Cara Gampang Menyiapkan Soto Kemiri yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada April 25, 2021

Soto Kemiri

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Kemiri yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Kemiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kemiri, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Kemiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Kemiri yaitu 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kemiri memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Blog Ibu Diah Didi ( https://bit.ly/2JEJtjo ) Soto kemiri, adalah soto khas dari Pati (Jawa Tengah). Meskipun begitu soto kemiri juga banyak dijual di Kota Semarang. Pati terletak 80 km ke timur dari pusat Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah ini (perjalanan lebih kurang 2 jam). Sejarah menyebutkan, soto kemiri berasal dari Dukuh Kemiri, Desa Sarirejo, Pati, yang dulunya merupakan hutan rempah kemiri. Kebanyakan penjual soto kemiri awalnya berasal dari dukuh tersebut, yang menjual dagangan di sepanjang Jalan Kembang Joyo Pati. Soto kemiri menjadi menu andalan para pekerja dan petani di Pati pada jaman dahulu. Karena di samping murah juga sangat lezat. Tetapi, sekarang soto kemiri telah menjadi menu favorit berbagai kalangan. Kemiri sangrai adalah bumbu andalan soto ini, dengan ditambah santan yang membuat soto ini semakin gurih. Di tempat aslinya soto kemiri disajikan dalam mangkuk kecil, ayam kampung gorengnya pun berukuran kecil-kecil. Kalau makan satu mangkuk saja pasti bakal nambah, karena sedap, gurih, dan cita rasa yang khas dari soto kemiri ini. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #PekanInspirasi #Pekan_Semarang #cookpadcommunity #cookpadcommunity_tahuna #SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kemiri:

  1. 1/2 ekor ayam kampung
  2. 1 liter air
  3. 500 ml santan kental
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 bonggol daun seledri
  6. 1 batang serai
  7. 2 lembar daun salam
  8. 50 gram taoge rendam dengan air panas
  9. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  10. Secukupnya jeruk nipis
  11. Secukupnya sambal rawit dan kecap
  12. Bumbu ayam goreng :
  13. 4 siung bawang putih
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 sdt ketumbar
  16. 1/2 sdt garam
  17. Secukupnya air untuk merebus
  18. Bumbu yang dihaluskan :
  19. 6 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
  20. 5 siung bawang merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. 1 ruas jari jahe
  23. 2 ruas jari kunyit
  24. 1/4 sdt jintan
  25. 1 sdt merica butiran
  26. 1/2 sdt kaldu ayam
  27. 2 sdt gula pasir
  28. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kemiri

1
Rebus ayam dalam 1 liter air dengan api kecil, hingga keluar kaldu beningnya. Angkat ayam dan masak dengan bumbu seperti membuat ayam goreng gurih. *NB: ayam yang saya goreng hanya sebagian saja, sisanya saya biarkan dengan kuah soto.
Soto Kemiri - Step 1
Soto Kemiri - Step 1
2
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di tempat terpisah. Setelah harum masukkan tumisan ke dalam kaldu rebusan ayam.
Soto Kemiri - Step 2
Soto Kemiri - Step 2
Soto Kemiri - Step 2
3
Tambahkan santan dan bumbu lainnya.
Soto Kemiri - Step 3
4
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga bumbu meresap dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
Soto Kemiri - Step 4
5
Sajikan soto pada mangkuk. Taburi dengan taoge, bawang goreng, dan seledri. Tambahkan ayam goreng atau suwiran ayamnya. Sebagai pelengkap, sajikan bersama kecap manis, sambal, dan jeruk nipis.
Soto Kemiri - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ceker

Soto Ceker

Kemarin bikin 1,5 kg ceker ludes.. Pd doyan bgt, apalagi cekernya gede2.. Yummy..

Soto madiun maknyuss

Soto madiun maknyuss

resep turun menurun.. buat jualan juga bisa ...

Soto Kudus

Soto Kudus

Hujan2 paling enak makan yang panas2 berkuah pedes, resep soto ini recook dari akun bunda Laily Agustien. Baru pertama bikin soto pake jinten, ternyata enak seger dan praktis bumbunya digeprek2 aja.. yuk moms cobain.. #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #Dutarecooksangasanga #Week3

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Ikuti lebih banyak resep saya di ig @ linah_wibowo

341.Soto Banjar

341.Soto Banjar

Hari ini pengen nyobain masak Soto Banjar. Yang saya suka dari Soto Banjar adalah aroma rempah-rempahnya. Hmmm...harum. Kebetulan kemarin dikirimin ibuk perkedel kentang siap goreng. Pas sudah 😁👍. Yuuuk bikin 👍👍

Soto

Soto

Suami suka banget sama sop t*ga saudara yang di cipinang itu lhooo... pas kemarin lagi belanja dapet bumbu bamboe yang lagi hitz itu hehee akhirnya nyoba deh bikin, pertama ikutin petunjuk dari sachet bumbu, suami bilang masih kurang dan makan lagi lah kita ke sop cipinang itu karna kita udah langganan banget dari jaman kecil sampe sekarang udah married Alhamdullilah bapak nya masih inget, iseng deh tuh nanya-nanya.. dikasih tau sedikit rahasia resepnya. Horray.. I Got the real recipe from koki t*ga saudara hohoo😆 Btw, karna kambing udah sering, dagingnya aku ganti pakai sapi ya tapi kalau mau beda juga gapapa kan sesuai selera. Yukkkk... masak and lets experienceee🍜

5 porsi
30 menit
Soto jawa

Soto jawa

Walapun saya orang batak tapi hobi nya makan soto jawa,malah belum pernah bikin soto medan karena ga suka santan sih. Kalo pun pengen makan lebih senang beli. Kalo untuk bumbu saya liat soto medan sama soto jawa ini hampir sama hanya beda dipenggunaan santan nya. Diresep ini saya menggunakan campuran tulang sapi biar rasa kuah nya lebih enak. Kalo ga pake juga gpp kok. Okee deh ini resepnya ya,dijamin enak 😁 *narsis*

Soto bening

Soto bening

karna suami suka banget sama soto bening jd rajin buat soto bening bisa 1 bulan 2-3 kali buat soto 😂

#104. Soto khas kangean

#104. Soto khas kangean

Soto khas kangean identik dengan lontong dan kecambah goreng. Kangean merupakan ujung pulau sumenep yang memiliki beraneka ragam kuliner salah satunya soto😋 Soto merupakan primadona dikala Ramadhan tiba karena hampir disetiap sisi jalan ada soto, bakso dan gado2. Soto khas kangean menurut sy mempunyai cita rasa yang berbeda mungkin karena bumbu ato bahan2 lainnya. Dan kali ini mumpung ada acara bukber dirumah jadilah qta masak soto ala2 kangean😊 #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #RamadanPenuhBerkah #SotoKhasKangean #CookpadCommunity_KangeanSumenep #DapoerWindha

Cilok Kuah Soto Mie

Cilok Kuah Soto Mie

Cilok berkuah dan bermie cocok buat yang pengen makan sesuatu yang kenyal dan berkuah seger.

5 porsi
Soto Kudus

Soto Kudus

Hujan...pengen yang seger anget.Dikulkas masih ada ayam dibikim soto kudus saja.Pake resep mba susi agung dan hatinis kitchen.Soto ayam fav dikeluarga.Biar gak bosen soto yang biasanya nyobaianlah soto kudus ini.Kuah bening seger sama seperti yang biasa dibuat.Yang membedakan dengan soto yang khas daerah lain ada di taburan bawang putih goreng dan toge.Biasanya kalo soto jogja pake cambah kacang ijo.Adiknya si toge karena akarnya belum panjang.Tiap daerah punya ciri khas ditiap sotonya.Ini saya buat dg ayam negri kalo pake ayam kampung pasti lebih gurih.

Soto Lamongan Koya

Soto Lamongan Koya

memasuki minggu ke 2 menjadi pejuang golden apron 3, bingung mau masak apa, yang pasti harus kuah!! (karena si adek susah makan kalo gak ada kuahnya 🤭), buka buka kulkas nemunya cuma CEKER AYAM, bingung mau diapain, kalo dikecapin gak ada kuahnya, mau di setanin pedes siadek gak bisa makan juga, trus keinget kapan hari kita beli soto dan dia seneng, yaudah deh saya putuskan masak SOTO !!! karena kebetulan punya stok krupuk udang yang bisa dibuat koya, jadi judulnya SOTO LAMONGAN 😁😆 #PejuangGoldenApron3 #SrikandiGA3

Soto Ceker tanpa Amis

Soto Ceker tanpa Amis

Ini resep ala² saya jadi takarannya pun dikira² sesuai sama ceker yg di buat

Soto banjar

Soto banjar

Dulunya susah bgt bikin ini, sejak memakai resep dikasih teman dari kecil @ninapurnamasari, semua terasa sangat mudah.. Anak anak sukaaa banget..

6 porsi
Soto betawi enak dan gampang serta minim bumbu!!

Soto betawi enak dan gampang serta minim bumbu!!

Ini adalah menu kesukaan suamiku... Dan kmrn pertama x bikin dan ternyataaa enakkkk... Anak2 juga pada doyan. Selain itu, mami pun senang karena proses bikinnya gampang.

Soto bening (mpasi 18m+)

Soto bening (mpasi 18m+)

Lagi malas bikin bumbu² yg ribet,tapi saya tetap mengutamakan bumbu homemade untuk mpasi anak.. geprek2 aja,dan jadilahh.. fokus bumbunya aja ya bun,isian soto bisa diganti daging sapi,telor ayam,atau udang dll..

Soto Lamongan Koya 🐣🍃

Soto Lamongan Koya 🐣🍃

Soto

Soto

Bisa dibuat soto ayam, soto bakso, soto sapi sesuai selera ya saya soto bakso karna adanya bakso 😁

Soto khas bandung ala orang bandung😅

Soto khas bandung ala orang bandung😅

karna lgi g enak badan pa suami mnta dbikinin makanan yg berkuah dan seger,,dan krna dkulkas adanya lobak jd qt bikin soto bandung😅

5-10 porsi
Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Soto Betawi Kuah Susu & Santan

Ini resep soto betawi ke2 yang saya share. Diresep sebelumnya saya pakai santan instan. Kalo yg ini pakai santan kelapa asli. Dan rasanya jauh lebih gurih dan enak 😁 Menu ini masih jadi menu favorit keluarga, si kk bayik pun suka. Dengan kuahnya yang kental gurih dilengkapi dengan perasan jeruk nipis/limo dan sedikit sambal jadi tambah mantap lah pokonya 😂😅 #sotobetawi #sotobetawisantansusu #sotobetawidagingprestoempuk #sotobetawienak #masakanrumahan #PejuangGoldenApron3