Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto Ayam Medan yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam Medan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Medan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Medan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#paders_2ndanniv #komunitaspaders #cookpad_id #cookpadcommunity Bismillah, ikutan celennya grup kesayangan. Menu fav: sbnrnya semua mknn tuh fav buat mimi, krn mimi pemakan segala😆.Tp menu yg sering dimasak itu soto bahkan seminggu bisa 1-2x dimasak. Soto apapun, dr daerah mnpun sll dicoba.. Krn seger pasti, berkuah kesukaan anak2, dan bahan nya nyesuai in bgt dg stok kulkas. Bisa ayam, daging, udang atau cekerpun oke. Tinggal beliin aja toge, bihun udh deh. So simple.. Ke2 kesan selama jd paders: terharu bgt dr awal gabung CP, tdnya diem2 bae. Mulai ada yg post PR dulu, mulai penasaran. Ini kok bisa da ginian, tp dulu mau gabung kudunya pake hp android, pdhl saat itu mimi masi pake hp BBjadul, ga bisa gabung grup chat.trs pas py hp baru dan kenal dgn 1org dulu mba Fira (umma taste) nyemplungin ke grup chat, mulailah petualanganku bersama paders2 yg lain. Jdlah smp skrg gabung ama paders se-Ind di Kompad. Makasi bgt ama Bumin2 cantik yg bbrp udh pernah mitap. Krn kalian2lah mimi jd kenal temen dr Aceh smp Papua😘 Jadi gaul di grup korea,jd pinter moto di grup motobareng,jd pinter ngaji jg di odos, pokoke paders adl grup pertama dan dunia baru. Walopun berbeda pulau, beda propinsi,tp dgn kalian aku merasa dekat.Apalagi sejak gabung di paders, jd tau py tetangga 1kelurahan para master masak, bisa diajak hangout nyari wifi gretong, diajak belanja, atau sekedar nongki2 di kafe.. hallahh gaya..semoga pader panjang umur dlm keberkahan dan kebaikan.. amiin Source mba Susi Agung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Medan:

1. 1 ekor ayam kampung potong 4 (mimi 1/2kg dada ayam)
2. 1 liter santan encer
3. 1/2 liter santan kental
4. 1 batang sereh
5. 1 jempol laos
6. 5 lembar daun jeruk
7. 1 bh bunga lawang/pekak
8. 3 bh kapulaga secukupnya garam dan gula
9. bumbu halus :
10. 10 bh bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 3 butir kemiri
13. 2 ruas jari jahe
14. 4 cm kunyit
15. 1 sdm ketumbar sangrai
16. 1 sdt merica butir
17. pelengkap :
18. Soun seduh air smp mengembang
19. Toge di blansir sebentar
20. Kentang rebus/perkedel kentang
21. Telur rebus
22. Emping melinjo
23. Irisan daun bawang, seledri
24. Bawang goreng
25. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Medan

1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan rempah2 sml harum dan matang. Masukkan dada ayam dan tunggu sebentar smp berubah warna.

2

Masukkan santan encer di panci bumbu dan ayam. Masak smp ayam empuk.

3

Setelah ayam empuk, angkat ayam dan masukkan santan kental. Beri garam dan gula. Koreksi rasa.

4

Sajikan soto ayam dengan pelengkapnya...