daun jeruk
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Kaldu jamur totole

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang Kacang Panjang

Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis kurleb 10-15 menit agar bau amisnya hilang.

Tumis semua bumbu halus sampai harum, setelah harum tambahkan air (air jangan terlalu banyak) tunggu mendidih.

Setelah itu masukkan santan, aduk terus sampai mendidih, masukkan udang dan kacang panjang.

Tambahkan garam, gula dan kaldu totole. Agar kacang tidak terlalu matang masak 10-15 menit. Koreksi rasa. Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

14. Gulai Kepala Salmon

Ingin mencoba memasak kepala ikan salmon dengan bumbu tradisional #PejuangGoldenApron3

2 porsi

30 menit

Gulai telur (mpasi 1 tahun)

Anak doyan banget dg telur, bosen cuma di ceplok atau dadar, digulai aja biar ada variasi. Sekalian nyobain makanan pakai cabai sedikit, ini rasanya tidak pedas, bisa di tambahkan kecap manis untuk anak. Untuk dewasa bisa ditambahkan sambal cabai biar lebih berasa

4 porsi

Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

Anak kos mana suaraaaanya? Karena kerinduan akan tanah batak angkola-mandailing jadi deh resep ini

Gulai Ayam

Aslinya gulai nya nggak pakai santan, karna saya ini lagi pengin bersantan...Jadilah menambahkan santan di masakan #RecookDepok_aini ini.. Saya tambahkan beberapa bumbu agar lebih nyamleng.. #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

8 porsi

45 menit

Gulai Daging Kambing #228⁹

Bismillah, Jarang sekali masak bersantan² yang kental.. Sesekali tak mengapa lah yaa (InsyaAllah).. Dalam rangka memeriahkan acara #BancakanOnlineBarengCookpad semoga menjadi sebuah inspirasi sederhana bagi sesama pengguna cookpaders.. Menu² seperti ini memang recomended untuk acara makan bersama atau bancakan, bersama big lovely family.. ❤ Cuma Qodarullah, berhubung keluarga besar mayoritas tidak terlalu suka daging embek, jadi kemaren saya masak buat ngeriung nya telur 2,5kg. . #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #antigagal #inspirasiiduladha #dagingqurban #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3 #Mingguke9 Sabtu, 1 Agustus 2020

6-8 orang

Gulai ikan tongkol

Gulai Kepala Ikan Tuna

Kalo makan nasi padang pling Favorit pake ikan tuna. Tapi gak pernah buat sendiri. Ini pertama kali bikin dan rasanya niqmat sekali.

7 porsi

45 menit

Gulai ikan

Olahan ikan yg selalu jadi makanan favorit keluarga

Gulai Ikan Dori for Rayyan 21m

Resep ini bisa utk masak gulai ayam,tahu tempe,telur atau nangka. Tinggal diperbanyak aja bumbu2nya. Kebetulan lg pengen kasih makan gulai buat anak jd serba mini2 deh bumbunya 😉

Gulai ikan mas ala2

Cerita nya pengen makan gulai ikan mas padang yg di sebrang rs persahabatan,, tapii klo makan itu sendirian ndk tegel sma emak mertua yg ndk boleh makan makanan tinggi kolesterol.. Akhirnya belanjalah ke pasar,, trus masak yg ala2 ajj..

Gulai Daun Singkong

Pagi.. masak apa hari ini moms?? Aku masak yg simple aja😁😁 semoga masih semangat ya menjalani hari ini dan untuk yg sedang sakit,semoga Allah lekas beri kesehatan kembali.. Aamiin

Gulai Pucuk Ubi

Sayurnya kakak....... 😊

Kuah pliek u / gulai pliek u

Gulai ini salah satu masakan khas Aceh. Kebetulan bahannya g semua ada, jadi memanfaatkan bahan yg ada dirumah saja.

45 menit

Gulai Telur ala Emak

Bismillah, Ikut hadir di challenge #CABEKU weekend ini dg menu simple "Gulai Telur ala Emak" yg tetap jadi favorit kami sekeluarga, soalnya krn masih edisi #DiRumahAja maka menu yg berbasis telur jadi primadona utk disajikan buat orang² tercinta , kali ini #Telur3in1 menjadi pilihan utk dikreasikan, smg resep tradisional mama saya ini bisa dicoba juga ya Moms ... Ok, let's go cooking 💝 #CABEKU #Telur3in1 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Batam #ResepKeko_GulaiTelurAlaEmak