Bagaimana Membuat Soto Ayam Koya yang Menggugah Selera

Dipos pada September 30, 2022

Soto Ayam Koya

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Koya yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Ayam Koya yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Koya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Koya ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Koya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Koya memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Koya:

  1. Bahan utama :
  2. 1 ekor Ayam Kampung
  3. Telur ayam sesuai keinginan jumlahnya
  4. 1 ikat kecil seledri
  5. Bawang merah goreng
  6. 1/2 kg Kerupuk udang digoreng utk bahan koya
  7. Bahan bumbu soto dihaluskan :
  8. 7 butir Bawang merah
  9. 5 butir Bawang Putih
  10. 6 butir kemiri
  11. 1 sdt lada/ merica kasar
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 2 ruas jari kelingking kunyit satu ruas
  14. 1 ruas jari tengah Jahe
  15. Bahan bumbu soto tidak dihaluskan :
  16. 1 batang sereh dikeprek
  17. seukuran ibu jari Lengkuas dikeprek
  18. 3 lembar daun jeruk purut
  19. 1 lembar daun salam
  20. 2 batang daun bawang iris sedang
  21. bahan koya :
  22. 1/2 kerupuk udang digoreng
  23. 4 butir bawang putih iris halus dan digoreng hingga kuning

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Koya

1
Rebus ayam yg sudah dipotong jadi 4 bagian dalam 1 panci air yg digunakan untuk kuah soto juga nantinya
2
Tumis semua bumbu soto yg dihaluskan dan bumbu soto yg tidak dihaluskan dalam minyak goreng panas sekitar 2 sendok makan. Setelah wangi masukkan irisan daun bawang. Setelah cukup matang dan wangi campurkan dalam air bekas merebus ayam tadi. Tambahkan garam, royco rasa ayam secukupnya.
3
Untuk Koya haluskan diulek krupuk udang yg sudah digoreng dicampur dengan irisan bawang putih goreng
4
Ayam yg sudah direbus di goreng setengah matang lalu disuwir-suwir. Rebus telur dipotong jadi 2. Potong-potong jeruk nipis Rebus segenggam cabe rawit merah kemudian ulek dan tambahkan kuah soto sedikit
5
Hidangkan dengan So'un dan irisan Kol, suwiran ayam, telur rebus, seledri, bawang goreng, jeruk nipis dan taburkan koya diatasnya setelah diberi kuah soto panas. Selamat mencoba dan menikmati

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Kalau kumpul bareng temen" dirumah , pasti pada minta bikin Soto Ayam , berhubung Pademi udah dech ga kumpul lagi dirumah , and kangen makan Soto Ayam . Slamat mencoba 👩‍🍳

5 org
1 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Pengen makan Soto

5 Porsi
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Ini bener enak banget.. Resep by mbak widi @dapur sriwidi.. 🤗💞💞💞

Mie Ayam Soto Ala Ayin

Mie Ayam Soto Ala Ayin

Ada bahan, ada makanan.

1 porsi
Soto ayam lamongan super simpel

Soto ayam lamongan super simpel

Koya soto

Koya soto

Malam malam ak buat koya nyicil karna besok mau buatin suamiku soto lamongan. Hahahahaha. Niat banget yaaa...gapapa yg penting suami senang 😄😄😄

Soto Ayam Ceker Bumbu Koya

Soto Ayam Ceker Bumbu Koya

Soto Udang Medan

Soto Udang Medan

Beberapa waktu lalu saya diajak oleh salah seorang sahabat @ranierangkuti untuk menikmati soto khas Medan, Soto Kesawan. Rasanya top abis ya....saya jadi kepingin makan lagi deh...😊😊😊😊tapi berhubung disini nggak ada yang jual, ya udah bikin sendiri aja ya. Enyaakk.. Recook dari @nadiajawara

Soto Udang

Soto Udang

Bismillah.. Udah lama ga aplot resep krn memang lagi males cekrek2. Akhirnya skrg mulai lagi. Resepnya aku recook dari favor kitchen ya dan sedikit modifikasi. Selamat mencoba

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Soto lamongan #pr_homemadestreetfood

Nurutiii suami yang kesukaannya soto~

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Siang ini enaknya makan yang berkuah yang praktis ya soto kebetulan bahan pelengkap ada di dapur tinggal beli ayam aja diwarung #PejuangGoldenApron3 #MasakBarengUmi

Soto blitar ala aku

Soto blitar ala aku

Aku dan anak ku paling seneng dengan makanan soto.... Jadi dalam sebulan paling sering bikin soto😍😍😍 # Goldenapron3 # pekanposbarsoto

4 orang
1 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Hujan hujan gini paling enak makan yang berkuah dan anget anget pedes gituuuhh, langsung deh kebayang Soto Ayam Lamongan. Iseng iseng search resep di internet dan di kombinasi dengan resep dari mertua, jadilah Soto Ayam Lamongan. Sumpeh ini enak bingit, asal dimakannya anget yaaa 😍

Soto babat mudah enak

Soto babat mudah enak

Punya babat 1 kg di kolkas liat2 cookpad lsg pengen bebikin soto babat biasanya beli tapi babatx bisa diitung 😂😂 bikin sendiri biar puas makannya n bisa bagi tetangga..ati2 kolesterol ya bunda 😅😅

Soto Ayam Gurih Seger

Soto Ayam Gurih Seger

menu kesukaan keluarga terutama si kecil..😊

Soto Ayam

Soto Ayam

Udara panas gini paling mantab menu masakannya yg berkuah, pedes dan segar. Kalo sudah bosan dengan menu sop, pilihan lainnya adalah menu soto ayam.#PejuangGoldenApron2

Sup mie gepeng green chili soto

Sup mie gepeng green chili soto

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Source Xander's kitchen Jauh dari kampung halaman sering kali kita kangen akan makanan daerah, apa lagi di tempat kita sekarang tidak ada yg jual😭😭 ya hari ini pengen makan soto Medan, yg juga mengingatkan saya Alm Bapak yg dulu sering kali beli nasi soto buat anak-anak nya 😭😭, semoga Bapak sudah tenang di Sorga 😘😘.jujur walau asli Medan tp kami g pernah masak soto, kalau pengen y Alm bapak yg beli, tapi karena pengen dan berhubungan di Balikpapan g ada yg jual jadi harus bikin sendiri, saya pakai resep Xander's kitchen udah cucok banget 😀😀

6 Porsi
60 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Mau coba resep yg di ajarkan juru masak waktu magang di RS. AB

10 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Gurih ayam kampung dan manis kaldu udang bercampur jd satu

1 jam