Bagaimana membuat Soto Banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Banjar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Banjar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jam segini baru posting,,soto nya uda abis. Heehee... gpp ya bu ibuk. Ini resep soto banjar versi saya...monggo di coba kalo berkenan.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar:
- 1/2 ekor ayam
- 500 ml air/lebih bt kuah
- 1 bh kentang rebus (lumatkan)
- 1 btr kuning telur bebek/ayam (kocok)
- 1 bh Kentang dan wortel masing2 aja (potong korek lalu rebus)
- secukupnya Garam,gula dan penyedap /sesuai selera aja
- Bumbu halus :
- 10 btr bawang merah
- 5 btr bawang putih
- 3 cm jahe
- Bumbu rempah :
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 2 btr bunga lawang (utuh)
- 4 btr kapulaga (utuh)
- 5 btr cengkeh (utuh)
- 5 cm kayu manis (utuh)
- 1 sdt kas2 (haluskan)
- Condiment/pelengkap :
- Lontong,soun,telor rebus,bawang goreng,daun bawang,perkedel,j.ni
- bahan sambal :
- 10 cabe rawit
- 2 bh cabe keriting/merah besar
- Minyak goreng secukup nya
- 2 bawang putih
- secukupnya Gula dan garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar
