Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto kuali yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto kuali yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto kuali, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto kuali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kuali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuali memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto kuali biasanya bisa kita jumpai di kota solo dan sragen. Isi dalam soto kuali ada nasi, daging sapi, tauge pendek, taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tapi disini saya buatnya pakai tambahan wortel, tahu goreng dan tomat. Untuk dagingnya menggunakan daging sapi tanpa lemak yg diiris tipis. Kuah dr soto kuali sendiri sangat bening, tanpa santan ataupun kunyit.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kuali:
- 1/4 daging sapi
- 1 batang daun bawang
- 2 buah wortel
- 1 buah tomat
- Secukupnya tauge pendek
- 1 buah tahu yg besar
- 1 ruas jahe (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh (geprek)
- 6 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 1 sachet royco
- 1/2 sdt gula pasir
- Secukupnya lada
- Secukupnya ketumbar
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 buah jeruk peras / jeruk sambal
- 1 sdm minyak goreng
