Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bening yang Enak Banget

Dipos pada December 21, 2020

Soto Ayam Bening

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Ayam Bening yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bening, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Soto Ayam Bening diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. 250 gram Ayam (potong dadu atau sesuai selera)
  2. 3 Lembar Daun salam
  3. 3 Lembar Daun jeruk
  4. 2 Batang Serai (memarkan)
  5. 1 cm Jahe (memarkan)
  6. 1 cm Lengkuas (memarkan)
  7. Bumbu Halus :
  8. 3 Siung Bawang putih
  9. 3 Siung Bawang merah
  10. 3 Butir Kemiri
  11. 1/2 sdt Lada
  12. Pelengkap :
  13. 1/2 buah Kol
  14. 1/2 ons Tauge
  15. 1 batang Seledri
  16. Sesuai selera Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Cuci bersih daging ayam lalu rebus dengan 1 liter air sampai air berkurang sekitar 800 ml.
2
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan ke dalam air rebusan ayam. Kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan lengkuas hingga mendidih.
3
Sambil menunggu rebusan soto mendidih, siapkan kol dan tauge yang sudah dicuci bersih. Potong-potong sesuai selera lalu masukan ke dalam rebusan soto.
4
Tambahkan gula dan garam. Uji rasa. Setelah soto mendidih, sajikan bersama taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Medan

Soto Medan

Kebetulan punya simpanan ayam dada setengah potong sm hati ayam mumpung ada pos bareng #PekanRayaSoto jadi lah soto medan 3 porsi 😍 #cookpad_id #komunitaspangkalankerinci #masakitusaya

3 orang
1 jam
Bihun kuah soto

Bihun kuah soto

Lagi jalan ke alfa trus pengen makan yg berkuah lihat bihun cup langsung ambil

1 orang
10 menit
Soto Semarang

Soto Semarang

Beberapa hari ini siang di Jogja panas cetar. Enaknya nyoto yang seger-seger pakai sambel biar makin kemepyar 😁. Kalau sebelumnya saya bikin soto daerah barat, soto Sokaraja. Lalu soto ke arah timur, soto Blora. Nah, sekarang giliran nyoto di tengah-tengah, Soto Semarang. Dari ketiga soto yang saya buat ini memang punya ciri khasnya masing-masing. Dan Soto Semarang ini penampilannya agak kecoklatan karena ada campuran kecap dan gula jawa, kuahnya light, karena tanpa kemiri, tapi rasanya tetap kuat karena berasa pala dan aroma khas dari bawang putih goreng yang menambah citarasa soto ini jadi makin gurih. Dimakan bareng sambel dan dikucuri jeruk nipis, ga ketinggalan tempe goreng garitnya, sedep bangeet 😋. Source: Mrs.Ferdi dan Yash Larasati #PejuangGoldenApron3 #Minggu43 #ResepSoto #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

Soto santan

Soto santan

Masih punya sisa sedikit ayam di kulkas, karena cuma berdua sama suami ya udah di masak ja Meski tunggal dikit tp cukup untuk berdua 😊😊

Soto pelangi diet

Soto pelangi diet

30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

2 porsi
30 menit
Soto ayam praktis

Soto ayam praktis

Masaknya udh lama n males bgt nulis resepnya jd tulisan ala kadarnya n seingetnya ya 😁

Soto banjar

Soto banjar

Baru pertama kali bikin soto Banjar dgn bahan sesuai stock d kulkas, visual nya kyk soup tp rasa nya jelas beda krn banyak d cemlungin rempah-rempah jd aromatik banget rasanya cocok buat yg lg mflu. Sekalian buat voteing kandidat Pilkada semangat buat cocomba smg jd lebih baik kedepannya dgn program" yg hebring .. #PilkadaCookpad_Ecy

2 porsi
Soto Dengkul

Soto Dengkul

Tanggal tua bun bkin soto yg hemat ajaa soto dengkul ayam 1plastik cuma 8rb😀

6 orang
1/2 jam
Soto Ayam (katanya) lamongan

Soto Ayam (katanya) lamongan

kalo mau masak soto itu emang perlu kesabaran tingkat tinggi karena begitu banyak yg mesti dipersiapkan. Tapi kalo rasa kepinginnya udh memuncak, maka tetap aja dijalanin, pikir daripada beli, ayamnya dikit bgt.

2 porsi
30 menit
Soto ayam

Soto ayam

Soto bs ditambah pelengkap sesuai selera ya. Karna saya dan anak2 ga suka mkan kol dan toge berserta daun bawang jadi saya ga pakai sayur2an itu.

Soto Ayam Koya Kelapa

Soto Ayam Koya Kelapa

Soto lezat tanpa msg 😊

5 porsi
Soto Kuning

Soto Kuning

Salah satu menu andalan ibu saat kumpul keluarga. Takaran bumbu juga ngikut feeling aja heheh yang pasti sih, kalau saya bikin soto kuning, suami slalu lahap, dan salah satu makanan yg dia kangenin ☺️

2-3 orang
Soto ayam lamongan koya

Soto ayam lamongan koya

meskipun mbak rumah tangga K.O. ga menghalangi mami buat masak2,siapin bumbu dr 2 hr sebelumnya,bangun pagi pas hari H,aku rela,asal suami dan anak makan dengan lahap

Mpasi Soto Ayam (10+)

Mpasi Soto Ayam (10+)

No gulgar & No MSG. Fotonya menyusul yaa, lagi sibuk hihi.

Soto Kuah Kuning

Soto Kuah Kuning

Lagi kepengin bikin soto siang2 biar nambah makkkpyaaarrr🤤😂

5orang
1jam
Soto Ceker

Soto Ceker

Bismillah... Oalahan bagian ayam yg digemari sejuta umat,apa yooo 😅 ya Cekerlah salah satunya.. Punya rencana mo dibikin ceker mercon ya mak,tp cabe sekarang lg naik pamor euy,jd ngeri mau ngajak collabs si cabe eh Yaudah lah dibikin yg syeger" aja tp tetep bs dicabein 😂 Eeeh pas pocan diteras disamperin tetangga,dikira moto buat jualan,dg entengx langsung bilang "waah soto ceker,dijual ya ma daus? Beli doonk" 😂😂😂 Ywd lah,sini nyok mamam bareng aja ga usah beli. Endingx doi ngrumpi + curcol sampe hbs 1 mangkok 😂😂 Itu critaqu dg ceker moooms,gmn dg mommyyy ?? 😂 #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #AyamBerendam #olahanayam #sotoceker #sotoayam #olahanceker #sotojawa #resepjawa #resepaniss #dapurkilo9_bpn #resepolahanayam

Soto Banjar👩‍🍳

Soto Banjar👩‍🍳

09.09.21...Weekend kali ini kita plesiraan lagi yuuk, tujuan kotanya Banjarmasin,Kalimantan Selatan. Waaah di kota ini banyak sekali kuliner yang siaap menggoyang lidah wisatawannya loh, nih salah satunya Soto Banjar yang menawarkan sejuta rasa, gurih kaldu dari ayam kampung, dipadukan dengan kesegaran perasan jeruk cui dan manis pedas yang sulit untuk dilupakan😋pas sekali di santap bersama pergedel dan telur.Soto ga harus pake santan yaa moms, #KuahBening dari kaldu ayam kampung ini jauh lebih nikmat, kayak nutrisi lagi😍👍Cocok buat hidangan keluarga tercinta di saat pandemi gini, dan cuaca yang sedang mendung2nya. yuuk moms cobain buat👩‍🍳💖 Sumber resep: @meldayanti https://cookpad.com/id/resep/13922964-soto-banjar?invite_token=316nuXB9Zr4p5DfTLRX7KaV5&shared_at=1631168331 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_Kalsel #PekanPosbar #KuahBening #MasakItuSaya

6 porsi
60 menit
Soto ayam ala mbok e

Soto ayam ala mbok e

soto ayam kampung

soto ayam kampung

Resep keluarga

10 porsi
60 menit