Hari ini saya akan berbagi resep Ayam Gulai Hijau yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ayam Gulai Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Gulai Hijau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ayam Gulai Hijau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ayam Gulai Hijau dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Ayam Gulai Hijau memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Beberapa hari lalu, beli ayam gulai hijau, ala2 padang. Besoknya anak2 ketagihan. Mau beli lagi, tapi dipikir pikir, lebih baik bikin sendiri. Kebetulan masih ada separuh ayam kampung yg dibeli kemarin. Akhirnya meski dengan meraba racikan bumbunya, s gulai hijau jadi juga. Alhamdulillaah..kata anak2 rasanya mirip sama yg dibeli kemarin..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Gulai Hijau:
- 500 gr ayam kampung
- 1 sachet santan kara @65ml
- Secukupnya air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 cm laos geprek
- 1 cm jahe geprek
- 1 batang serai
- 2 buah cengkih
- Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- Segenggam cabe hijau keriting
- 1 buah cabe hijau besar
- 4 butir kemiri, sangray
- 1/4 sdt lada bubuk
- Sedikit pala
