Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Baga (Bagar) yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 12, 2023

Gulai Baga (Bagar)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Baga (Bagar) yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Baga (Bagar) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Baga (Bagar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Baga (Bagar) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Baga (Bagar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Gulai Baga (Bagar) memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Untuk lebih lengkap klik link https://youtu.be/UX0NmbUfGbk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Baga (Bagar):

  1. Daging sapi
  2. Cabe merah,
  3. Cabe rawit,
  4. Bawang merah,bawang putih,daun bawang,selederi
  5. Jahe,lengkuas,
  6. Daun jeruk,daun salam,sereh
  7. Ketumbar 1/2 st,lada1/4st,garam,penyedap,buah pala
  8. Bunga lawang,buah sahang,kulit kayu manis,cengkeh,asam kandis,

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Baga (Bagar)

1
Rebus daging,setelah daging empuk tiriskan
2
Iris bawang merah,daun bawang,seledri,gerprek sereh,lalu haluskan cabe merah,cabe rawit,jahe,bawang putih,buah pala
3
Lalu tumis bawang merah yg sudah diiris sampai kuning,kemudian masukan bumbu yg dihaluskan,masukan dedaunan dan sereh,serta bahan2 lain,stelah wangi masukan daging,aduk2 selama 3 menit lalu tambahkan air secukup nya
4
Sesekali aduk sampai kuahnya memgental,setelah kuahnya kental dan daging semakin empuk,gulai bagar berarti sudah matang,siap untuk disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gule Ikan Bandeng

Gule Ikan Bandeng

Menu simpel untuk berbuka Puasa kalau masih bisa dihangatkan unt Sahur hehehe #SiapRamadhan

Gulai petai daun ubi featuring ikan asin

Gulai petai daun ubi featuring ikan asin

Didalamnya terdapat petai dan ikan asin. Menu makan siang yg masaknya singkat dan tdk boros gas.

Gulai telur kacang panjang mix sayur kol

Gulai telur kacang panjang mix sayur kol

Pengen makan gulai tp di kulkas adanya ini aja 😁 dan pake bumbu seadanya 😁

🐟 Gulai Kepala kakap

🐟 Gulai Kepala kakap

Sengaja tadi sebelum subuh langsung ke dapur buat masak ini supaya bisa buat sarapan dan bekal makan siang suami di kantor. Karena menu ini adalah Riquest'annya suami dari kemarin sore, tapi baru hari ini lah kesampaian buat masakin'nya😁 #Pekan_Padang #cookpadcommunity_Bekasi

Gulai Bakso + Kacang Panjang

Gulai Bakso + Kacang Panjang

Biasanya kalau gulai itu pakai daging kan ya...karena saya g punya daging..saya ganti dengan bakso... Selamat mencoba πŸ˜‰

Gulai ikan talang

Gulai ikan talang

Jarang2 jumpa ikan talang dipasar bantargerbang. Kmaren beli 1 ekor lumayan gede. Sebagian digoreng buat si balita.. enak di gulai. Pakswami lngsung mnta bekel 2 potong.

Gulai kambing 1

Gulai kambing 1

ini sebetulnya sedang bersih2 freezer, nemu daging kambing (lamb) trus tanya ke pak bos, mo dimasakin apa, dimasakin tongseng atau gulai, berhubung tongseng butuh tambahan sayuran, dan lagi malas ek pasar swalayan, jadilah pilihan jatuh ke gulai, yang sudah disesuaikan dengan lidah bulenya pak bos, he, he, he, he, he....., untuk menghemat waktu, biasanya saya membuat beragam bumbu2 halus dalam jumlah banyak, dan disimpan di freier, sangat praktis terutama untuk yang tinggal jauh dari Indonesia.

1 - 2 jam
Gulai Ayam Tahu

Gulai Ayam Tahu

Bosen dengan ayam goreng akhirnya kali ini bikin gulai aja. Aku bikin ala Gulai Padang. Resep dari dapur ayu. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_cirebon #CookpadIndonesia

πŸ’ž gulai teri daun ubi πŸ’ž

πŸ’ž gulai teri daun ubi πŸ’ž

Requestan pak suami juga..πŸ‘¦πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron2

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Daun singkong dimasak bumbu gulai, berkuah santan dan bercitarasa gurih pedas ala rumah makan minang ini patut dicoba. So simple but yummy. Semakin sedap disantap dengan nasi hangat, ayam goreng dan kerupuk.. Makasih ya mba say Harni 😘...resepnya mantul.. endeuuss endolita. Source : πŸΉπŸ• pawonku 🍜🍚

Gulai Otak

Gulai Otak

Gulai Otak merupakan makanan khas Padang yang dikasih nama Gulai Banak. Pada resep ini masih kurang daun Mangkoan (kami menyebutnya daun Tapak Leman).

Gulai Tahu Telur

Gulai Tahu Telur

Hari ini bingung mau masak apa karena di kulkas cuma ada tahu sama telur.. 🀣 akhirnya kepikiran buat gulai.. Dimakan pakai nasi panas, enakkk banget. 😊

3 orang
30 menit
Gulai tongkol DEBM

Gulai tongkol DEBM

#siapramadan Hari ini masak gulai tongkol untuk menu makan malam berbuka puasa dan sahur juga... Untuk yang sedang DEBM bisa dong makan gulai tapi dengan syarat santannya santan kemasan ya...

2porsi
60menit
Gulai Patin

Gulai Patin

20.03.2019 Masih sebagai pejuang #berburucelemekemas yang berusaha lolos minggu ini, saya sengaja masak gulai patin hari ini 😁😎 jadi pas banget sama tantangan cookpad #ikanjanganditawar dan #pekaninspirasi minggu ini, #Pekan_Padang #pekaninspirasi #Pekan_Padang #ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #masakitusaya #mama_akmal_resep #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_badung #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_id #cookpadersjawabali

5 porsi
Gulai tumis udang galah

Gulai tumis udang galah

Dijamin mantul bun. Dicoba dehπŸ˜πŸ€—

Gulai ikan patin bumbu padang

Gulai ikan patin bumbu padang

Ikan Patin merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki rasa gurih dan bertekstur lembut. Hampir seluruh bagian Ikan Patin dapat dikonsumsi, daging dan kepala Ikan Patin dapat diolah menjadi masakan yang lezat, sedangkan bagian tulangnya dapat menjadi kaldu ikan yang juga sama lezatnya. Kandungan lemak tak jenuhnya dapat membantu untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Bagi para ibu hamil, IkanΒ Patin dapat bermanfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan janin selama dalam kandungan, karena adanya DHA dan omega 3 yang ada dalam ikan patin (jatimprov.go.id) Disini saya memasak gulai ikan patin khas padang, yang kaya akan rempah, sekalian untuk ikutan challenge #Ikanjanganditawar dari cookpad. Dan karena saya kangen masakan ini, kalau di padang saya bisa mendapatkan gulai patin ini di warung makan langganan ibu saya, dengan disajikan bersama terong bulat rebus, sambal hijau serta pucuk ubi rebus, kebayang kan enaknya πŸ˜„. sebenarnya gulai khas padang itu bercita rasa pedas, tapi saya skip penggunaan cabai halus (jadi hanya menggunakan cabai rawit merah utuh) agar anak saya bisa ikut makan juga. #Pekaninspirasi #Pekan_padang #Ikanjanganditawar #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Bibilkitchenreceipe #week11 #cookpadcommunity_jombang #clovercookinglover

Gulai Pedas Otak Sapi

Gulai Pedas Otak Sapi

Bismillaah, Idhul Adha kemarin, dikasih bagian otak sapi sama tetangga, akhirnya kepikiran bikin gulai banak/otak sapi ala masakan padang. Tapi berhubung disini sulit mencari daun tapak liman (mangkokan) saya buat bahan seadanya saja di rumah. Untuk aroma khas rempah, saya tambahkan daun sereh, daun jeruk, agak banyak. Karena ini masakan perdana berbahan otak sapi, saya buat rasa agak pedas, agar suami tertarik untuk mencobanya. Alhamdulillaah suami bilang, enak ga terasa amis atau bau khas jeroan/otak seperti di warung makan. #berburucelemekemas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok

Gulai ayam Padang

Gulai ayam Padang

Yang simple aja bun bikinnya juga gampang dan gak perlu nyayur jugaπŸ€—πŸ˜‡ #SiapRamadhan #AntiRibet