Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai ikan patin bumbu padang yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai ikan patin bumbu padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai ikan patin bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai ikan patin bumbu padang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai ikan patin bumbu padang bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai ikan patin bumbu padang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Ikan Patin merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki rasa gurih dan bertekstur lembut. Hampir seluruh bagian Ikan Patin dapat dikonsumsi, daging dan kepala Ikan Patin dapat diolah menjadi masakan yang lezat, sedangkan bagian tulangnya dapat menjadi kaldu ikan yang juga sama lezatnya. Kandungan lemak tak jenuhnya dapat membantu untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh. Bagi para ibu hamil, Ikan Patin dapat bermanfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan janin selama dalam kandungan, karena adanya DHA dan omega 3 yang ada dalam ikan patin (jatimprov.go.id) Disini saya memasak gulai ikan patin khas padang, yang kaya akan rempah, sekalian untuk ikutan challenge #Ikanjanganditawar dari cookpad. Dan karena saya kangen masakan ini, kalau di padang saya bisa mendapatkan gulai patin ini di warung makan langganan ibu saya, dengan disajikan bersama terong bulat rebus, sambal hijau serta pucuk ubi rebus, kebayang kan enaknya 😄. sebenarnya gulai khas padang itu bercita rasa pedas, tapi saya skip penggunaan cabai halus (jadi hanya menggunakan cabai rawit merah utuh) agar anak saya bisa ikut makan juga. #Pekaninspirasi #Pekan_padang #Ikanjanganditawar #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Bibilkitchenreceipe #week11 #cookpadcommunity_jombang #clovercookinglover
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai ikan patin bumbu padang:
- 500 gr ikan patin/ 2 ekor ikan sedang (potong dan cuci bersih)
- 400 ml santan encer
- 200 ml santan kental
- 15 buah cabai rawit merah (utuh)
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 buah cabai merah keriting (me skip)
- Bumbu pelengkap:
- 1 batang sereh (keprek)
- 1 batang kecil kayu manis (yg berwarna putih) boleh skip
- 3 lembar daun jeruk limau
- 1 lembar daun kunyit
- 3 biji kecil asam kandis (bisa diganti belimbing wuluh iris)
- 1 sdt bumbu gulai padang (bisa skip)
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap (bagi yang suka/ boleh skip)
Langkah-langkah untuk membuat Gulai ikan patin bumbu padang
