Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Kudus yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto Kudus yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kudus memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Mba Yuliana N. Azizah Ikut meramaikan PR Recook dengan tema cooking "Masakan Khas Jawa Tengah" #PRRecook_Mathuktenan #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kudus:
- 500 great paha ayam (boleh bagian dada)
- 2 liter air
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang (simpulkan)
- 1 sdm gula jawa
- Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir
- Bumbu Halus :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/4 sdt jinten
- 1 ruas jahe
- 1 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- Pelengkap :
- Bawang goreng
- Secukupnya tauge (rendam air hangat)
- 1 batang daun bawang (Iris)
- 1 batang seledri (Iris Halus)
- Jeruk nipis
