Langkah Mudah untuk Membuat Soto Kudus yang Lezat

Name: Soto Kudus
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1 ekor Ayam, potong menjadi 10; 1 bks Bumbu Racik Ayam; 1/4 kg Ceker Ayam; Bumbu Halus :; 8 btr Bawang Merah; 6 siung Bawang putih; 4 btr Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 bks Merica bubuk; 1 ruas Kunyit; Bumbu Dapur :; 1 ruas Jahe, cukup memarkan; 1 ruas Lengkuas, memarkan; 2 btng Serai Memarkan; 5 lbr Daun Jeruk; 2 lbr Daun Salam; Bahan Pelengkap :; 3 btng Daun Bawang, iris; 150 gr Tauge Biasa; 100 gr Tauge Pendek (Jika suka); 2 buah Tomat (jika suka); 2 buah Jeruk nipis; Bawang putih Goreng; Bawang merah goreng; Kecap manis; Bahan Sambal :; 5 buah Cabe Merah; 10 buah Cabe Rawit merah; 1 buah Jeruk nipis; Secukupnya :

Dipos pada March 10, 2021

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Kudus yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Kudus yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Kudus kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Soto Kudus diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#AhlinyaAyam Tema minggu ini, Ayam berkuah. Buat yang mudah juga Segar. Soto Kudus, Untuk kaldu Kuah Saya gunakan Ceker. Jadi Ayam tidak Saya Rebus,tapi langsung digoreng. Resep ini Saya gunakan satu ekor Ayam. Sesuaikan dengan kebutuhan jika ingin membuat. Bumbu kuah bsa dibagi dua. Untuk penyajian, jika suka nasi bisa dicampur langsung. Di resep ini Saya Gunakan 2 macam Tauge, gunakan sesuai selera saja. Biasanya Soto kudus menggunakan tauge yang panjang. Penambahan irisan tomat juga bisa di Skip, sesuaikan dengan selera. Selamat mencoba 🙏. #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #mingguke17 #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:

1 ekor Ayam, potong menjadi 10
1 bks Bumbu Racik Ayam
1/4 kg Ceker Ayam
Bumbu Halus :
8 btr Bawang Merah
6 siung Bawang putih
4 btr Kemiri
1 sdm Ketumbar
1 bks Merica bubuk
1 ruas Kunyit
Bumbu Dapur :
1 ruas Jahe, cukup memarkan
1 ruas Lengkuas, memarkan
2 btng Serai Memarkan
5 lbr Daun Jeruk
2 lbr Daun Salam
Bahan Pelengkap :
3 btng Daun Bawang, iris
150 gr Tauge Biasa
100 gr Tauge Pendek (Jika suka)
2 buah Tomat (jika suka)
2 buah Jeruk nipis
Bawang putih Goreng
Bawang merah goreng
Kecap manis
Bahan Sambal :
5 buah Cabe Merah
10 buah Cabe Rawit merah
1 buah Jeruk nipis
Secukupnya :
Air untuk Merebus
Minyak Goreng
Gula pasir
Garam/kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto Kudus

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan bumbu racik. Diamkan sebentar lalu goreng hingga matang.

Cuci bersih ceker, lalu didihkan air secukupnya. Jika sudah mendidih, masukkan ceker. Rebus hingga berubah warna. Jika sudah matang,matikan api. Lalu buang air rebusan, lalu didihkan air kembali. Masukkan ceker bersama bumbu dapur yang sudah dicuci bersih. Lalu tambahkan Garam/kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, tunggu hingga mendidih.

Sambil menunggu kuah mendidih, cuci bersih bahan2 pelengkap. Letakkan diwadah terpisah.

Cuci bersih bumbu yang harus dihaluskan. Lalu haluskan bumbu. Rebus bumbu Sambal, lalu haluskan dan beri perasan jeruk nipis. Aduk rata, tambahkan garam secukupnya. Test rasa jangan lupa.

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Kemudian tambahkan sedikit air dari kuah soto, lalu tuang bumbu kedalam kuah soto. Masak hingga mendidih kembali, test rasa jangan lupa. Kemudian taburi daun bawang, matikan api lalu tambahkan bawang putih dan merah goreng.

Cara menyajikan bisa dicampur nasi atau dipisah. Tata Tauge, ayam suwir, tomat, daun bawang, dan bawang putih/merah goreng. Lalu tuangkan kuah soto. Beri kecap dan perasan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Banjar

Dari semua kuliner Banjar, malah ini yang baru dibuat 😀😀😀 Maklum, biasanya saya tinggal sreng-sreng bumbu jadi, yg dibawain dari kampung, ketahuan malesnya 😅😅. Bumbu halusnya cukup sederhana, cuma bawang dan kemiri, tapi dilengkapi dg rempah2 lain yang membuat rasanya menjadi khas. Biasanya soto diberi tambahan irisan wortel. Kuahnya juga berwarna putih karena ada tambahan krimer/susu evaporated, tapi saya skip di sini Kalo di depot soto, biasanya soto disandingkan dg sate ayam, yumm... Untuk meihat-lihat resep makanan khas Banjar lainnya bisa lihat di hestek #KulinerBanjarLingga Cuss resepnya #sotobanjar #kulinerbanjarlingga #pekan_banjar #bepatuhan #berburucelemekemas #sotobanjarlingga #resolusi2019 #pekaninspirasi #sotolingga #CookpadCommunity_Banjarmasin

6 porsi

Soto Semarang Ladzidz

Ceritanya pekan ini lagi kurang enak badan, makan apa aja yang terasa cuma asin sama pahit, Pengen yang seger- seger, masak aayur sop sepertinya enak, kebetulan cookpad pekan ini wisata kulinernya beranjak ke kota Semarang, dan saya cari tuh resepnya, akhirnya ketemu. Dan saya baru kali ini buat menu soto semarang, MasyaAlloh rasanya yang gurih, seger dari bumbu dan lada yang sakit pun jadi ikutan lahap makannya. Apalagi lihat anak-anak sama suami makan lebih seneng lagi, mereka bilang enak mi Seger mi Pesas pas mi Sambil menyekat keringatnya, sayurnya masih panas, jadi makin mantep #SiapRamadan #PekanInspirsi #MasakItuSaya #CookpadIndonesia

Soto Seger Boyolali

Boyolali terkenal akan sotonya, jika kalian ke solo atau ke Semarang melewati kota Boyolali, disepanjang jalanan akan banyak rumah makan dengan menu utama Soto, ada soto ayam, ayam kampung, soto daging dll. So, saya orang Boyolali normalnya harus bisa dong masak soto, dan ini dia resepnya. Let's get started 🤩

Soto Kudus

Request si kakak yg biar beristri tep masakan adeknya yg dicari💕💕 Anw masukin jinten jgn lebay kaya aku yaa. Tadimasukin jinten kebanyakan, jadinya malah rasa jinten :) jadi mirip coto tapi kurang bumbu wkwk.

Soto Tauco Khas Tegal

Dikasih oleh2 tauco asli dr Tegal, katanya cocok dijadikan bumbu campuran soto tegal dan sekitarnya krn tauco tegal lebih kental, lebih pekat warnanya dan aromanya lebih berasa dr pd tauco dr tempat lain, ya udh akhirnya bikin lah soto tauco khas tegal...

Soto tauco pemalang

Soto kuning ala mertua

Soto ceker..

Karena ternak ayam, jd cekernya ga dibeli sm orang, nah numpuk nih ceker di kulkas, dan bingung mau diapain...bikin soto aja kali yak...

Soto Lamongan Ala Rumah

biasa dimasak untuk acara lebaran atau acara keluarga besar kumpul-kumpul. selain gampang dan bisa dibuat dalam jumlah besar.

1-3 keluarga

17 - 8 Soto Berempah

Hari ini sengaja bikin yg seger2 anak2 dirumah lagi pada flu.... Biar plong di sotoin aja bikin badan jadi segerrr mata jadi fres hidung yg mampet jadi plong 😅😅😅 Yang saya bikin ini adalah soto ala Timur Tengah , soto nya beraroma Rempah ayamnya juga cuma di potong kecil kecil aja g pake di suwir2 😊😊😊 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019. #SiapRamadan #AhlinyaAyam #CookpadCommunity_Solo #CloverCookingLover

8 porsi

45 menit

Soto banjar sederhana

Source bunda Opie bun Punya bahan soto, pagi-pagi ini keinget soto bajarbajar buka cookpad yang keinget pisang banjar bunda opie bun buka resepnya ternyata bunda opie bun punya resep soto banjar dan rempah2 ready semua. Baru tau ternyata yang bikin khas soto banjar itu pekaknya dan baru ini masak soto tanpa rempah daun-daunan. Siapkan pendamping trus bikin lotong sama perkedel juga. Sekalian makan sekalian edukasi anak tentang keanekaragaman kuliner indonesia. Waktu si adek masih Tk tanya ini maem apa buk? Ini soto banjar dek. Dia nya malah jawab kenapa g di namain soto banjer aja ( banjir). Kalau soto banjir kuah nya yang banjir tumpah kemana2.nama banjar itu tempat aslinya soto ini di masak di daerah banjar ( banjarmasin) di pulau kalimantan masih di Indonesia. Jawab adek Oooooooooo....... Dan makan sampai habis, mandi berangkat sekolah deh.

Soto kemiri tanpa santan #BikinRamadanBerkesan

Source : bunda Diahdidi .. terimakasih resepnya😘

Soto Semarang Simple (MPASI 21 BULAN)

10 Porsi

Soto banjar khas kalimantan

Teringat tahun 2000 an berlangganan majalah Femina ada resep Soto Banjar pada waktu itu memberanikan diri untuk menjamu tamu Hari Raya Idul Fitri di rumah dinas Pertamina Depo Ujung Berung Bandung. Alhamdulillah tamu tamu suka . Rasanya yang hangat segar karena rempah rempah sangat cocok dinikmati di kota kembang yang dingin pada saat itu . Alhamdulillah pekan inspirasi Cookpad id #PEKAN_BANJAR dicari ketemu selembar resep Soto Banjar Khas Kalimantan langsung eksekusi 2X resep aslinya sekalian untuk menu keluarga weekend . Source : Majalah Femina seri belajar memasak 23 . #PEKAN_BANJAR #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity #cookpad #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #kemauandankemampuan

14 porsi

180 menit

Soto Ceker

- 07.01.20 - Kemarin abis beli soto ayam, tapi menurutku rasanya kurang medhok, krna saya penyuka asa medhok 😁 Akhirnya hari ini bikin soto, tp soto ceker. Karna terlalu mager untuk ungkepin ayamnya 😁. Ini sekalian masakin buat si kembar yg doyan banget sama makan. Dimasakan sbanyak apapun pasti abis 😅 Sebelumnya sudah pernah bikin soto, tp soto babat. Dan kali ini bikin resepnya hampir sama dg soto babat ya Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron2

Kreasi Aneka Masakan Soto

Aneka Resep Masakan Soto Istimewa