Cara Gampang Membuat Gulai Kepala Kakap yang Lezat Sekali

Dipos pada December 21, 2022

Gulai Kepala Kakap

Bagaimana membuat Gulai Kepala Kakap yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Gulai Kepala Kakap yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Kakap, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Kepala Kakap di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Kepala Kakap kira-kira 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Kepala Kakap diperkirakan sekitar +/- 1 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Kepala Kakap oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kepala Kakap memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Btw mamah mamah cantik hari ini InshaAllah aku mau rapel resep yang selama ini aku posting di ig ku ya, so semoga menginspirasi 😘 (cc: ig ku @kfennyandrean)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap:

  1. 3 kepala kakap besar (masing2 belah jadi 2 bagian)
  2. Jeruk nipis
  3. 3 ikat daun kemangi
  4. 2 buah tomat segar
  5. 5 siung bawang putih
  6. 7 siung bawang merah
  7. 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera, kalau saya suka pedas)
  8. 7 buah cabai merah keriting
  9. 3 buah kemiri
  10. Sejumput ketumbar
  11. 1/2 saset lada bubuk
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu jamur
  15. 1/2 butir pala
  16. 1 ruas kunyit
  17. 1/2 ruas jahe
  18. 1/2 ruas lengkuas
  19. 3 lembar daun salam
  20. 5 lembar daun jeruk
  21. 3 batang sereh (geprek)
  22. 1 saset santan kara
  23. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap

1
Cuci bersih kepala kakap, lumuri jeruk nipis diam kan sekitar 5 menit, bilas kembali hingga bersih dan tidak amis.
2
Blender cabai merah keriting, cabai rawit merah, pala, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan lengkuas dengan sedikit air hingga halus.
3
Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk juga sereh tumis kembali hingga harum dan bumbu matang.
4
Masukkan air secukupnya, kemudian tambahkan santan, garam, lada, gula, dan kaldu jamur. Lalu masukkan kepala ikannya diamkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
5
Tes rasa, dan pastikan kepala ikan sudah matang. Siap untuk disajikan.
Gulai Kepala Kakap - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kuning Tahu Telur Simpel #noribet

Gulai Kuning Tahu Telur Simpel #noribet

Ceritanya cuma lagi males aja parut kelapa sama meras santan, lagi males belanja juga, mau yg praktis praktis 😁 jadi ngolah stok yg ada aja 😊 satu macem, tapi all in one 😅 sudah ada sayurnya juga lauknya dalam satu masakan 😁 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #PejuangDapur #Gulai #GulaiKuning #GulaiTahuTelur #GulaiTelur #GulaiKacangPanjang #MasakanAllInOne #GulaiSimpel

Gulai Ikan Kembung Tanpa Santan

Gulai Ikan Kembung Tanpa Santan

Untuk bund and qaqa yang suka banget gulai tapi karena suatu penyakit tertentu jadi gak boleh makan makanan yang mengandung santan. So, kita bisa masak Gulai ikan tanpa menggunakan santan loh. Pastinya delicious dan healty. Kuy ikutan recook resep aku, lalu tag atau comment yah ❤️

2 Orang
40 Menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Musim hujan nih mak, apa2 pada tumbuh subur termasuk pohon singkong.. Hehehe #gulai #daunsingkong #cookpadindonesia #cookpadnusantara #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo

Gulai Kambing Berkat dr Qurban

Gulai Kambing Berkat dr Qurban

Masih dr daging Qurban yg br dimasak 1/3nya u sop...sekr u masakan ke2 sy mau masak Gulai dg bumbu racikan sendiri...Daging tdk sy cuci dulu..Sy pakai Metode 5-30-7ment...inipun sy cm bs icip2 rasa aza krn takut kolesterol naik lg ..jd cm si opa yg mkn krn dia sehat gada penyakit...bisa u 3hr beliau mkn sendiri....Ok...masak Gulai dimulai... #CABEKU & #bamasakjosantan

Ayam gulai padang sayur kol

Ayam gulai padang sayur kol

Ayam gulai padang yg gampang banget di masaknya dan rasanya g kalah sama masakan uda uda nasi padang 😜😜😜

2 - 3 orang
30 menit
Gulai tunjang /kikil kaki sapi

Gulai tunjang /kikil kaki sapi

hallo.. assalamu'alaikum.. alhamdulillah.. memasuki pekan ke-10 #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 sekaligus ikut memeriahkan program #CABEKU dengan tema olahan serba santan #bamasakjosantan kebetulan sekali saya lagi seneng2 nya nyobain resep aneka masakan padang, padahal dulu tau nya cuma rendang dan ayam bakar aja 😝😅 kali ini saya coba ber-experiment pake tunjang atau kikil dari kulit kaki sapi alhamdulillah berhasil😁enak.. bumbu nya sengaja ga saya tumis dulu, biar ga terlalu berminyak, tapi beberapa bahan harus di sangrai dulu yaa biar ga bau langu selamat mencoba.. #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #bamasakjosantan

Gulai Ikan Asap Daun Pakis

Gulai Ikan Asap Daun Pakis

Ikan asap ga selalu bisa ketemu. Seperti jodoh. Entah kapan bersua. Jadi kalau nemu ikan asap jangan disia siakan. Langsung masak ajah #PejuangGoldenApron3

2 porsi
Gulai cumi 🦑

Gulai cumi 🦑

PSBB (pasti sangat bermanfaat banget) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood

"Gulai Kates(pepaya)"👍😘❤️

"Gulai Kates(pepaya)"👍😘❤️

#PekanPosbarPepaya #BerapiBerami_MolahSetela #PekanRayaPepaya #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

1 porsi
30 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Gulai tahu dan otak-otak

Gulai tahu dan otak-otak

D makan bersama nasi hangat lebih nikmat

Gulai Pakis

Gulai Pakis

Sayuran hijau satu ini memang jarang di olah oleh banyak orang pada umumnya kecuali daerah daerah tertentu yang sudah terbiasa mengolahnya dan orang yang sudah biasa memakannya.ternyata sayuran satu ini banyak manfaatnya karna mengandung vitamin A ,vitamin C,Kalium, Fosfor, Magnesium,Kalsium dan protein(sumber : liputan 6.com) Saya sendiri pernah makan sayur pakis 1x saat beli lontong sayur Padang yang di dalamnya ada sayuran si pakis ini🤭dan ini pertama kalinya juga saya masak sayur pakis😂😂 karena di daerah Deket rumah saya agak jarang yang jual dan baru ini juga nyoba masak sendiri pas banget liat ada si pakis di pasar😁 rasanya gak pahit ya😊tips'a pilih pakis yang masih muda : - yang mudah ketika dipetik tangan alias gk keras - yang masih ada lengkung yang melingkar di bagian atasnya Source : Rahayu Sartika Br.Sembiring #JelajahResepSayuranHijau #CookpadCommunity_Jakarta #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #Resolusi2020 #GenkPejuangDapur #TidakSekedarMemasak

Gulai ati ampela dan telor kuah susu

Gulai ati ampela dan telor kuah susu

disuruh sering makan ati karena HB rendah (bumil 8m) bosen menunya itu2 aja, dan prinsip akutuh kalau masak itu sekalian buat makan suami dan anak, gak mau repot banyak masakan jadi masaknya gak pedes, dan semua prohew, pronab, lemak, dan serat jadi satu 😂🤣 dan berhubung suami sering sakit tengkuk lehernya jadi santennya di ganti pake susu bubuk, rasanya hampir sama dan gak enek sama sekali,, cumaang gurih dibanding santen wkwkwwk

sekeluarga
30 menit
565.Gulai Kambing

565.Gulai Kambing

Jarang2 masak daging kambing.....biasax kl gulai seringx beli sama sate kambing sekarang coba bikin gulai sendiri drumah🤗🤗🤗 #PejuangGoldenApron3

Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing

Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing

Ketika idul adha selalu dapet bagian daging kambing maupun sapi, tapi biasanya dalam satu bungkus tidak hanya daging saja, biasanya selalu dicampur tulang & juga jeroannya. Untuk daging kambingnya sudah saya buat sate, nah Skarang tinggal sisa iga & jeroan kambingnya. Kebetulan saya punya sisa bumbu gule yg sudah saya tumis & siap pakai. Dari pada kelamaan di kulkas akhirnya iga & jeroan kambingnya saya masak gule j... #GA_TheNextLevel #MasakSetiapBagian

5-6 orang
2 jam
Gulai Daun Singkong Kecombrang

Gulai Daun Singkong Kecombrang

Kalau dicampur sama kecombrang, udah auto nambah porsi nasi terus. Apalagi kalau dimasak gulai, saya gak bisa deskripsikan lagi gimana mantapnya ini Gulai Daun Singkong Kecombrang Plusss taburan udang papai/ rebon biar ada kriuk-kriuk 🤩kebetulan ada masukan nih dari Author yang recook resep saya di Gulai Daun Singkong Teri, katanya pakai adas lebih mantap. Selamat mencoba 🤗 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Gulai ikan tuna, buncis, labu siam

Gulai ikan tuna, buncis, labu siam

Gulai pakis (sayur paku)

Gulai pakis (sayur paku)

lagi pengen makan lauk sayur pakis, cari resep di cookpas ketemu resep @ibu asih, Walaupun bahannnya tdk lengkap tapi rasanya tetap maknyss.. Recook ibu Asih, #AudisiDutaRecook #naySQUAD

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Selama masa pandemi covid-19, untuk makan diluar pun masih takut terlebih ada ketentuan PSBB di Jakarta. Kepengen makan di Restoran Padang, tapi masih belum berani makan keluar rumah, alhasil eksperimen Gulai Daun Singkong. Mertua, suami dan anak suka dan cocok rasanya. Jadi senanglah rasanya.

4 orang
40 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong sayuran terfavorit mimi, dimakan rebusan aja sama sambel udh mantap, kmrn2 masak rendang presto, niatnya mau masak menu masakan padang sblm abinya anak2 brgkt kerja lg, tp apalah daya si Baby Azz krg sehat lg, jd nggk sempet lah yg mau masak2 yg bth wktu lama, blm lg si Mas Arkhan yg slalu merusuh.... baru hr ini daun singkongnya mimi olah jd gulai daun singkong... biasanya mimi ksh teri kecil( teri nasi/medan) atau tambah telor puyuh rebus plus cabe rawit. Yah berhubung Baby Azz ALERGI n msh ASI jd mimi masak yg aman2 aja dl.... plus nggk pedes ya... soalnya Mas Arkhan nggk suka pedes..