Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kambing yang Sempurna

Dipos pada April 29, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kambing yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kambing, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kambing bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kambing bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemaren pas malam tahun baru Nginep di rumah Ibu Tersayang,dan Seminggu di sana, jadi pas Tgl 30 desember, Ibu Motong Kambing Buat Acara, nah kumpul lah kita anak-anaknya ada adik dan kakak tersayang, eh pas mau pulangnya ternyata di sisain Daging sama tulang iga kambingnya, di suruh bawa 😁😘 Yaudh Saya Bawa Deh, lumayan kan Buat Nambah Resep di Cookpad 😁 Jadilah Saya Buat Gulai Kambing. #GulaiKambing #BerburuCelemekEmas #8Januari2020 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

500 gram daging kambing (lebih enak tambah tulangnya juga)
1/2 sdt bubuk kayu manis
1 batang serai,Geprek,lalu simpulkan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
2 butir cengkei,aduk hingga rata
300 ml santan kental
750 ml air
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir (jika suka)
secukupnya Minyak goreng
🌸Bumbu Halus 🌸
2 buah cabai merah besar
4 buah cabai rawit merah
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 cm kunyit
3 cm jahe
4 butir kemiri
1/2 sdt ketumbr bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
secukupnya Pala bubuk
secukupnya Merica bubuk
Kaldu bubuk (jika suka)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

Potong-potong daging kambing sesuai selera,kemudian cuci bersih,lalu tiriskan

Haluskan Bumbu Halus Dengan Blender.

Tumis bumbu halus dengan api sedang, hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum

Masukan daging kambing dengan tulangnya jika suka,masak dengan api sedang sambil di aduk-aduk,samapi daging berubah warna,kemudian tambahkan air, masak sampai mendidih.tamabhkan kayu manis bubuk, garam, kaldu bubuk, merica bubuk,gula pasir, daun jeruk, serai dan cengkih

Masak dengan api sedang,sampai daging mengempuk. (Saya pindahkan ke panci) tambahkan santan kental, terus di aduk supaya santan tidak pecah. Masak sampai bumbu meresap dan Koreksi rasanya (Bila perlu) kemudian angkat.

Gulai Kambing Siap Untuk Di Hidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kapalo lauak

Gulai nangka muda

Saya di resep ini tidak menggunaKan gula ua moms, soalnya kebanyakan masakan dr sumatra tidak pakaii gula,atau masakan padang itu juga kalau saya masak tanpa gula ..

Gulai ketetepu alias kentang teri dan telur puyuh

Gulai Ketetepu alias kentang teri telur puyuh..menu tanggal tua banget ini..gak nyampe 30 rb

Gulai belut

Hasil dari mancing di sawah, daripada terus jadi es belut keluarin biar bisa dimasak dan ini pertama kreasi belut dengan dibumbui, biasanya cuma digoreng dan disambel gitu aja #PejualGoldenApron2

Gulai kepala ikan

Gulai Ikan Pari

Ini ceritanya kemarin pas belanja ke pasar masih bingung mau mau masak apa, eh ngeliat yg jual ikan pari masih seger" dan langsung kepikiran bikin gulai sedap x ya 😂🤣 Dan akhirnya bikin gulai ikan pari deh😂 #saturesepsatupohon #daripengenjadibisa #sukamasaktapigakpintermasak

Gulai Pakis

Pakis merupakan #SayurKesukaanIbu mau ditumis, rebus (lalap) atau dimasak santan pasti lahap makannya. Nah...ini salah satu masakan yg sering ibu buat "gulai pakis". Enak banget disajikan dengan sambel dan ikan sama tahu goreng. #SemuaTentangIbu #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadcommunityPalangkaraya #Saturesepsatupohon

Gulai Nangka Campur Udang

🌾01 Februari 2020.. Aku dikasih nangka muda sama mama mertua.. Yuk di masak.. #Community_Sumbar #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_kotapadang #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar #Weekendchallenge #SatuResepSatuPohon #TeamTrees

Untuk Banyak

Gulai ikan

Resep ala ala aq

3/4 porsi

Gulai Telur Campur2

Karena yg nampak jelas difotonya adalah telur, jadi ngasih judulnya Gulai Telur campur2. Kalau temen2 mau recook, (geer..he..he...), yang digulai suka2 yaa... InsyaAllah enak... #berburucelemekemas #resolusi2019 #mgu51

Gulai ayam pedas irit bumbu

Saya memasak dengan bumbu seadanya karena dinegara bermuda bumbu masak tidak lengkap seperti negara Indonesia, harap memakluminya dan yang penting enak,yummi,delicious, thanks.

Gulai Padang Ayam Ceker

Kesukaan paksu niiih. Saya tambahin ceker soalnya lagi ada stoknya. Bisa juga diganti telur rebus, tahu, atau daging ya Moms. Takarannya nanti disesuaikan ajaa 😊 yaudah yuk cus ajah check this recipe out! 😘 #resolusi2019 #berburucelemekemas #weekendchallenge

6-7 porsi

159. Gulai Ayam

#DiRumahAja kali ini emak masak hidangan berupa Gulai. Masakan gulai pasti selalu berkaitan dengan penggunaan santan sebagai campurannya ya, dengan adanya penambahan santan ini tentunya hidangan yang di masak akan menambah citarasa yang membuat gurih dan nikmat pada masakan tersebut. Source: Lili Minarosa dengan sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_id #CookpadIndonesia #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #GulaiAyam #ResepKe159

45 menit