Bagaimana membuat Soto ayam dan ceker yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto ayam dan ceker yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto ayam dan ceker, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam dan ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam dan ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam dan ceker memakai 28 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam dan ceker:
- 1 ekor ayam negeri potong belah dua
- 1 kg ceker ayam
- sesuai kebutuhan Bihun
- sesuai kebutuhan Tauge (untuk rawon)
- Jeruk nipis
- secukupnya Minyak wijen
- sesuai kebutuhan Air
- 5 batang daun bawang
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok makan merica
- 6 butir kemiri (disangrai)
- 6 cm kunyit (dibakar)
- 6 cm jahe
- Bumbu pelengkap :
- 6 cm lengkoas dikeprek
- 3 batang sereh dikeprek
- 10 lmbar daun jeruk
- 3 lmbr daun salam
- 10 buah cabe merah keriting (diiris serong memanjang)
- secukupnya Garam
- secukupnya Chicken powder (penyedap rasa merk knorr)
- Bahan sambal :
- 20 buah cabe rawit merah haluskan
- 4 siung bawang putih haluskan
- secukupnya Garam
- 2 lmbr daun salam
