Sore-sore begini enaknya membuat Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang yaitu 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, kira-kira waktu penyiapan Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang diperkirakan sekitar 15 menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#onerecipeonetree Lagi suka dengan ikan tongkol, jdi makan ikan ya selalu bernuansa tongkol yg dimasak macam², semoga emak² bisa mencoba resepny yah....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang:

1. 1 kg ikan tongkol, potong, cuci bersih
2. 6 bh kacang panjang, potong uk telunjuk, cuci, tiriskan
3. Bumbu Halus
4. 1/2 ketumbar halus
5. 6 bh kemiri
6. 6 siung bawang merah
7. 5 siun bawang putih
8. 5 bh cabe merah keriting
9. 1 ruas jahe
10. 1 ruas kunyit
11. Bumbu Cemplung/Geprek
12. 1 ruas Lengkuas
13. 1 batang sereh
14. 2 lembar daun salam
15. 4 lembar daun jeruk
16. 10 bh cabe rawit
17. 6 bh tomat hijau, pot 2
18. Bumbu Penyedap
19. Garam
20. Gula
21. Kaldu jamur
22. Bahan Pelengkap
23. 500 ml santan kental
24. 200 ml air bersih
25. Minyak utk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang

1

Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu cemplung (kecuali cabe rawit + tomat hijau). Aduk hingga mengeluarkan aroma.

2

Masukkan ikan tongkol, aduk rata. Masukkan santan dan air. Aduk lagi.

3

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk, koreksi rasa. Masak dgn api kecil cenderung sedang agar santan tidak pecah sambil diaduk perlahan.

4

Saat ikan sudah mulai matang, masukkan kacang panjang, cabe rawit, dan tomat hijau. Aduk kembali. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.