Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Ceker Lamongan yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 12, 2020

Soto Ayam Ceker Lamongan

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Ceker Lamongan yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Soto Ayam Ceker Lamongan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Ceker Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Ceker Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Ceker Lamongan sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ceker Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ceker Lamongan memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Lamongan dengan kuah yang kental itu enak banget apalagi pake koya dan teman-temannya. Nah ini resepnya bikin ayam dan cekernya lembuttt banget. #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ceker Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam dan ceker
  2. 1 batang daun bawang (rajang)
  3. 1 daun kunyit
  4. 3 daun jeruk purut
  5. 1 batang serai (memarkan)
  6. 5 cm laos memarkan
  7. 1,5 sendok makan garam
  8. 2 sendok makan kaldu jamur
  9. 1,5 L air
  10. 1 sendok makan gula pasir
  11. secukupnya Minyak
  12. Bumbu Halus
  13. 5 cm kunyit
  14. 3 cm jahe
  15. 8 siung bawang merah
  16. 6 siung bawang putih
  17. 3 buah kemiri
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 1 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ceker Lamongan

1
Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan laos, saya menggunakan minyak agak banyak supaya nanti kuahnya kental (melekoh). Setelah harum, sisihkan.
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 1
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 1
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 1
2
Masukkan air dalam panci, rebus ayam dengan daun bawang dan merica. Tunggu mendidih. Gunakan api sedang.
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 2
3
Saat mendidih, kecilkan api gunakan api terkecil. Masukkan bumbu yang sudah disangrai. Tunggu sampai 15 menit, masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu lagi sampai 15 menit. Baru matikan apinya.
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 3
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 3
4
Angkat ayam dan dinginkan, kalau sudah dingin siap disuir. Untuk ceker masih ditaruh panci supaya makin empuk.
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 4
5
Sajikan dengan telur rebus, kol, soun, serta taburan koya.
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 5
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 5
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 5
6
Untuk koya bisa dibuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang digoreng kering lalu blender sampai halus (atau diuleg)
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 6
7
Perkedel juga pas banget buat teman makan soto lamongan.
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 7
Soto Ayam Ceker Lamongan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Buka puasa pakai soto ayam pasti suegerrr. #SiapRamadan #AhlinyaAyam

46. Soto Ayam *praktis

46. Soto Ayam *praktis

Bikin soto ayam yg gampang tidak ribet, disajikan hangat dg kentang, telur, bihun, tauge, dan tomat... Cocok utk menghangatkan badan, mencegah flu saat musim hujan, jika ditambah sambel lebih Mantappp... Ayo masak soto... 👌 #dirumahaja #DiRumahAja

10 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

#cookpadcommunity_pekalongan

Soto ayam

Soto ayam

Masak praktis dan sueger

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto ini kesukaan aq dan misua😊 senengnya yg bening2 soalnya segeerrrr🤭 #SiapRamadhan #AhlinyaAyam

Soto ay ay 😬(soto ayam)

Soto ay ay 😬(soto ayam)

Soto ayam tapi ayam ny ga disuir hehe bumbu ny simple ga pake kemiri,klo soto sy lbih suka bumbu yg ringan ga terlalu strong dan ini pas tidak getir di mulut

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Bosen dengan menu idul adha akhirnya bikin yang seger"....

Soto Ayam kuah bening

Soto Ayam kuah bening

🤗🤗🤗🤗🤗🤗 #SiapRamadan

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

cocok untuk sarapan pagi ini yang agak dingin, ditemani dengan segelas teh hangat, kerupuk udang dan suami tercinta pastinya 🤣💙 #dirumahaja

Soto Ayam kuah bening

Soto Ayam kuah bening

Masak malam dadakan, pas ada bahannya semua

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Paling suka dengan masakan satu ini,, kalau bikin sendiri bisa lebih puas ya bun meskipun agak ribet dari pada beli, yuk bun langsung eksekusi😊

Soto Betawi (Ayam)

Soto Betawi (Ayam)

Pertama kali coba bikin soto betawi dan suami langsung suka. Aahh senangnya. Berhubung saya kurang suka daging maka soto betawinya bikin yang versi ayam.

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Bening Ayam

Soto Bening Ayam

mama saya orang jawa timur, papah jogja. wlpn saya dr kecil tinggal di jogja, tp lidah saya suka soto lamongan/surabaya. dari kecil tiap mama masak masak/beli pasti soto kuning atau suroboyo/lamongan. jadi udah gede saya pun klo bikin soto, soto ala jawa timuran. nah, first time trial soto bening, krna pengen yg seger2. ngebayangin soto daging pak soleh yg super bening tp seger. trial pertama enak bangettt. segerrrrr...kayaknya bakalan sering2 bikin soto bening aja skg.

5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

seger nih buat makan siang

Soto Ayam

Soto Ayam

Bismillah.. Efek lockdown dirumah jadi lapar mulu, lagi pengen yg bekuah" mau jajan kok ya agak takut gitu yaudah memutuskan buat aja dirumah dengan bahan seadanya, bahan seadanya ya jadi banyak yang kurang dari soto ayam biasanya hehe.. #resepcookpad #balikpapan #kalimantan #kalimantantimur #hobbymasak #senangmasak #cookpad #cookpadindo #cookpadkaltim #cookpadcommunity #cookpadcommunitybalikpapan #pejuangGoldenApron

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Lagi pengen makan soto, tapi pengen yang kuahnya banyaakk. Kalo beli kuah nya dikasi nya ga begitu banyak, akhirnya memantapkan diri buat maska soto sendiri hehe Awalnya ragu karena sisa ayam dikulkas cuman 1/4kg doank, tapi tak apalah bisa disiasati pake tambahan tekor rebus juga lho say. Apapun bahan yang dipunyai, ga perlu beli kepasar lagi bahannya, seadanya bahan dirumah aja say, selamat mencoba resep yang simpel ini ya say #weekendchallenge #kapsulajaib

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Source: mommy Ei (Bunda Ei) Soto adalah masakan laris manis di rumah ku. Mau soto apa saja, sepanci besar juga habis😅 Mungkin karena segar ya mom kuahnya apalagi kalau dikucuri peresan jeruk nipis dan sambal. Aduh ngangenin deh Setelah beberapa kali ikut Pekan Inspirasi Cookpad, makin banyak ilmu yang kudapat seputar per sotoan. Kalau soto Bangkong Semarang, Soto Lamongan, Soto Kudus yang beberapa waktu lalu aku buat, menggunakan bawang merah, kali ini Soto Madura ternyata hanya menggunakan bawang putih saja. Lebih praktis sih mom, aku suka banget harum bawang putih😊 Yuk mom bikin. Resep Bunda Ei ini enak banget🤤 #Pekan_Madura #Pekaninspirasi #Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_aop

Soto ayam cepat saji 😁😁

Soto ayam cepat saji 😁😁

Ini salah satu menu sarapan favorit keluarga ku..😊😊

Soto ayam

Soto ayam