Hari ini saya akan berbagi resep Soto ceker ayam yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Soto ceker ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto ceker ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker ayam memakai 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudah direncanakan buat soto ceker ini, lumayan siang" makan yang segerr segerr bekuah, apalagi pas bergelut dengan si ceker, beuuhhh tambah seruu makannya. Oh iya, kalo bumbunya disangrai lebih dulu itu bikin aromanya tambah keluar jadi makin sedeppp. Coba aja buat dua bumbu yang sama tapi ngga di sangrai dulu yang satunya, pasti rasanya beda, yaudah yukkk sak masakk...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker ayam:
- 1 kg ceker ayam, bersihkan
- secukupnya Air
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 3 batang serai (ikat, geprek)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah cengkih
- Minyak untuk menumis
- ■ Bumbu halus :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (sangrai)
- 1 sdt ketumbar (sangrai)
- 2 ruas jahe (sangrai)
- 2 ruas kunyit (sangrai)
- secukupnya Lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- secukupnya Garam dan penyedap
- ■ Pelengkap :
- Bihun (cukup rendam dengan air panas 1 menitan,angkat, tiriskan)
- Tauge (cuci bersih, rendam dengan air panas, tiriskan)
- Seledri (cincang kasar)
- Potongan tomat
- Irisan jeruk nipis
- Bawang goreng (opsional)
- Sambal cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Soto ceker ayam
