Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Soto Ayam & Sambal Kemiri yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Ayam & Sambal Kemiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam & Sambal Kemiri sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam & Sambal Kemiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Arvy's Kitchen 🌸 12 Mei 2018 🌸 Kalo tgl 12 mei jadi inget 10 - 11 thn yg lalu pas masih kuliah (iihh udh lama bett..udh tua saya😭) dulu ikut demo Trisakti ke kejaksaan agung 😂😂 trus2 ke makam pahlawan reformasi, alm. Hendriawan Sie di daerah meruya 😢 sedih klo inget hiksss (anak usakti bgt ya?😅) Sebenernya hari ini males masak krn suamiku subuh2 udh berangkat gathering kantor tp apa daya pas lg gogoleran disuruh masak soto ayam hehee.. Soto ayamnya enaaakkk segerrr & yg psti gampang bikinnya 😆 apalagi klo pke ayam kampung pst tambah enak heheee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri:

1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 2 liter air
3. 2 daun salam
4. 5 daun jeruk
5. 1 batang serai uk besar, geprek
6. 1 ruas lengkuas, geprek
7. Secukupnya gula, garam & kaldu jamur
8. Bumbu halus :
9. 10 bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 1 ruas jahe
12. 1 ruas kunyit (tambahkan bila kurang kuning)
13. Pelengkap :
14. Secukupnya bawang merah goreng
15. Secukupnya irisan daun bawang seledri
16. Soun (rendam air panas)
17. Kol, iris tipis
18. Irisan jeruk nipis
19. Sambal :
20. Secukupnya kuah soto/ air biasa (aku pk 2 sendok sayur yg besar)
21. 10 cabe rawit
22. 1 kemiri (resep asli 3 kemiri)
23. Secukupnya garam (aku skip, kuah sotonya udh asin)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam & Sambal Kemiri

1

Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak sampai ayam empuk & matang. Apinya kecil aja ya biar kaldu ayamnya keluar.

2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk sampai bumbu matang.

3

Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan ayam. Masukkan gula, garam & kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa.

4

Sambal : rebus semua bahan sampai cabe matang. Blender.

5

Siap dihidangkan dgn bahan pelengkap 😁

6

Note : klo air sotonya kurang banyak tambahin aja, td kupake buanyaaakk mungkin 2,5 liter hehee

7

Ayamnya bisa ditaruh dlm panci aja atau digoreng, sesuai selera.

8

9

10

11