Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ceker yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ceker di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ceker memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ceker:
- 1/2 Kg ceker
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 1 ruas lengkoas (geprek)
- 2 batang serai (geprek)
- Garam, kaldu ayam, gula
- 2 L air
- 1 Bungkus indofood soto
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit (bakar)
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt ketumbar
- Bahan pelengkap :
- Soun
- 1 butir tomat apel (iris sesuai selera)
- Kol (iris tipi)
- Telur rebus
- Tauge/kecambah
- Bawang goreng
- Daun bawang dan seledri (iris)
- Bahan sambal :
- 6 Cabe rawit domba (rebus)
- 2 cabe rawit keriting (rebus)
- Garam
- Air panas