Cara Gampang Membuat Gulai Udang yang Enak Banget

Dipos pada April 5, 2023

Gulai Udang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Udang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Gulai Udang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Udang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Udang sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Udang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini komplit isiny, ada udang, telor rebus, kentang, dan pete. Cabe rawit cuma buat tambahan krn saya sengaja bikin ga pedes biar si adek bisa ikut makan. Warna peteny agak gelap krn sebetulny itu pete rebus sisa lalapan kmrn makan nasi bebek. Drpd kebuang masukin aja ke gulai. Resep super simpel tinggal cemplung tapi rasa ga simpel...endool maak. #BelajarBarengCookpad #Cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Udang:

  1. 1/4 kg udang, buang kepala saja
  2. 4 butir telur rebus
  3. 2 buah kentang uk.kecil, kupas, potong jadi 8 bagian
  4. 1 papan pete, kupas
  5. 7 buah cabe rawit
  6. 2 lbr kecil.daun kunyit, 1 lbr kalau besar
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 1 btg sereh, geprek
  9. 1 ruas jempol lengkuas, geprek
  10. 3 buah asam kandis
  11. 1 bks santan instan 65ml
  12. 300 ml air, tambahkan jika dirasa kurang
  13. 1 sdt garam
  14. 1/2 sdt kaldu jamur
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siung bawang merah
  17. 2 siung bawang putih
  18. 1 ruas jempol jahe
  19. 1 ruas kecil kunyit
  20. 1 buah cabe merah keriting (boleh lebih kalau mau dibuat pedas)
  21. 1/2 sdt bubuk ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Udang

1
Siapkan bahan2nya
Gulai Udang - Step 1
2
Masukkan bumbu halus ke dalam panci bersama dg daun kunyit, daun jeruk, daun sereh, lengkuas, asam kandis. Beri air secukupnya, aduk, beri garam dan kaldu jamur. Kemudian biarkan Mendidih.
Gulai Udang - Step 2
3
Setelah mendidih masukkan kentang dan telur rebus. Rebus lagi sampai kentang setengah matang.
Gulai Udang - Step 3
4
Setelah kentang setengah matang, masukkan udang, cabe rawit, pete dan santan, aduk rata. Masak terus sampai udang dan santan matang. Jgn lupa koreksi rasa dan jaga santan agar tdk pecah
Gulai Udang - Step 4
Gulai Udang - Step 4
Gulai Udang - Step 4
5
Setelah matang, matikan kompor. Lalu sajikan hangat.
Gulai Udang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

110# gulai cumi isi tahu

110# gulai cumi isi tahu

Ketika mamak malas masak alternatifnya pastilah beli lauk diluar,salah satunya gulai cumi ini favoritnya misua intip intip resep dan mencoba bikin sendiri jauh lebih ekonomis dibandingkan beli #daripengenjadibisa setelah mencoba dan berusaha membuatnya sendiri ,tanpa banyak basa basi yu kita cuss...aja ke dapur 😊 #daripengenjadibisa #onerecipeonetree #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommunity_Bogor

Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan

Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan

#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu #MasakanKhasBengkulu #PejuangGoldenApron2 Gulai lelacap ini adalah gulai yang terbuat dari santan yang cukup kental, tapi berbeda dengan rendang, kalau rendang masaknya hingga kering. Tapi kalau gulai lelacap nih,, ciri khasnya dia kental tapi tidak kering.. rasanya pedas & guriihh pastinya sedap banget. Gulai lelacap ini biasanya masyarakat Bengkulu khususnya Bengkulu selatan bisa menggunakan bahan bahan yang tersedia saja, bisa ikan laut seperti ikan tongkol, sarden, jenihin, ikan kakap, ikan gebur..pokoknya ikan yang berdaginglah, telur rebus di masak gulai lelacap juga enak. Yang lebih enak lagi gulai lelacap jengkol tua Nah kali ini saya memasak gulai lelacap yang terbuat dari siput hijau laut( bentuknya kayak Liling panjang/siput sawah) tapi ini beda. Karena dia hidupnya di laut. Siput ini juga enak di sambal, di sate. Di rendang. Untuk campuran gulai lelacap biasanya masyarakat Bengkulu selatan mencampurnya dengan terong/ kentang/ kacang merah/leunca/kecombrang. Untuk mencoba gulai lelacap boleh ikutin resep saya ini. Untuk bumbu kami Bengkulu selatan biasanya hanya menggunakan bumbu dasar saja. Seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, Laos, serai, daun salam. Nah untuk bumbu lainya itu bisa untuk tambahan

Kerapu Gulai / Pangek Masin

Kerapu Gulai / Pangek Masin

Assalammualaikum... Gulai khas pesisir Sumatera Barat (cmiiw) ini sangat saya sukai karena ada rasa asam dan pedasnya dengan kuah kental. Rasa asam biasanya didapat dari penggunaan asam kandis, atau banyak juga yang menggunakan belimbing wuluh atau belimbing sayur. Menurut saya lebih nikmat dengan belimbing wuluh, karena bisa langsung dimakan, ga terbuang. Hehe dasar emak hemat.. Rasa pedas dan warna hijau kuahnya didapat dari cabe rawit hijau yang digeprek atau diiris. Dan juga ada penambahan sedikit kunyit sebagai pencerah warna. Kekhasan lainnya adalah menambahkan daun ruku-ruku yang membuat aromanya semakin menggoda, selain penambahan daun kunyit pastinya. Ruku-ruku ini sepintas memang mirip dengan kemangi, tapi dari segi aroma lebih kuat kemangi. Teksturnya juga lebih keras ruku-ruku. Googling saja supaya lebih jelas. Bahan dasarnya biasa disebut langkok-langkok dakam bahasa minang. Di warung atau penjual sayur biasanya sudah ada dikemas dengan bungkusan kertas berisikan sereh, daun kunyit, jahe, lengkuas, ruku-ruku, dan asam kandis. Jadi tidak perlu repot lagi. Kebetulan saya punya setengah ekor kerapu yang entah dari kapan bersemedi di freezer, akhirnya saya eksekusi dengan menambahkan beberapa ekor ikan kecil dan tahu. Tambah enak jika punya kacang panjangπŸ˜… Selamat mencoba dan selamat menikmati.. #basidoncek #community_sumbar #pejuanggoldenapron2

4 porsi
30 menit
Mujair goreng kuah gulai asam

Mujair goreng kuah gulai asam

Bagi kalian yang suka ikan, bisa nih bunda masak resep dari aku πŸ‘‡πŸ‘‡ Ikannya bebas ya, boleh diganti sama ikan nila dan boleh juga gak digoreng. Karena aku pengennya di goreng. Beda beda ya bun.. sesuaikan dengan yang bunda mau yaaa.. check it out

2-3 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Suka makan di rm padang, tp kok kurang nendang, jd mari di eksekusi πŸ€— #SatuResepSatuPohon #GoldenApron2

GULAI REBUNG/IWUNG

GULAI REBUNG/IWUNG

ini masakan favorite aku.eeehh gak taunya anak2 jg suka.makasih resepnya bunda @reinie wisra #kapsulajaib

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Setiap masak sayur ini pasti misua bilang ini yang bikin seger tuh bumbunya atau apanya sih? 😁😁😁 Ada ada saja nih pak misua pertanyaannya... Ya tentu bumbunya lah aku jawab gitu... hihihiii... Yuk simak resep dariku... #saturesepsatupohon

Gulai nangka dan pete

Gulai nangka dan pete

Makanan kesukaan suamiku nih 😁 apalagi dmakan saat hujan begini bikin makan tambah lahap

Ikan Kakap Gulai Tanjung

Ikan Kakap Gulai Tanjung

Sebenarnya bahan2 yang digunakan adalah bahan2 untuk membuat sate tanjung,, tp pas saya modifikasi jadi gulai. Rasanya enaaakk πŸ‘

Gulai Rebung

Gulai Rebung

Peluk kompor anget biar dapur tetep ngebul #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_pasuruan #CookpadIndonesia

4 porsi
Gulai Ayam Kampung

Gulai Ayam Kampung

Ada bahan ayam kampung, jadi pengen masak gulai. Cuss ambil bumbu di kulkas dan langsung bawa ke dapur. Jadi ga sabar pengen makan. Nyam nyam nyam...

5-7 orang
45 menit
Gule daun singkong

Gule daun singkong

Udah lama pengen masak ini,tp baru bisa eksekusi sekarang.

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

di srkitar rmh bayak daun singkong,,, kebetulan suami suka banget sama daun singkong masak padang gini,,,

Gule kambing kacang ijo

Gule kambing kacang ijo

Ini menu yang selalu mama buat disaat lebaran dan itu selalu di tunggu tunggu oleh suami, krn lebaran masih lama dan suami sdh pengen akhirnya ku coba resep dari mama dan alhamdulillah suami suka sekali.

20.Gulai Pakis

20.Gulai Pakis

#MingguKe20 #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadIndonesia #CloverSolo #CookingWithLoveEatingWithHeart #CookpadCommunity_Solo #cookpad_id #cookpadcommunity #cloverscookinglovers #tidaksekedarmemasak

Resep Gulai Jengkol

Resep Gulai Jengkol

Di abang sayur ada jengkol, kepengen dimasak gulai. Pake nasi putih panas + bawang goreng aja nikmat πŸ˜‹

Gulai Ikan

Gulai Ikan

Ceritanya sdh buntu mau masak apa hari itu dan si tuksay bilang coba ikan di masak gule spt masakan Padang kesukaan sy itu..wah langsung sy berbinar2 dpt ide itu stlh liat ikan sejenis Banyar/Kembung yg lumayan gede...dan empuk dagingnya...Alhamdulillah nyam nyam...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week40

Gulai ayam ala ibu

Gulai ayam ala ibu

Sekali sekali kami di masakin gulai ayam sama ibu...klu masak gulai ibu juga masak nasi lebih takut nasinya kurang soalnya anak ibu 8 orang maklum makan gulai ayam jarangπŸ€”πŸ€”πŸ€”walaupun punya ayam piaraan... ibu tidak suka ayam dan daging...paling di masukkan terong atau sayuran lain. yang di ambil sekitar rumah sekarang mau masak gulai ala ibu walaupun buatnya udah maksimal tp rasanya tidak pernah seenak masakan ibu...#SemuaTentangIbu