Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan yang Bikin Ngiler

Dipos pada July 23, 2020

Soto Ayam Kuah Santan

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Kuah Santan yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Kuah Santan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam Kuah Santan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Santan memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Liat postingan teh indi jadi mupeng pengen bikin juga. Udah di gembok seberapa lama ini, dan kebetulan ada tema ayam berkuah nih sekalian buat #goldenapron sama #SiapRamadan sekaligus, yyeyeye sekali mendayung 2 3 pulau terlampaui jadinya. Source : Teh indi 😍😍 #cookpad_id #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jawabali #komunitaspaders #cookpad_paders #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovers #cookpadcommunity #resolusi2019 #berburucelemekemas #AhlinyaAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan:

  1. 1 ekor ayam ukuran kecil (berat kurleb 1/2 kg) potong kecil2
  2. 2000 ml santan dari 1 butir kelapa
  3. 3 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 batang serai
  6. 2 ruas jari lengkuas
  7. 2 btg daun bawang (ambil bagian putihnya potong 2 cm)
  8. Secukupnya gula, garam, dan kaldu jamur
  9. Bumbu Halus :
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 butir kemiri (sangrai)
  13. 2 ruas kunyit tua
  14. 1 ruas jahe
  15. 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
  16. 1/2 sdt lada butir
  17. Bahan pelengkap :
  18. Tomat potong2
  19. Daun bawang dan seledri (iris halus)
  20. Bawang goreng
  21. Sambal rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Santan

1
Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis / jeruk limao dan taburi garam, aduk rata sambil di remas2, diamkan beberapa saat.
Soto Ayam Kuah Santan - Step 1
Soto Ayam Kuah Santan - Step 1
2
Cuci kembali ayam sampai bersih, lalu goreng sampai kecoklatan (jgn terlalu kering atau garing)
Soto Ayam Kuah Santan - Step 2
Soto Ayam Kuah Santan - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, lalu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan langunya hilang
Soto Ayam Kuah Santan - Step 3
Soto Ayam Kuah Santan - Step 3
Soto Ayam Kuah Santan - Step 3
4
Masak santan dengan api sedang cenderung kecil, jaga agar santan tidak pecah, sesekali diaduk.
Soto Ayam Kuah Santan - Step 4
Soto Ayam Kuah Santan - Step 4
5
Jika santan sudah mendidih masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi kedalamnya, aduk rata. Beri bumbu (garam, gula dan kaldu jamur) aduk rata lalu koreksi rasa.
Soto Ayam Kuah Santan - Step 5
Soto Ayam Kuah Santan - Step 5
6
Masukkan ayam yg sudah di goreng tadi sebagian (sebagiannya utk di suir) diamkan beberapa saat dan matikan api.
Soto Ayam Kuah Santan - Step 6
7
Sajikan dengan bahan pelengkap 😍
Soto Ayam Kuah Santan - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Ini menu favorit keluarga besar aku, yuk di cobain.

Soto ayam "dmc"

Soto ayam "dmc"

lagi kangen sama tempat kerjaku dulu , yg menu andalannya si soto ini. jd bikin deh hihi

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Soto ayam

Soto ayam

Soto Lamongan Ayam Kampung

Soto Lamongan Ayam Kampung

Td pagi sebelum berangkat kerja ayah potong ayam kampung minta dibikinin soto atau sop.karena ga keburu buat sarapan jadi bekel ngantor aja.sambelnya ga keburu juga dibikin

Soto Ayam (No Santan)

Soto Ayam (No Santan)

Recook resep Bu Susan Mellyani, disini santan aku ganti pakai fiber cream dan jeruk nipis diganti pakai jeruk limo yaa tetep endeus 😘. Selalu suka setiap resep yang dibagikan Bu Susan dan seneng banget bisa recook, Makasih ya Bu 😁 #Sototanpasantan

6 porsi
30 - 45 menit
#293. Soto Ayam ala Emakku

#293. Soto Ayam ala Emakku

~12819oneyearjoincookpad~ Kapan hari sy sdh posting Soto Daging (resep #204) & skrg giliran Soto Ayam. Smua masakan ala mama sy emang sarat akan bumbu yaa..trutama bawang merah & bawang putih Bagi Soto Ayam lover.. silahkan nyobain resep sy ini..rasanya dijamin gak ngecewain👍😉

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Lagi pengen makan soto tapi gak mau ribet, yg penting mah anak bayi dan bapaknya suka 😁 #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Bumbu Jadi Pasar

Soto Ayam Bumbu Jadi Pasar

Pernah tahu kan di pasar ada yg jual bumbu masakan yg siap dimasak? Nha.. karena bumbunya homemade tanpa msg, jadinya mudah dong skg masak².ini resep dr Mertua di Madiun. Enak dan nagihin #siapramadan

5 porsi
Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Soto Ayam Lamongan dengan Koya

Ngidam banget soto lamongan cak har di surabaya yang pake koya melimpah ruah. Berhubung disini ga nemu yang kaya gitu . Yaudah deh buibuu bikin sendiri ajaa . Rasanyaaa mantull .

Soto Ayam

Soto Ayam

BEKAL SUAMI (Potato Wedges, Soto Lamongan, Chicken Katsu Saus Teriyaki, Salad)

BEKAL SUAMI (Potato Wedges, Soto Lamongan, Chicken Katsu Saus Teriyaki, Salad)

Soto Ayam Santan Kuning

Soto Ayam Santan Kuning

Anak sy suka banget makan sama soto kuning, terus terang sy ga bisa bikinnya tp semenjak gabung sm cookpad semua resep di cookpad sy cobain, akhirnya sy coba masak sendiri sotonya kebetulan kemaren bikin ayam goreng ga habis masih sisa 5 potong, di kulkas jg masih ada 5 sayap mentah dan alhamdulillaah kt anak / suami enak kaya soto langganan kalo beli #DariPengenJadiBisa #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Kari Santan

Soto Ayam Kari Santan

09. SOTO AYAM BENING

09. SOTO AYAM BENING

Makanan favoritnya pak suami, dan baru pertama kali buat setelah nikah, Alhamdulillah rasanya mantull 😁😁🌰

5-6 Porsi
90 Menit
Soto Ayam Asli Indonesia

Soto Ayam Asli Indonesia

Biasanya tiap hr minggu saya dan suami makan diluar, cuma lagi bosen jajan yg itu2 aja, jd pengen bikin yg seger2 dan sehat buatan sendiri, bahkan anak 1 tahun saya suka juga. Tanpa pengawet, tanpa bahan kimia, dan bersih juga. Pengen ikut mendukung para ibu dan anak2 yg sedang berjuang melawan kanker. Mudah2an resep ini bisa menambah nafsu makan anak2 dan jd semangat dan penguat buat para ibu. #laukpauksehat #kapsulajaib #Cookpadcommunity_Bandung #valentineday

Soto ayam

Soto ayam

Menu racikan favorite😊 banyak kenangan dg menu satu ini, entah brp puluh x saya menikmati yg namanya soto ayam dan hampir semua soto ayam pernah sy cicipi. Karna setiap kali jalan ma temen jajannya selalu soto ayam🤭bukan ga suka dg menu yg laen tp untuk menu yg satu ini mang menyegarkan dan bikin nagih. Sekarang coba2 bikin racikan sendiri biar lb puas🤭yah walaupun rasanya g sama minimal bisa buat nostalgia sama temen yg sekarang jauh dimato🥰. #KapsulAjaib #semangatGoldenApron2020 #koocpadercileungsiBogor #dapoerUmmah

10porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Source: @Rosa Redia (modified) Ayam berkuah? Ahhh langsung kebayang soto ayam, menu ini favorit banget sejak kecil. Banyak sekali ya varian rasa soto ayam, dari mulai yang bening hingga padat dengan full rempah pilihan, semuanya enak sesuai selera masing masing yah, tapi saya sukanya yang bening tapi tetap dengan warna soto yang kekuningan, kembali ke selera ya bunda, ada yang suka bening ning tanpa warna, atau malah suka yang 'buket' kekuningan, apapun itu balik lagi yah back to s e l e r a 😊 Alhamdulillah... besok starting puasanya ya, menu ini enak dimakan pas buka puasa, dimakan pas sahur juga enak ga ngunyah susah-susah, apalagi kalau masih ngantuk ya, lumayan kan berkuah jadi tinggal lheb ... haha becanda 😂 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #SiapRamadan

Soto ayam madura

Soto ayam madura

Maaf warnanya kaya coklat. Efek pake flash.