Bagaimana membuat Soto Betawi yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 gr Daging
- 500 ml Santan kental
- 2 bh Susu UHT (saya pakai merk Diamond @200ml)
- 1 bh Kentang besar, potong kotak-kotak kecil
- 3 btg Daun Bawang
- 250 gr Emping
- 1 bh Tomat besar, potong kotak-kotak kecil
- Bumbu halus:
- 10 bh Bawang Merah, haluskan
- 6 bh Bawang Putih, haluskan
- 2 bh Kemiri, haluskan
- 1 sdt Ketumbar
- 1/2 sdt Jinten
- 1/2 butir Biji Pala
- 2 cm Kencur
- 1 sdt Merica
- 1 sdm Garam
- 1 sdt Gula
- 2 btg Sereh, digeprek
- 1 ruas ibu jari Jahe, digeprek
- 3 cm Lengkuas, digeprek
- 5 lbr Daun Salam
- 4 bh Daun Jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
