Langkah Mudah untuk Membuat Soto sokaraja (Soto ayam) yang Menggugah Selera

Dipos pada November 20, 2020

Soto sokaraja (Soto ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto sokaraja (Soto ayam) yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto sokaraja (Soto ayam) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto sokaraja (Soto ayam), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto sokaraja (Soto ayam) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto sokaraja (Soto ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto sokaraja (Soto ayam) memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena bingung mau masak apa, akhirnya ayam lagi ayam lagi. Nah pas liat air bekas ungkep ayam sayang buat dibuang jd kepikiran buat dibikin Soto deh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto sokaraja (Soto ayam):

  1. 1 ekor ayam
  2. 3 sdt garam
  3. 2 sdt Gula
  4. 2 cm Kunyit
  5. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  6. 3 siung Bawang putih (haluskan)
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1 batang sereh (memarkan)
  9. 2 cm jahe (geprek)
  10. 1/4 kg Kacang tanah
  11. 5 bh cabai merah
  12. Bihun (aku pakai 3 yg ukuran kecil)
  13. 1 genggam kecambah
  14. Bawang goreng
  15. Daun bawang
  16. Kecap manis
  17. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Soto sokaraja (Soto ayam)

1
Cuci bersih ayam yg telah dipotong2, kemudian rebus sampai mendidih, buang air rebusan pertama kemudian rebus kembali masukan bumbu2: bawang putih yg sudah dihaluskan, ketumbar bubuk, jahe geprek, Gula, garam, sereh. Setelah mendidih cek rasa kuahnya, matikan api jika ayam sudah lunak. Sisihkan ayam, pakai kuah rebusan ayam sebagai kuah soto.
2
Bikin sambal kacang.. Goreng kacang tanah sampai agak kecoklatan, haluskan dengan ditambah 1 siung bawang putih, cabai rawit, garam Dan Gula secukupnya.. atau bisa jg cabainya dipisah, dibuat sambal sendiri.
3
Rendam bihun dengan air panas sampai again lembek, lalu tiriskan.
4
Rendam kecambah dengan air panas / bisa direbus sebentar jika tdk suka dg bau langunya
5
Siapkan bahan pelengkap : goreng ayam yg sudah diungkep tadi kemudian suwir2, bawang goreng, irisan daun bawang, kecap manis, kerupuk
6
Siapkan mangkuk, masukan bihun, kecambah, ayam suwir, bawang goreng, daun bawang, bumbu kacang, tambahkan kuah ungkep ayam tadi. Tambah kecap manis Dan kerupuk.. Soto ayam sokaraja siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam πŸ₯˜

Soto ayam πŸ₯˜

Wanginya semerbakkkk 😁 #BerburuCelemekEmas #resolusi2019

Soto rempah

Soto rempah

Soto ayam khas Jawa tengah...

10 porsi
Soto Ayam

Soto Ayam

Cuaca nya mengajak aku untuk bikin soto ayam, dan sdh didukung bahan2 nya lengkap ada dikulkas jadi langsung cusss bikinnn😁 yukk dicobaa sistaaa, enak bgt lohh dan dapet nya banyak bisa buat 5 mangkuk

5 porsi
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Sekarang udah mulai hujan, hawanya kadang mendung. Paling enak makan yg berkuah-kuah, yuk cobain resepnya 😊

3-4 porsi
Soto Ayam Jawa Timuran

Soto Ayam Jawa Timuran

Merantau gak harus putus asa kan 😁😁 berburu empon-empon aka.rempah2 di borneo demi semangkok soto ayam ngidamnya si suami πŸ˜ƒπŸ˜ƒ

4 porsi
60 menit
Soto Seger Ayam Kampung

Soto Seger Ayam Kampung

Ini nih bun resep andalan nyenengin suami, dia paling suka sama soto ayam buatanku .. kuahnya itu bening, terus dicampur sama racikan soun, kubis, toge, dkk. dimakan pas masih panas2nya gtu segerr banget deh pokoknyah .. meleleh

60 Menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Simple tapi nagih

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Semenjak pindah ke kota dinas tempat suami saya bekerja di Jawa Barat, saya agak kesulitan menemukan penjual soto ayam/daging kuah bening seperti di daerah Jogja dan Solo. So, here come my home-cooked soto seger/soto bening πŸ™‚

4-5 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Udah ada 2 bulan yg lalu bikin ini.. belum sempat di share di cookpad.. sambil nunggu buka iseng2 share deh

Soto ceker + kapala ayam broiler

Soto ceker + kapala ayam broiler

Soto ceker menu favoritku,,, rasa cekernya lezat πŸ‘πŸ‘πŸ‘

Soto Ayam ala Tiger Kitchen

Soto Ayam ala Tiger Kitchen

Salah satu comfort food yang terkenal se-antero Indonesia itu adalah SOTO. Dari sabang sampe merauke ada deh masakan ini dengan berbagai variasi. Kali ini saya bikin soto ayam yang simple-simple aja, sesuai dengan stock isi kulkas. Yang penting bisa bikin anak2 makannya habis...dan bapaknya nambaah....hehee

#day 3, Soto ayam + ceker

#day 3, Soto ayam + ceker

menu favorit juga ni suka seger nya.. aku tambahin ceker aja biar tambah endes.. #bikinramadanberkesan #5

Soto ayam kuah kuning

Soto ayam kuah kuning

Kalo eyke sama suami ga suka kalo soto ayam pake soun soalnya nanti kuahnya nyereppp ke soun jadi ga nikmeeehh huahaha πŸ€—πŸ€—

Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

lagi kangen si gendut yg suka makan soto,,jd bebuatan soto deh buat ngilangin rindunya. πŸ˜†

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

#AntiRibet #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3weekschallenge Ada sisa tulang ayam banyak, jadi kepikiran pingin buat soto ayam yg simpel... 😁. Jadilah racik2 bumbu, tumis, cemplang-cemplung dan jadi dehh soto ayam ala2 Semarang yg segar. Sayang ga ada stok jeruk nipis , adanya jeruk sambal πŸ™ˆ yasudahlah seadanya,, tapi tetap ennak, cuma kurang asam πŸ˜….. Kalau pakai jeruk nipis/ lemon pasti lebih nendangg πŸ‘ŒπŸ‘πŸ˜‹ #Weeks14 =R/97=