Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Padang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Padang memakai 35 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
siang" pengennya makan yg seger" ya mak biar melek. hehee kali ini saya bikin soto padang untuk menu makan siang. dan kali ini dagingnya ngga saya goreng biar ngga nambah lemak dibadan ya mak 🙊... kalau mau digoreng, setelah kuah matang daging sapinya bisa diangkat dan di iris tipis" dan digoreng. kali ini juga ngga pake kerupuk merah padang. karna di pasar nyari susah mak.. akhirnya di skip. ini kuahnya seger banget.. selamat mencoba. 😁 #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #cookpad_id #cookpadindonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Padang:
- 500 gr daging sapi
- 250 tulang muda / iga sapi
- 2 1/2 liter air
- 2 sdt gula pasir
- secukupnya kaldu sapi bubuk (non msg)
- secukupnya garam
- secukupnya minyak goreng
- Bumbu Cemplung:
- 2 batang serai (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah kapulaga
- 8 bunga lawang
- 5 buah cengkeh
- 2 jari kayumanis
- 2 batang daun bawang (potong")
- Bumbu Halus :
- 11 bawang putih
- 5 bawang merah
- 3 ruas jari lengkuas
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1/4 potong, buah pala
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 sdt lada bubuk
- Bahan pelengkap :
- 2 bungkus mi soun (direndam air panas)
- 1 batang daun bawang iris
- 2 batang daun sledri iris
- bawang goreng
- perkedel kentang
- jeruk nipis
- sambal
- krupuk merah padang (skip)
- kecap
Langkah-langkah untuk membuat Soto Padang
