Bagaimana Menyiapkan Gulai jengkol yang Enak Banget

Dipos pada April 30, 2023

Gulai jengkol

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai jengkol yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai jengkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai jengkol dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai jengkol memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai jengkol:

  1. Bumbu halus
  2. Bawang merah
  3. Bawang putih
  4. Cabe merah
  5. Kunyit
  6. Jahe
  7. Kemiri
  8. Pelengkap bumbu
  9. Laos geprek
  10. Serai geprek
  11. Daun salam
  12. Daun jeruk
  13. Gula
  14. Garam
  15. Penyedap rasa
  16. Santan
  17. Air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai jengkol

1
Rendam jengkol semalaman, paginya di rebus. Dalam air rebusan tambahkan daun salam+daun jeruk untuk mengurangi bau. Rebus selama kurang lebih 1 jam/jengkol empuk
2
Angkat dan bersihkan, lalu tumbuk pake ulekan tp jangan sampai hancur. Setelah itu cuci kembali hingga bersih
3
Panaskan minyak dan Masukkan bumbu halus dan laos geprek, serek geprek, daun salam serta daun jeruk. Aduk aduk hingga bau harum
4
Masukkan jengkol, aduk aduk hingga rata. Lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga agak menyusut, kemudian masukkan santann.
5
Tambahkan gula garam dan penyedap, aduk aduk dan tunggu kurang lebih 15 menit dalam api yg kecil.
6
Koreksi rasa dan sajikan
Gulai jengkol - Step 6
Gulai jengkol - Step 6
Gulai jengkol - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kakap

Gulai Kakap

4 Porsi
Gulai tunjang

Gulai tunjang

Resep yang saya dapet mbolang di dapur catering

100 prt
Gulai bebek nangka

Gulai bebek nangka

Menu untuk luncy kerja besok 😌

4 porsi
1 jam
Gulai Kepala Kakap

Gulai Kepala Kakap

Ini salah satu menu favorit misua kalo makan di naspad...kali ini gak usah ke naspad...cuss kita eksekusi...

2 porsi
60 menit
Gulai Gori

Gulai Gori

Kalo di medan ini namanya gori. Gori itu nangka muda. Cara masaknya direbus dulu dengan air, baru di masak dengan bumbu atau kuah gulai. Biar empuk. Ayah aku paling suka makan sayur ini ditemani sambal terasi dan ikan asin. Rasanya endeussss👍🏻👍🏻👍🏻 #resolusi2019 #berburucelemekemas

Gulai Kakap Merah

Gulai Kakap Merah

Dulu waktu alm. Bapak masih ada sering pulang dinas ngajak beli seafood di tempat pelelangan ikan Marunda Jakarta Utara, ada udang, ikan, kepiting, cumi - cumi. Salah satunya ikan kakap yg seringnya sama ibuku dimasak gulai atau sayur kuah kuning. Sekarang kalo makan masakan ini jadi teringat sama Bapak : ( but anyway ini dia aku share resep bumbunya.

Untuk 4 porsi
Kurleb 35 menit
Gulai Telur Ceplok

Gulai Telur Ceplok

Pecinta telur boleh di coba y

untuk 4 porsi
Gule sapi bumbu seadanya (non msg)

Gule sapi bumbu seadanya (non msg)

Di kulkas cuman ada daging sapi dan terong panjang, di cuss aja bikin gule bumbu seadanya, Karna saya baru pindah ikut suami di italy, jadi agak susah untuk bumbu2 gak kayak di indo kurang apa tinggal ke warung atau minta tetangga, di sini agak merana kalau soal bumbu2 😬

Gulai ikan manyung asam pedas manis😄

Gulai ikan manyung asam pedas manis😄

ceritanya pingin masak yg pedes²seger nih..eh kepasar mlh liat kepala ikan manyung yah udah..lngsung deh beli😂😂 #daripengenjadibisa

30 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Sayur kesukaan suami dan anak anak

Gulai ayam kurma telur puyuh

Gulai ayam kurma telur puyuh

Requestnya pak suami ini. Akhirnya saya coba minta resep ke kakak sepupu dengan sedikit tambahan. Daan Alhamdulillah suami suka dan lahap bgt makannya😚😚

Gulai Cumi Isi Telur dan Tahu

Gulai Cumi Isi Telur dan Tahu

#PejuangGoldenApron2 #Minggu19

Gulai jeroan sapi (babat)

Gulai jeroan sapi (babat)

Ini salah satu menu favorite di keluarga kecilku, aku dan suami suka banget sama jeroan sapi ato babat ini, mau di olah apapun kamu lahap makanan ini😀pokoknya sukaaaaaaaaa🤤 #SatuResepSatuPohon #Cookpadcommnity #Cookpadcommunity_bekasi

Gulai kepala Kakap

Gulai kepala Kakap

#PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #DirumahAja

Gulai kentang + telur

Gulai kentang + telur

Dapat tantangan dari mamah cookpad belanja di mamang sayur dengan nominal Rp. 15.000,- #weekendchallenge