Menu praktis dan gampang yaitu membuat Gulai Kambing ala Mama Mertua yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kambing ala Mama Mertua yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kambing ala Mama Mertua, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing ala Mama Mertua bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai Kambing ala Mama Mertua bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Gulai Kambing ala Mama Mertua memakai 12 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Rasanya, pengen deh bikinin Mamah Mertua akun Facebook atau Cookpad biar resepnya bisa dijajal Ibu-ibu lainnya, hihihi. Karena, resep Mamah Mertua enak-enak, simpel, dan selalu menjadi favorit anak-anaknya, termasuk menantunya ini. :D Keuntungan punya Mamah Mertua yang Jago Masak adalah, kita bisa dapet warisan resep yang legendaris di tengah keluarga. Bahkan, kalo mau menekuni dan niat, bisa banget lho resep-resep Mamah Mertua dijadikan bisnis Kuliner khas Sulawesi Selatan. Konon, Mamah nggak pernah kursus masak. Mamah bisa masak dengan belajar otodidak. Sejak masih gadis, Mamah nggak diijinin masuk dapur sama Atok. Jadilah, waktu Mamah menikah sama Abah, beliau belum bisa masak. Tapi, Mamah banyak belajar masak dari Tante Ruqayyah dan Tetangganya. Bayangkan, jaman dulu enggak ada internet aja, Mamah bisa lincah masak seperti sekarang. Nyaris semua masakan berat, jajanan pasar, kue kering, dan lain sebagainya, Mamah ahli! Maa syaa ALLAH, barakallahu fiik Mamah Mertuaku sayang. Jadi termotivasi untuk terus belajar masak biar gantian masakanku yang dikangein anaknya Mamah, hihihi. Lho, emang Ibuku nggak pandai masak? Hihihi, pandai dong. Tapi enggak sepandai Mamah Mertua, secara Ibu lebih banyak bekerja sebagai Pedagang. Jadi, waktunya nggak sebanyak Mamah Mertua untuk nguprek-uprek di dapur. Yahh.. Kepanjangan ya ceritanya? :D Baiklah, kali ini, saya mau berbagi resep terbaru dari Mamah Mertua, yakni Gulai Kambing!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing ala Mama Mertua:
- 1 Kg Daging Kambing
- Secukupnya Santan Kental dan Encer
- 1/2 Ons Bawang Merah
- 1 Ons Bawang Putih
- 1/2 Ons Jahe
- 1 Ons Lengkuas
- 2 Batang Serai
- Secukupnya Cabe Merah
- 1 sdt Merica
- Secukupnya Kunyit (Boleh banget pake kunyit bubuk)
- 1 sdt Ketumbar
- Secukupnya penyedap rasa dan garam
Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing ala Mama Mertua
