Bagaimana Menyiapkan Gulai cumi-cumi isi telur yang Lezat

Name: Gulai cumi-cumi isi telur
Yield: 3 orang
Ingredients: 1 ;kg cumi ukuran besar (me:600gr); 2 butir telur (kocok lepas); 1 batang daun bawang (dirajang halus); 1 buah tahu (hancurkan); 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 2 siung bawang putih (haluskan); 1/2 cm kunyit haluskan; Bumbu gulai (haluskan):; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai keriting; 6 buah cabai merah rawit; 1/2 SDM ketumbar yg telah disangrai; 3 butir kemiri yg telah di sangrai; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 batang serai (putihnya saja); Bumbu lainnya;; 2 sdm minyak goreng u/ menumis; 3 cm lengkuas dimemarkan; 3 lembar daun salam (disobek); 3 lembar daun jeruk (sobek); 1 SDM gula Jawa yg telah di sisir halus; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 250-300 ml santan

Dipos pada January 9, 2023

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai cumi-cumi isi telur yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Gulai cumi-cumi isi telur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai cumi-cumi isi telur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai cumi-cumi isi telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gulai cumi-cumi isi telur sekitar 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Gulai cumi-cumi isi telur diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai cumi-cumi isi telur sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai cumi-cumi isi telur memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resepnya mba endang Triani @justtryntaste yg udah aq modifikasi dan akhirnya jadi favorit keluarga karena enak banget. Dan buatnya simple resep aslinya menggunakan cumi besar 2 buah aq pake 6ons dan cumi kebetulan karena daerah di Bangka gampang dapet cumi seger dan masih bening jadi dibuat ini dan punya banyak stok telur kalo di buat cake Mulu rasanya enek juga. Hehehe #reseptelurkumendunia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai cumi-cumi isi telur:

1 ;kg cumi ukuran besar (me:600gr)
2 butir telur (kocok lepas)
1 batang daun bawang (dirajang halus)
1 buah tahu (hancurkan)
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih (haluskan)
1/2 cm kunyit haluskan
Bumbu gulai (haluskan):
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai keriting
6 buah cabai merah rawit
1/2 SDM ketumbar yg telah disangrai
3 butir kemiri yg telah di sangrai
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 batang serai (putihnya saja)
Bumbu lainnya;
2 sdm minyak goreng u/ menumis
3 cm lengkuas dimemarkan
3 lembar daun salam (disobek)
3 lembar daun jeruk (sobek)
1 SDM gula Jawa yg telah di sisir halus
1 1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
250-300 ml santan

Langkah-langkah untuk membuat Gulai cumi-cumi isi telur

Bersihkan bagian dalam cumi dan buang kulitnya dan buang gigi cumi lalu cuci bersih cumi.

Masukan cumi yg telah dicuci bersih kedalam mangkuk dan tambahkan 1sdt garam + 2sdm air asam jawa. Remas2 hingga lendinya keluar dan cuci bersih kembali cumi hingga bersih dan sisihkan

Di wadah lain campurkan telur, tahu, daun bawang, merica dan bawang putih,garam. Aduk rata lalu cicipi rasa jika kurang asin bisa di tambahkan garam

Masukan adonan isi kedalam rongga perut cumi kemudian tutup dengan memasukan kepala cumi lalu tusuk dengan lidi agar tidak terlepas. lakukan sampai semua adonan isi dan cumi habis. Lalu tata di wadah tahan panas dan kukus -/+ 20 menit. Keluarkan dan sisihkan.

U/ bumbu gulai : panaskan wajan dan tambahkan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah agak gelap lalu masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, dan tumis hingga rempah daun layu.

Lalu masukan santan gula, garam dan kaldu. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukan cumi aduk hingga kuah menyusut dan kental. Cicipi rasa dan angkat dan tata dipiring.

*note: jangan potong cumi ketika masih panas karena isian masih lembek dan beresiko hancur)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

57. Gulai Kuning Mujair Merah Spy - Sea

Source : Dapur INA #week16 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #BagikanInspirasimu #CookingWithHeartEatingWithLove

Gulai udang nanas

Gulai Kakap

Assalamualaikum Lagi ga tau mau masak apaa..kebetulan dikulkas ada ikan kakap dan bingung mau diapain..Yaudaa digule aja yaa biar mantap ditambah sambal belacan dan rebusan daun ubi/singkong.. Rasanyaa....buat boros nasilaah pokoknya 😁😁

1 kg ikan

30 menit

Gulai daun singkong udang rebon

Kembali lagi di hari selasa waktunya posbar bersama #cookpadcommunity_bogor dengan tema #ComboNgabibita_SayurHijau ini PR dari mbak dini rafika, alhamdulillah masih semangat ikutan dan gak bolos 💪😊

Gulai ikan santan campur unji

3 porsi

40 menit

Gulai ayam

Assalamualaikum wr wbrkth bunda, ayah,kakak,adik semua.Sebenarnya ini late post ya cuma mau ngasih ide saja untuk menu besok. Oya bunda ,ayah,kakak,adik semua pernah ga ya masak gulai ayam tanpa di tumis lalu bau langu?,dan cari aman aja dengan menumis bumbunya.kalau yang saya tahu selama tinggal di sumatera tepatnya di Bengkulu dan Medan ketika ikut suami dinas (ga ada yang nanya ya,hehe😳😳),orang orang disana jarang ada yang di tumis(maaf kalau salah ).Yang aneh koq enakk yaa.Lalu saya coba masak gulai dengan tanpa ditumis(effect maless numis suka kecipratan minyak goreng and harus ngudek ngudek ..kebayang gaa capee nyaa..hyuuh)cemplang cemplung .voillaa jadii dech masak gulai ayam tanpa tumis😘

7 orang

45 mnt

Gulai Daging Daun Singkong Yummy

MasyaaAllaah nikmat sekali rasanya...wajib recook deh... Hehehe

Gulai kambing

Pas musim bagi bagi daging kambing alias udul adha ,nah semua pasti pada rame rame masak gulai deh.ok kita langsung ke dapur ya. #PejuangGoldenApron2 #CookpadComunity_Malang

Gulai Kepala Kakap

Menu kesukaan dan penuh kenangan keluarga semenjak kecil. Biasanya hanya bisa beli di warung padang favorit. Tapi kalo mama datang ke Dumai, belum sah rasanya kalo belum masak gulai kepala kakap sendiri. Dan akhirnya berhasil juga masak sendiri. Rasanya sesuatu banget bisa masak sendiri menu yg disukai yang biasanya hanya tinggal makan aja 🥰 #PejuangGoldenApron3

2 orang

30 menit

Gulai kangkung/ gori/bayam

Bosan dengan kangkung tumis dan belacan, digulai aja 😀 Resep ini untuk gulai gori, bayam juga mantap, yg sy foto gulai kangkung

2/3 orang

15 menit

Gulai Cumi Tahu

Gulai Kepala Ikan

Kalau udah makan yg satu ini, gak mau berhenti😬 Makannya pakai nasi dikit atau gak pakai nasi sama sekali😊☺️ krn aku suka pedas Kadang aku masaknya cabai merah diganti cabai rawit. Tergantung selera msg2 aja yaa.. hehehe....

Gulai daun singkong

Gulai tahu + kacang panjang

Gulai ikan tuna

Gulai or cream curry soup, usually people apply some meat, sheep, or chicken. But at this time I am subtituting all by some sea food, Tuna Fish. Our young men didn't like a sharp taste of traditional gulai. I reduced some sharp ingredient to compromise their taste. This is my recipe. Just do it at your kitchen.

10-15 people

60 minutes

Gulai Ikan Kakap Merah

Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. "Mau ikan kakap? Aku dikasih tetangga yang abis mancing" tulisnya. Wah.. Kebetulan sekali lagi pengen banget makan ikan. Dan lebih spesialnya lagi, ikannya sudah dibersihkan dan dibelah. 🥰🥰 Makasih tante.. Alhamdulillah, punya tetangga baik dan suka berbagi. Kali ini juga pertama kali saya buat gulai ikan. Semoga berhasil dan juga rasanya nikmat. 😊😊 #pejuangGoldenApron3

4 porsi

20 menit

Lontong Padang Gulai Buncis simpel enak

Kondisi covid-19 yang melanda saat ini membuat hati deg degan untuk belanja makanan di luar, dan 1 hari lagi lebaran. Ayo moms, kenapa tidak buat lontong sayur sendiri aja sebagai makanan yang wajib ada di hari lebaran, kuy capcus.

6 porsi

60 menit

Gulai Pedas Tahu Telur

Lagi musim hujan paling enak masak yang ada kuahnya bund apalagi kuah nya medog! Gulai bisa jadi menu andalan Gaharus pakai ayam , tahu telur juga nikmat bund.