Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang Lezat Sekali

Dipos pada July 15, 2020

Soto Ayam ala Bangkong Semarang

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang simple Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam ala Bangkong Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam ala Bangkong Semarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam ala Bangkong Semarang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam ala Bangkong Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

14/05/19 Bismillah... Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu,akhirnya recook soto ayam ala Bangkong Semarang resepnya mbak Andika Shelly. Bangkong adalah nama perempatan jalan di kota Semarang.Bangkong sendiri merupakan nama lain dari katak yang berukuran besar.(sumber : google) Ciri khas soto ini adalah kuahnya yang bening agak kecoklatan,ini di karenakan di beri tambahan kecap manis dan taburan bawang putih goreng,jadi jangan di skip ya bawang putih gorengnya karena itu yang bikin kuah soto ini jadi lebih sedep 😊 Oya,resep yang saya tulis sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya moms. #Pekan_Semarang #PekanInspirasi #WarisanKulinerNusantara #CookpadCommunity_SumbawaBarat #SiapRamadan #ParcelRamadanMingguke3 #BerburuCelemekEmas #Mingguke19 #AnekaSotoBundaMelvy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang:

  1. 1 dada ayam besar
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 ruas jari lengkuas,geprek
  5. 1 batang sereh,geprek
  6. 1 batang daun bawang,iris
  7. 1 batang daun seledri,iris
  8. 1500 ml air (secukupnya)
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya gula pasir
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Bumbu Yang Di Haluskan :
  13. 8 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 2 butir kemiri
  16. 2-3 cm kunyit
  17. 2-3 cm jahe
  18. Sedikit pala
  19. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  20. 1/4 sdt merica bubuk
  21. Pelengkap :
  22. Toge,seduh dengan air panas,tiriskan
  23. Kol,rebus,tiriskan
  24. Soun/bihun,rebus,tiriskan
  25. Telur rebus
  26. Tomat,potong-potong
  27. Secukupnya daun bawang,iris
  28. Secukupnya seledri,iris
  29. Jeruk Nipis
  30. 3 siung bawang putih,iris tipis lalu goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam ala Bangkong Semarang

1
Didihkan air di panci,rebus ayam sampai hampir matang.
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 1
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 1
2
Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 2
3
Tuang bumbu ke dalam rebusan ayam,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk,didihkan kembali sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa.
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 3
4
Kecilkan api kompor,tambahkan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata.
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 4
5
Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan suwir-suwir.
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 5
6
Penyajian : Siapkan mangkuk saji,beri bihun,kol,toge,irisan tomat dan ayam suwir.Tuangi kuah soto panas-panas,taburi bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.Siap untuk di sajikan bersama pelengkap lainnya.
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 6
Soto Ayam ala Bangkong Semarang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam ala kampung

Soto ayam ala kampung

Soto Ayam Ambengan Surabaya

Soto Ayam Ambengan Surabaya

Sebenarnya sudah berencana skip untuk tantangan pekan Surabaya karena lagi ga dpt ide mau buat apa. Tapi berhubung aku pas buat ayam kodok untuk tantangan porsi besar dan ada tulang yang sayang dibuang maka akhirnya aku putuskan buat soto ayam aja deh. Itupun terlintas karena liat resep koya dari mb siapa ya sy lupa sempat liat sekilas 😅. Mohon maaf dan minta tlg komen ya jika yg merasa py resep koya biar bs sy sertakan credit nya 🙏 Btw, maafkan sy postingnya siang2 begini karena baru ingat buat posting dan takut lupa tar sore. Selamat berpuasa sahabat2 cookpad 🙏 #Pekan_Surabaya #PekanInspirasi #LapisSurabaya #SiapRamadan #Cookpadcommunity_Makassar

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto ayam, lauk yang pas untuk keluarga, bisa dimakan juga oleh anak saya yg berumur 2 tahun.

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Ayam santan

Soto Ayam santan

Salah satu favorite suami

Soto ayam ambengan

Soto ayam ambengan

#PekanInspirasi #Pekan_surabaya #cookpadcommunity_bali

Soto Ayam

Soto Ayam

Keliatan nya mah kaya soto ayam biasa yaa, tp percayalah ini no oil, less salt, dan low cal😆😆

Soto ceker + Daging ayam giling MPASI 12+

Soto ceker + Daging ayam giling MPASI 12+

Menu selanjutnya yang berkuah, gurih dengan bahan" Yang tersedia di kulkas. Wal hasil, jadi deh tercetus masak soto ceker + daging 🐔 giling

3 porsi
20 menit
Soto Ayam rumahan

Soto Ayam rumahan

Lagi gabut nih mom..diluar hujan butuh makanan anget..cuuss ke dapur bikin Soto Ayam ala ala nih 🤩 #sotoayam#resepsayur

Soto Ayam

Soto Ayam

Masak yang berkuah pakai sambal yang banyak.. #TiketMasukGoldenApron3 #MudikOnline

Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Udah 2 minggu lebih BM soto yg seger2, dari sebelum puasa malah ada aja halangannya gak jd bikin mulu, kemarin niat sempetin bikin, beuh sueger pisan cocok buat menu buka puasa apa lagi di tambah sambal mentahnya 💕💕 enduls tiada dua rasa khas dari biji pala dan rempah2 lainnya emang beda dari soto2 yg ada pd umumnya, untuk ayamnya gak aku goreng langsung aku masukin ke dalam soto biar makin enduls dan aku mengurangi penggunaan minyak juga si sebenarnya , kalo yg suka ayamnya di suwir2 juga boleh selera ya mak selamat mencoba #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Jakarta

Soto Ayam ala Soto Kudus

Soto Ayam ala Soto Kudus

Kalo hujan-hujan paling enak yang hangat dan pedes seger.... Kebetulan tadi sore masak soto...Sebetulnya bikin soto itu ga susah kok.. Mirip kalo bikin opor tapi ga pake santan, ada yang ditambah jinten juga tapi saya sendiri jarang pake sih... #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Udah lama banget pengen bikin soto ayam ini... Kebetulan sekarang WFH jadi punya banyak waktu buat masak2...yg biasanya berangkat oagi pulang maghrib ini ngajarnya via Video call.. 😂 Alhamdulillah selalu mencoba mengorek hikmah dibalik musibah 😍🥰

7 porsi
Soto ayam kondangan Surabaya

Soto ayam kondangan Surabaya

6 porsi
45 menit
Soto Bening Ayam Kampung

Soto Bening Ayam Kampung

Bosen goreng ayam melulu, mau olah ayam kampung yang dagingnya super tipis enaknya dijadiin bahan soto.. intip2 resep punya mba Nasya Wulansari hasilnya mantaaap banget, memanjakan lidah dan hidung hehe #AhlinyaAyam

Soto Ayam plus Ceker

Soto Ayam plus Ceker

#Sotonusantara

Soto ayam balungan

Soto ayam balungan

#AhlinyaAyam #SiapRamadhan Kebetulan hari ini giliran saya bawa makanan buat buka puasa di masjid bun . Kalo d kampung bawa buat buka puasa giliran bun. Aku buatkan soto ayam aja yang simpel .q tulis resepnya untuk porsi 5 ya bun

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Suka sama soto tpi ga pernah masak sendiri dan pengen bisa masak sendiri akhir nya aku nyoba bikin resep liat di fb awal nya ragu dan hasilnya ga kalah enak sama beli di luar ga harus beli jadi dong kan skrang bisa buat sendiri

Soto Ayam Santan

Soto Ayam Santan

Buka puasa pengen yg panas2 seger

Soto ayam banyuwangi

Soto ayam banyuwangi

Dihari lebaran saya musti siapin perut buat di isi soto karena sodara2 alm bapa selalu masak soto.kalo keluarga besar dari mama tumpah ruah ditempat kita karena nenek anak pertama dan masih ada buyut juga.bapa anak bungsu jadi kita yang bersilaturahmi kerumah uwa dan hampir semua dari mereka menyajikan soto.bahkan keluarga angkat alm bapa pun masak soto juga.karena kita tinggal dibanyumas jadi soto yang mereka buat biasanya sroto (soto sokaraja) semuanya enak2 ada yang bening dan bersantan.lebaran kali ini ngga bisa makan soto buatan uwa2ku jadi bikin sendiri aja buat ngobatin kangen sama mereka yang selalu sayang sama kita. saya sudah pernah share resep soto kali ini saya bikin soto ayam banyuwangi recook resepnya mba fahira saya modif di langkah membuatnya dan toge saya pake toge biasa karena pas ngga ada toge pendek di pasar #kartulebaranku_jakarta #cookpadcommunity_jakarta

5 orang