Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam yang Menggugah Selera

Dipos pada September 7, 2020

Soto Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam adalah 5porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tanpa koya. Karena gak ada kerupuk udangnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 2 bungkus bihun
  3. 250 gr kol
  4. 2 bungkus tauge
  5. Bumbu halus :
  6. 5 butir kemiri
  7. 7 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih (sy pakai bawang putih cutting)
  9. 1 ruas jahe
  10. 2 ruas kunyit
  11. Semua bahan di atas diblender, kecuali :
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 batang sereh
  15. Pelengkap :
  16. Daun bawang
  17. Bawang goreng
  18. Telur rebus
  19. Tomat
  20. Sejumput gula pasir
  21. Garam (disesuaikan dengan banyaknya kuah)
  22. Kaldu jamur bubuk (bisa diganti penyedap)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam

1
Rebus ayam terlebih dahulu -+ 15 menit. Buang airnya. Ganti air/ rebus lagi di wadah yang akan dijadikan kuah soto
2
Sambil menunggu air mendidih di air rebusan ayam yg kedua, tumis bumbu yg sudah dihaluskan/diblender. Tambahkan dau salam, daun jeruk, dan sereh. Tumis sampai harum.
3
Jika air sudah mendidih, dan bumbu sudah matang ditumis. Masukkan bumbu ke dalam air mendidih. Biarkan ayam direbus di dalam kuah soto (boleh tambah ceker untuk lebih gurih)
4
Tambahkan sedikit gula. Secukupnya garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5
Jika ayam sudah matang direbus di dalam kuah soto, angkat ayam. Lalu goreng sebentar saja. Jangan sampai garing. Tiriskan. Lalu suwir-suwir ayam.
6
Kol dan tauge direbus sebentar saja. Untuk bihun, bisa direndam di air panas. Tidak perlu direbus.
7
Untuk telur rebus 15 menit
8
Siapkan wadah/mangkuk. Masukkan bihun, kol, tauge, dan telur. Untuk tomat boleh iris dadu/memanjang sesuai selera. Tambahkan suwiran ayam.
9
Taburi daun bawang dan bawang goreng. Tuangkan kuah soto ke dalam mangkuk yang sudah diisi dengan isian soto di atas
10
Soto ayam siap disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

karena ada stok tahu bakso jadi cemplungin aja ke sotonya 😂

Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Recook dari IG @Icha.irawan ❤️ buatnya mudah sekali dan enak tentunya 😊 ada beberapa bahan yang gak aku pakai karena gak ada. Aku pakai bahan yang ada di kulkas 😁

Soto Bandung Ayam #seninSemangat #bikinRamadhanberkesan #day27

Soto Bandung Ayam #seninSemangat #bikinRamadhanberkesan #day27

Source teh Nia Bayens Biasanya sobang pakai daging sapi tapi karena anak anak suka ga mau makan daging (lama ngunyahnya jadi males makannya) saya ganti pakai ayam. Enak juga meski kurang rasa kaldu daging sapi yah tapi tetep yummy... dan anak anak SEMANGAT makannya 💃💃

Soto ayam #seninsemangat

Soto ayam #seninsemangat

Gak tau deh soto ayam apa namanya. Resep biasa dari mama selalu kalau drumah bikin soto ayam ginian. Dan yng paling enak bikin soto ini adek aku. Hahah kuah nya kental kuning dan sdkt berminyak gt. Duhh 🤤 Sekrang ade kuliah di malang mugkin uda jarang dia masak” beginian. Kalau adek yng mask kaya akan rempah” haha #cookpadcommunitiy#cookpadindonesia#masakitusaya#sotoayam#seninsemangat

6 porsi
Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Soto Ayam #BikinRamadanBerkesan

Beli bumbu di tukang giling bumbu halus. Tinggal ditumis. Praktis dan enakk.. 😊

Soto ayam #BikinRamadhanBerkesan

Soto ayam #BikinRamadhanBerkesan

Ini mah karena rikues dari si sulung yang minta dibuatin soto ayam. Dan emang bener, terus2an nambah. Alhamdulillah sampe ngabisin nasi yang biasanya kalo bikin sekali belom tentu habis, eehhh ini ludes desss desss 😂

90 menit
Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi

Soto ayam Semarang ala fe’ #pekaninspirasi

Baru sekarang orang Semarang posting Soto Semarang 😄gara2 tema pekan inspirasi minggu ini adalah menu favorit dari daerah asal 😘 Soto Semarang yang wajib dinikmati setiap mudik Semarang, selain lumpia, tahu gimbal, es duren, tahu petis & nasi ayamnya 🤤🤤hadeeh bikin laperrr. Resep sate kerang & sate telur puyuhnya fe posting terpisah ya. Kepanjangan kalo disatuin disini 🤣

4 porsi
Ketupat with soto ayam santan

Ketupat with soto ayam santan

Karna tiap lebaran bikin ketupat selalu dg opor ayam.,,ato sayur lodeh tolo.ganti suasana yg ada sayurny tp tetep protein nya ada...

Soto ayam

Soto ayam

Anakq yg kecil minta soto ayam...mumpung tadi beli sayap dan ceker,langsung aja dimasak... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Soto Ayam

Soto Ayam

Aku orngnya males ribet sih 😅 masak yg ada hehe biasa emak2 jadi manfaatin yg ada aja. gausah ambil pusing kurang ini itu hehe yg pnting rasanya, penting suami suka anak jg bisa makan karna ada labu siam nya 😊 aku klo masak soto suka kasih tambahan sayur soalnya punya baby 😁 bisa pake dia makan juga jadi ttp bergizi yak klo sayur pelengkap kan biasa mentah ya jdi agak keras, dia gamau makan jdi sambil ngibulin anak biar mau makan sayur haha

6-7 porsi
40 menit
Soto bening ayam

Soto bening ayam

menu untuk siang yg mendung

6porsi
1jam
Soto Ayam Anak Kost

Soto Ayam Anak Kost

Kata siapa anak kost gak bisa makan enak. Bisa kok..Bisa.. Ini cobain Soto Ayam ala saya. #5resepterbaruku

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

5 porsi
30 menit
Soto tauco tegal

Soto tauco tegal

2 orang
2 jam
Soto ayam lamongan

Soto ayam lamongan

Request masbojo dari lama cuma baru di turutin sekarang😁

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam semarang komplit

Soto ayam semarang komplit

Sebagai seorang dokter saya miris dan prihatin melihat banyak masyarakat in donesia yg terjangkit penyakit degeneratif dan kangker... Kasus ini semakin meningkat baik di kalangan ekonomi bawah maupun atas.Segala penyakit itu pastinya dari pola hidup yang tidak sehat.Salah satunya adalah asupan makanan yang tidak sehat. Saya suka banget makanan enak tp klo enaknyakarena micin baru sampe di tenggorokan pasti saya sdh tidak bisa nelan... Temen2 klo yg sudah lama menibggalkan micin pasti kan sensitif terhada micin seperti saya Masak sendiri pastinya bebas dari micin atau msg,lebih murah,bersih,sehat dan tentunya penuh dengan doa. Saya percaya kalau makanan adalah bagian yg penting dalam proses kehidupan ini.Makanan selain sebagai sumber energi juga bentuk rasa kasih sayang dan doa untuk orang2 tercinta.makanan yg sehat salah satu bentuk rasa syukur kita terhadap kesehatan dan bagian pencegahan yang utama dari berbagai macam penyakit

2 jam
Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

suegereekkkk.. siang2 mangan soto, apalagi kl bikin sendiri itu bisa ditambahin yg bnyk isiannya 😆✌🏻 Source : Xander’s Kitchen

Soto Lamongan

Soto Lamongan

Resep recook dari Chef @devinahermawan rasanya enakkkk bangett. Aku catet ulang biar ga lupa hehehhe

6-8 orang
1 jam
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Tambah perkedel dan tempe goreng lebih nikmat lagi 😀 #5resepterbaruku