Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto betawi yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto betawi bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Soto betawi tanpa susu. Request dari suami yg gk bisa minum susu.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto betawi:
- 250 gram daging sapi (iris sesuai selera)
- 250 gram kentang (iris tipis & goreng)
- 2 batang daun bawang (iris kecil)
- 3 buah tomat merah (potong dadu)
- 250 gram emping (goreng)
- Brambang goreng (untuk taburan)
- Jeruk nipis (untuk kucuran)
- 10 buah cabe rawit merah (rebus)
- 3 bungkus santan kara segitiga
- 2 buah sere (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 1 jari kayu manis
- 3 cm lengkuas (geprek)
- 6 butir cengkeh
- secukupnya Merica
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- Penyedap (bila suka)
- Minyak goreng
- Air
- Bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- 1/2 sdt jinten
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jahe