Bagaimana Membuat Gulai ikan mas kecombrang yang Lezat

Dipos pada April 18, 2023

Gulai ikan mas kecombrang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai ikan mas kecombrang yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Gulai ikan mas kecombrang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gulai ikan mas kecombrang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan mas kecombrang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan mas kecombrang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan mas kecombrang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan mas kecombrang:

  1. 1 ekor ikan mas
  2. 1 buah kelapa yang sudah di kukur
  3. 2 batang kecombrang
  4. 5 buah asam cikala
  5. 3 lembar daun jeruk purut
  6. 20 buah cabe rawit
  7. 1 buah tomat
  8. 1 ikat kemangi
  9. 2 batang serai
  10. 2 siung bawang putih
  11. 4 siung bawang merah
  12. 2 ruas lengkuas
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit
  15. 10 butir lada
  16. 1 butir kemiri
  17. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan mas kecombrang

1
Haluskan bumbu, cabe rawit,bawang merah,bawang putih,lengkuas,jahe,kunyit, 1 batang serai, lada, kemiri dan garam..kalau saya masih pakai penggilingan tradisional.. Tidak terlalu halus tapi tidak terlalu kasar juga.. 1 batang serai lagi saya memarkan..
Gulai ikan mas kecombrang - Step 1
Gulai ikan mas kecombrang - Step 1
Gulai ikan mas kecombrang - Step 1
2
Bersihkan kecombrang lalu potong potong,memarkan asam cikala, sedikit remas remas daun jeruk dan bersihkan lalu potong2 daun kemangi..
Gulai ikan mas kecombrang - Step 2
Gulai ikan mas kecombrang - Step 2
3
Peras kelapa..lalu saring untuk ambil santan nya..kalau saya santan pertama dan kedua..tapi kalau santan pertama juga sudah banyak tidak usah pakai santan kedua karena lebih kental lebih enak..
Gulai ikan mas kecombrang - Step 3
4
Masukan santan ke wajan bersama bumbu halus,serai,kecombrang,asam cikala,daun jeruk..tunggu sampai mendidih sambil diaduk aduk jangan sampai santan nya pecah..setelah mendidih masukan ikan mas lalu koreksi rasa jika kurang asin bisa ditambahkan garam lagi..
Gulai ikan mas kecombrang - Step 4
5
Koreksi rasa jika sudah pas masukan daun kemangi dan iris iris tomat lalu matikan api dan siap disajikan.. Lebih lengkap lagi jika disajikan bersama jengkol goreng dan nasi hangat 🙂
Gulai ikan mas kecombrang - Step 5
Gulai ikan mas kecombrang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai daun singkong tumbuk

Gulai daun singkong tumbuk

Bismillah Assalamua'laikum, yeay hari ini kita masak gulai daun singkong tumbuk ya, enaknya sih pakai lele asap tp berhubung gak ada jadilah udang rebon aja, ada kecombrang tapi rimbagnya kosong jg, tapi ini ala kampungku, semoga suka ya...

4 porsi
Gulai Gampang Toge Tahu

Gulai Gampang Toge Tahu

Ini adalah sejenis #SayurKesukaanIbu yg sering sekali dibuat waktu Ibu kami masih ada 😢😢. Sesuai dgn namanya, membuatnya sangat gampang sekali dan enaaàaak. Disini saya menggunakan santan kara 65 ml, tapi kalau Ibu2 zaman dulu, mereka selalu menggunakan bahan2 yg segar2 👍👍beda dengan kita sekarang. Singkat cerita, ini adalah salah sayur yg paling disukai Ibu ku 💞💞. #SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Padang #SatuResepSatuPohon

2 piring
30 menit
Gulai Pucuk Ubi Khas Padang

Gulai Pucuk Ubi Khas Padang

#Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #WeekendChallenge #DiRumahAja #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

5 porsi
Gulai Kerang

Gulai Kerang

#SatuResepSatuPohon #OneRecipeOneTree #TeamTrees

Gulai nangka

Gulai nangka

Pingin makan gulai nangka ini pake tahu nitip suami di belikan tempe ya uda lah .. tempe aja buat pendamping sayur nya hehe

Gulai kepa ikan

Gulai kepa ikan

Gulai kepala ikan

Gulai Iga kambing

Gulai Iga kambing

Nganter anak sekolah ditawari iga kambing muda sama tukang sayur keliling,,, jadilah bikin gulai iga kambing aja#PejuangGoldenApron2

2 mangkuk
60 menit
Gulai Ayam tanpa Santan

Gulai Ayam tanpa Santan

Assalamualaikum sahabat Cookpad... Saya buat gulai ini utk lauknya Nasi Kebuli. Sbg penetralisir rasa ada acar segar juga. Monggo dicoba...lembut daging ayam dipadu rempah yg kaya...nikmat. Untuk.. ... #PejuangGoldenApron2

4porsi
1jam
GULAI (bahan asal)

GULAI (bahan asal)

bisa ditambah dgn ayam/telur puyuh suka2 lah pokoknya 😅 ini juga saya rasa cukup untuk #challenge15000 wortel 2000 kentang 3000 labu siam 2500-3000 (1bh) santan kara 4000 kunyit bubuk 2000 sisanya bahan di dapur alias gratis 😁

Gule daun singkong

Gule daun singkong

Udah lama pengen masak ini,tp baru bisa eksekusi sekarang.

Gulai Tuna daun Pepaya Jepang

Gulai Tuna daun Pepaya Jepang

PejuangGoldenApron 2

Gulai Tauco untuk Lontong

Gulai Tauco untuk Lontong

#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_sumbar #onerecipeonetree #teamtrees

Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang

Gulai Asam Tongkol cs Kacang Panjang

#onerecipeonetree Lagi suka dengan ikan tongkol, jdi makan ikan ya selalu bernuansa tongkol yg dimasak macam², semoga emak² bisa mencoba resepny yah....

6 porsi
15 menit
Gulai kambing

Gulai kambing

Setelah sekian lama saya anti memasak daging kambing karena bau prengusnya yang khas. Akhirnya lebaran idul adha kali ini saya memberanikan diri untuk mengolah daging tersebut menjadi makanan favorit keluarga saya.

5 porsi
1jam 30 menit
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

gulai daun singkong mah makanan favorit banget... apalagi kl Mama aku masak ini, wih bs ak makan gt aja tanpa nasi pun nikmat banget... Cm kl ciri khas si Mama tuh kl masak gulai daun singkong pasti sll dipakein ebi.. rasany beda sm yg di rumah padang, tp ga kalah nikmatnya...

Gule sapi bumbu seadanya (non msg)

Gule sapi bumbu seadanya (non msg)

Di kulkas cuman ada daging sapi dan terong panjang, di cuss aja bikin gule bumbu seadanya, Karna saya baru pindah ikut suami di italy, jadi agak susah untuk bumbu2 gak kayak di indo kurang apa tinggal ke warung atau minta tetangga, di sini agak merana kalau soal bumbu2 😬

Gulai Tauco

Gulai Tauco

Kalau mau cerita tentang masak gulai, bagi saya itu hal yang cukup ribet dan sulit, tapi itu dulu😀 Sekarang karena sudah tau dengan berbagai bumbu masakan yang dipakai, ternyata masak gulai itu jauh lebih mudah dibanding dengan masak yang lain, dulu sih jenis bumbu dan takarannya aja gag tau, sekarang mah udah berasa jago😂 yang paling saya suka masak gulai itu ternyata waktunya lebih cepat👍 Yang awalnya coba2 pengen makan pake yang berkuah alias gulai, akhirnya jadi keseringan masak gulai🤗 #DariPengenJadiBisa #PejuangGoldenApron2 #Minggu12 #GulaiTauco #SatuResepSatuPohon