Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Kuning Khas Bogor yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Kuning Khas Bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Kuning Khas Bogor, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Kuning Khas Bogor ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Kuning Khas Bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep Dasar dari cookpad Mba IndriHapsari. Rasanya mirip2 sama kuah lonsay tp bedanya ga pake cabe giling, jd bener2 kuning dan saya modif isiannya dgn labu siam ,krna sayurnya bs buat izzan makan, dan saya tambah potongan gorengan risol(kebetulan ga bs buat perkedel krna kang sayur kehabisan kentangnya)😅😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- 1/4 kg daging sapi
- Labu siam iris halus
- Santan kental tua (saya pke klatu instant 1/2 porsinya)
- Bahan halus:
- 2 sdm bawang merah halus
- 1 sdm bawang putih halus
- 1 sdt jahe halus
- 1 sdm kunyit halus
- 2 sdt kemiri halus
- 1 sdt merica halus
- Bahan kasar :
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh geprek
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang daun bawang potong 2 cm
- 1 buah jeruk limo ambil airnya
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk(saya royco sapi)
- Topping:
- Kerupuk emping
- Perkedel kentang/risol bihun
- Daun bawang iris halus
- Bawang goreng
- Sambal rawit merah
