Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Versi soto ayam dgn harum rempah rempah. Dan kuah yg kental. Mudah membuatnya, satu sajian dgn gizi lengkap.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1 ekor ayam kampung/pejantan
- 2 ltr air
- 2 sdm minyak utuk menumis
- Bumbu yg dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih goreng garing
- 1 biji pala
- 2 cm jahe
- Bumbu cemplung :
- 3 butir kapulaga putih
- 5 butir cengkih
- 1 jari kayu manis
- 2 butir pekak
- 1,5 sdm garam
- 1 sdt lada halus
- Pengental :
- 1 buah kentang rebus, haluskan
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
- Pelengkap :
- Soun rebus
- Lontong/ketupat
- Perkedel kentang
- Bawang daun + seledri iris halus
