Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang yang Bikin Ngiler

Dipos pada October 22, 2020

Soto Ayam Bening Khas Semarang

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ayam Bening Khas Semarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Bening Khas Semarang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening Khas Semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Ayam Bening Khas Semarang yaitu 4 - 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Soto Ayam Bening Khas Semarang diperkirakan sekitar 60 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening Khas Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang memakai 29 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit keluarga kecilku nih, dari suami suka, anakku juga suka bangetttttt,, kalau lagi timbul rajin, ya bikin, heheh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang:

  1. 1/2 kg ayam (bisa paha/dada)
  2. secukupnya Air (tergantung mau bikin kuah banyak/tidaknya)
  3. Secukupnya Minyak goreng
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 Bawang putih
  6. 5 Bawang merah
  7. secukupnya merica
  8. secukupnya ketumbar
  9. secukupnya kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas jahe
  12. sedikit garam (untuk bantu halusin pas diuleg)
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. 1 daun sereh (geprek)
  15. 1 ruas lengkuas (geprek)
  16. 3 lembar daun jeruk
  17. 2 lembar daun salam
  18. Bahan Isian :
  19. secukupnya kol (di cacah halus)
  20. secukupnya toge
  21. secukupnya bihun/su'un
  22. secukupnya daun seledri
  23. secukupnya bawang goreng
  24. jeruk nipis (dipotong jadi beberapa bagian)
  25. secukupnya garam
  26. 1 sachet kaldu ayam
  27. secukupnya gula
  28. Bahan Sambal :
  29. secukupnya cabai merah

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening Khas Semarang

1
Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan jeruk nipis (tujuannya biar tidak amis), diamkan kurang lebih 10 - 15 menit
2
Rebus Ayam dengan air yang sudah disiapkan.
3
Sambil menunggu ayam direbus, haluskan bumbu halus, lalu tumis di tempat wajan lain dengan sedikit minyak, tumis sampai keluar bau harum, lalu tambahkan bumbu pelengkap seperti sereh, daun salam dll.
4
Masukkan hasil tumisan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam, tunggu sampai ayam benar-benar empuk.
5
Setelah sekiranya ayamnya empuk, angkat lalu goreng dengan secukupnya minyak, jangan terlalu kering, agar tidak keras ayamnya.
6
Air rebusan ayam/air kaldu yang sudah dibumbui ditambah secukupnya garam, kaldu ayam, gula dan kecap. Setelah itu tes rasa. lalu matikan.
7
Bahan isian yang sudah disiapkan seperti kol, bihun, toge disiram dengan air panas. agar sedikit layu.
8
Untuk sambal : siapkan secukupnya cabe rawit di rebus kurang lebih 10 - 15 menit. lalu uleg sampai halus.
9
Lalu tata bahan isian, setelah itu disiram kuah kaldu, Soto sudah siap disajikan.
Soto Ayam Bening Khas Semarang - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Resep soto ini adalah resep soto andalan di keluarga saya, sebenernya saya dapet resep ini dari Cookpad juga sekitar 2 tahun lalu. Tapi lupa resep dari akun siapa, mohon maaf Ibu/Mba saya lupa akunnya. Terimakasih resepnya, moga jadi amal jariyah yah..💐

20 porsi
45 menit
Bakso Soto Lamongan

Bakso Soto Lamongan

Minggu ini cocomtang mau plesiran ke Arek suroboyoooan😍 Kebetulan ada salah satu menu jawa timur yang aku suka banget waktu dijogja, yakni bakso soto lamongan. Disajikan sama ketupat dan bubuk koya yang endeuss gurih maksimal😍. Bikin nostalgia sama resepnya mbak @ratnadnachan Sekaligus jadi plesiran, sambil kenalan sama ibu @Pawon_WinnaCoboy Resepnya aku mix match lah keduanya😍 Karena bumbunya hampir sama, rasanya juga enak sekali. Anak-anak jangan ditanya, makannya lap lep lap lep.. Koyanya di “gadoin”. Baksonya cuma tambahan aku, biar mirip&berasa kek makan dijogja😂💕 #CookpadCommunity_Tangerang #CookiesPlesiran_AyoRek

4-5 orang
1 jam 45 menit
76. Soto Ayam

76. Soto Ayam

Recook dari buku Xanders Kitchen. Ada beberapa bahan yang di skip karena ga ada persediaan dirumah. Karena lupa beli ayam, akhirnya pakai yang ada di kulkas 😅 #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam Banyumas

Soto Ayam Banyumas

15 porsi
Soto Ayam Simpel

Soto Ayam Simpel

Menu ini dibikin agar nggak dobel masak. Bisa dimakan bapak sekaligus si kecil. Rasanya gurih dan seger banget. Daan yang penting sehat dan bikin makan jadi lahap. Sok atuh, dicoba. Source from mba Triana

Soto ayam

Soto ayam

Soto Ayam Khas Jember

Soto Ayam Khas Jember

Soto ayam

Soto ayam

Hari libur gini enaknya bikin yang seger seger 🤤 intip resepnya yuk ☺️

Soto Ayam Bunjut

Soto Ayam Bunjut

Soto ayam bunjut ini merupakan favorit saya dan keluarga,selain mudah memasaknya,rasanya juga enak dan sangat mengenyangkan walaupun disantap tanpa nasi..selamat mencoba

7 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Resep soto yg saya buat tak menggunakan daun jeruk dikarenakan saya sangat tidak suka aromanya karena malah tercium seperti bau mentah dan wangi, bikin eneg.

1 panci besar
Soto Ayam Endes

Soto Ayam Endes

Soto Simple ala bumbu Desaku

Soto Simple ala bumbu Desaku

Ahad, 11 Juli 2021/#465 Liat gambar di kemasan bumbu Desaku, kok jd mendadak pingin makan soto..Gak jadi ah jajan soto di luar, masak di rumah aja. Simple masaknya, cuma rajang2, tumis dan cemplang cemplung, ayamnya tidak perlu disuwir-suwir... Soal rasa, kuahnya enaaak, wangii, meresap bumbunya kedlm daging ayam... Ga salah, soalnya ini resep udh teruji dan didemokan sm chef Rudy choirudin.. Selamat Mencoba. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sumandan_DiRumahSajo #PekanPosbar

5 orang
35 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Baru pertama x masak soto alhamdulillah enak. #Berburucelemekemas# #Resolusi2019# #Resepterbaruku#

Soto ayam

Soto ayam

karena lupa mau difoto pas pelengkap masih banyak . Baru inget pas bahan pelengkapnya tinggal sedikit jadi jelek penampilannya .. Maaf yaa bu ibuu ,tapi rasa inshaallah amaaannn,cuma tampilannya aja ga menarik 😊

Soto Ayam ndeso

Soto Ayam ndeso

9. Soto ayam Sokaraja Ala Bun Faris

9. Soto ayam Sokaraja Ala Bun Faris

Selalu nggak ada nolaknya kalo sama soto. Pengen bikin soto kuning ala abang2 jualan tp juga kepikiran sm soto sokaraja yawda kombinasikan aja hehe. Bahan seadanya saja...

6 porsi
45 menit
Soto ayam ala bunda Tita

Soto ayam ala bunda Tita

Suami lagi pingin makan yang bekuah nih.. Ga ada salahnya buat sendiri dirumah

Soto ayam "malas"

Soto ayam "malas"

Berawal dr pengen masak soto yg simple tp rasa malas melanda krn hrs goreng ayam dan diiris" plus msh hrs bikin sambal jg, akhirny pake ide beginian... Alhasil aymny lbh empuk gak alot dan cabenya tinggal di becek" di piring kl mau makan.....bener" malas dahh tp rasanya lumayan nyam" hehehe...

Soto ayam

Soto ayam

6 porsi
Soto ayam kuah santan

Soto ayam kuah santan

Kebetulan anak lagi kurang sehat & akhir-akhir ini lagi suka makan yg pake kuah terus, jadi nyoto aja deh 🥰 Takaran komposisi sesuai selera ya moms 😉 #ayam #olahanayam #soto #sotoayam #masakanrumahan #masakankhas #cookpadcommunity_id